ایتا - آموزش کیک و شیرینی🧁🎂🍰

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

4.8هزار views13:02

0:40

همین الان این شیرینی آسون و خوشمزه رو سیـ.وش کن برا عید 👌🏻که با کمترین مواد اولیه ممکن آماده میشه😍
‌‎شیرینی گردویی
‌‎آرد 1پیمانه/125 گرم
‌‎گردو خرد شده3/4پیمانه/حدود 80 گرم
‌‎کره 120گرم‎
‌‎شکر 2 ق غ
نوتلا یا شوکولات صبحانه به میزان لازم
)كه قابل حذف هست)

ابتدا کره و شکر با هم مخلوط میکنیم ،گردو خرد شده و آرد هم اضافه کرده و هم میزنیم.خمیر بمدت نیمساعت داخل یخچال قرار میدیم.بعد از استراحت خمیر رو به اندازه ی یه دونه گردو کوچیک برمیداریم وسطش حفره ایجاد میکنیم با شوکولات پر میکنیم و روی اون یه تيكه خمیر قرار میدیم و تو دست گِردش میکنیم.شیرینی رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بمدت 15 الی 20 دقیقه قرار میدیم که بپزه.


آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

5.7هزار مشاهده13:02

خامه مناسب فیلینگ کیک🧁🥸

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆  

5.8هزار مشاهده14:52

هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

0:33

❌خودت ماست درست کن بهتر از بازاری😍❌
همه روش هایی که تا حالا دیدی رو فراموش کن بیا تا رازشو بهت بگم

♨️اگر ماستت آب میندازه 
♨️یا غلیظ و سفت نمیشه رازش دسته منه 

۱۰ تا ترفند درست کردن ماست رو تو کانال گذاشتم که میتونی از ۲ کیلو شیر🥛 هم ماست پر چرب و سفت درست کنی و هم پنیر🧈🧀🍥❤️😍
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703

تازه طرز تهیه پنیر خامه ای🧀 رو هم گذاشتم تو کانال👆

24.7هزار مشاهده15:28

هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)

اخه ماست رو ببین مثل سیمان سفت شده😍😄👆👆👆

25.1هزار مشاهده15:28

0:50

باقلوا فوری

مواد لازم :
تخم مرغ
خمیر هزارلا
رشته شعریه
سس شکلاتی 
یا خامه قنادی
یا عسل
وانیل


#باقلوا_فوری


آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

6.2هزار مشاهده17:31

0:35

تارت مغزی
مواد لازم برای لایه ی بیسکوئیتی 
 کره ی سرد :125گرم
1 پ پودر قند الک شده 
1/2 پ نشاسته ذرت
2 عدد زرده تخم مرغ 
1 پاکت وانیل شکری یا یک چهارم قاشق چایخوری 
3 پ آرد قنادی الک شده (تقریبی)
تمام مواد بجز آرد رو با نوک انگشتان مخلوط کرده و ورز میدیم.
آرد رو کم کم بهش اضافه کرده تا جایی که خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم که به دست نچسبه خمیر رو داخل نایلون گذاشته نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم سپس بین دوتا کاغذ روغنی به قطر 3میل باز کرده و کاتر میزنیم بیسکوئیت ها رو داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله می چینیم میزان آرد تقریبی هست و بسته به جنس و کیفیت آرد ممکنه چند قاشق کمتر یا بیشتر نیاز باشه
مواد لازم برای لایه ی فندقی یا گردویی 1 عدد سفیده ی تخم مرغ
1/2 پ شکر سفید
2 ق غ پودر نارگیل
1 ونیم پ فندق یا گردو آسیاب شده
سفیده و شکر رو با همزن زده تا به غلظت مرنگ برسه فندق و پودر نارگیل رو هم بهش اضافه کرده و مواد رو هم میزنیم تا یکدست بشه داخل قیف ریخته و روی شیرینیها طبق کلیپ پایپ
می کنیم.
سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 170 به مدت تقریبی 20 دقیقه گذاشته تا زیر و لبهی شیرینی طلایی بشه نوش جان

#تارت
#تارت_مغزی


آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

6.1هزار مشاهده17:31

0:32

‌
با یدونه تخم مرغ این شیرینی خوشمزه رو درستش کن 😍
بافتش عالی میشه اصلا هم خشک نمیشه 


چیا لازم داریم 😍👇🏻
کره ۷۵گرم 
پودر قند۱۲۵گرم
تخم مرغ متوسط ۱ عدد 
آرد قنادی ۱۵۰گرم 
وانیل نصف ق چ 
کشمش۶۰گرم 
پودر قند برای الک روی شیرینی 

کره ی به دمای محیط رسیده رو با پودر قند حدود ۴دقیقه بزنید تا روشن و پفکی شه حتما دور گیری کنید ظرف رو بعد تخم مرغ و وانیل ر‌و بهش اضافه کنید و یک دقیقه دیگه هم بزنید در آخر آرد رو روش الک کنید و کشکش ها رو اضافه کنید 
(کشمش ها شسته شده و خشک شده باشه)
مواد رو یا با قیف یا اسکوپ داخل قالب پایپ کنید و روش پودر قند الک کنید تا بعد از پخت روش ترک برداره و بزارید داخل فر با دمای 
فر برقی ۱۷۰ فر گازی ۱۸۰ توستر ۱۶۰
زمان پخت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بعد از پخت کمی که خنک شد داخل ظرف درب دار بزارید .
‌

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

6.8هزار مشاهده17:31

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

6.5هزار views04:54

0:17

کوکی قهوه و شکلات🍪

مواد لازم :
شکر سفید ۵۰ گرم
شکر قهوه‌ای ۶۰ گرم
کره دمای محیط ۱۱۰ گرم
جوش شیرین ۱/۲ ق چ
نشاسته ذرت ۱۵ گرم
قهوه فوری ۱ ق غ
آب جوش ۱ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل مقداری
آرد ۲۲۰ گرم

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

6.1هزار مشاهده04:55

0:59

#آموزش کیک سیب دارچین رژیمی🍎
#پارت_اول

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

6هزار مشاهده04:55

0:37

#آموزش کیک سیب دارچین رژیمی🍎
#پارت_دوم


آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

6.1هزار مشاهده04:55

0:43

خامه مخصوص کیک❤️😍

مواد لازم :
سفیده تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۲ فنجان
وانیل ۱ ق چ
نمک ۱/۲ ق چ
آب ۸ ق غ

#خامه_مخصوص_کیک

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

6.1هزار مشاهده07:57

0:27

کیک خاص و جذاب🍰

برای خمیر :
کره ۸۰ گرم
آرد ۱۴۰ گرم
نمک ۱/۲ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱۰۰ گرم
آب ۱۰۰ گرم

#کیک_خاص

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

5.7هزار مشاهده07:57

کیک یزدی
‎مواد لازم
‎آرد قنادی ۱ و ۱/۳ پیمانه
‎بیکینگ پودر ۱ ق چ
‎تخم مرغ ۲ عدد
‎شکر ۳/۴ لیوان
‎پودر هل ۱ ق چ
‎روغن ۱/۳ پیمانه
‎ماست ۱/۴ پیمانه
گلاب ۲ ق غ
‎عسل ۲ ق غ
‎کنجد مقداری

‎دستگاه ها از ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قبل گرم بشن 

‎فر برقی تستر و‌سولاردم با ۲۲۰ درجه 
‎بعد اینکه حسابی پف کردن و قله ای شدن (حدود ۱۰ الی ۱۲ دقیقه) دما رو‌به ۱۹۰ کاهش بدید حدود ۱۵ دقیقه دیگه بپزید تا مغز پخت بشه

‎فر گازی پیش گرمایش و ده دقیقه اول ۲۵۰ درجه
‎بعد با ۱۹۰ درجه تا پخت کامل

#کیک_یزدی

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

6.1هزار مشاهده07:57

0:30

پاند کیک گردو و شکلات🎂
حتما امتحان کنین

مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
شیر ¼ پیمانه
گردو ¼ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
شکلات چیپسی ¼ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ½ ق چ
نمک ۱ پنس
کره ۱۷۰ گ

#پاند_کیک

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

10.3هزار مشاهده09:37

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

5.7هزار views12:10

0:21

نان حلقه ای😍

یک نون راحت و خوشمزه 😋

✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾

5.9هزار مشاهده12:19

0:59

شیرینی ناپلئونی😍
از اون خوبای روزگار

خمیر هزار لا 
خامه فرم گرفته 
پودر پسته 


جهت دیدین کلیپ های آموزشی بیشتر و همراه شدن با ما یاتون نره روی پیوستن بزنید😍👇


آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

11.3هزار مشاهده12:20

شیرینی فوری بدون فر و همزن😋

مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱/۲ پ و ۱/۸ پ
وانیل ۱/۴ ق چ
روغن مایع ۱ ق‌ غ
شیر ۱/۲ پ
آرد ۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ


آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

8.9هزار مشاهده13:34

0:26

رولت پنکیک شکلاتی🍫🦋

مواد لازم :
شکر ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۲۵۰ میلی لیتر
پودر کاکائو ۱.۵ ق غ
روغن مایع  ۲ ق غ
آرد قنادی ۴ ق غ
مواد لازم فیلینگ :
پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم
خامه قنادی ۷۰ میلی لیتر
پودر کاکائو ۱ ق غ
شکر ۲ تا ۳ ق غ


آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

10.5هزار مشاهده14:37

0:54

‍ کیک لیوانی😍

در لیوان ها از مایه کیک به صورتی که از سر لیوان 2 انگشت خالی بماند پر کنید، بعد از پخت سر کیک ها را از لیوان خارج کنید و سر کیک هارا مطابق ویدیو ببرید و گاناش را آماده کنید خامه را روی حرارت گرم کنید وقتی گرم شد(نجوشد) شکلات ها را داخل خامه بریزید هم بزنید تا شکلاتها آب شوند و با خامه ترکیب شوند، قسمت سر کیکها را با یک قاشق چای خوری خالی کرده  و با گاناش این حفره را پرکنید و با قسمت بریده شده کیک روی ان را بپوشانید و روز کیک ها پودر قند بپاشید.
نوش جان♥️
عزیزان این کیک میتونه یه انتخاب خوب برای میان وعده بچه ها برای مدرسه باشه بدون اینکه خرد بشه

#کیک_لیوانی

آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆

6.8هزار مشاهده15:47

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

7.1هزار views16:30

0:53

کروسان نیویورکی🌹🍃


مواد لازم 
👇👇👇

خمیر هزارلا ۱ عدد 
خامه صبحانه ۱ عدد 
شکلات تخته‌ای ۱۰۰ گرم 
میوه خشک دلخواه
کره ۱۰۰ گرم
پسته


نوش جان👌
#کروسان
#کروسان_نیویورکی


آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241

اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆  

7.7هزار مشاهده19:34