eitaa logo
آموزش کیک و شیرینی🧁🎂🍰
53.4هزار دنبال‌کننده
620 عکس
5.1هزار ویدیو
1 فایل
تبلیغات در مجموعه کانالهای آشپزی 👇 https://eitaa.com/joinchat/2187526519C1fdef3f1cb اینجا آموزش انواع کیکها رو‌میزاریم😋🥞🍮 ارسال مطالب فقط با لینک مجاز است
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کرمفیل وانیلی همه کاره .. امروز میخوام بهتون یه کرمفیل وانیلی عالی و درجه یک آموزش بدم که میتونین ازش برای تزیین کیک و کاپ کیک و داخل کیک ها و نانها و پیراشکی های مغزدار استفاده کنین من از همین کرمفیل برای کاپ کیک شکلاتی پست قبلی استفاده کردم . مواد لازم زرده تخم مرغ یک عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری شکر ۱ ق غ شیر سرد یک پیمانه شکر یک چهارم پیمانه نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری کره ۱۰ گرم وانیل یک چهارم قاشق چایخوری ابتدا زرده تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن دستی سه چهار دقیقه هم بزنین تا کمی کرمی بشه بعد داخل یه قابلمه شیر و شکر و نشاسته ذرت رو بریزین و با همزن دستی هم بزنین تا نشاسته ذرت در شیر سرد کامل حل شود بعد هم مایع تخم مرغ رو اضافه و مخلوط تا یکدست شود، حالا قابلمه رو بذارین روی حرارت خیلی ملایم گاز و هم بزنین تا کرمفیل غلیظ شود دقت کنین حرارت زیاد نباشه تا نشاسته کامل پخته بشه و بوی خامی نداشته باشه بعد بلافاصله کره و وانیل رو اضافه و حدود یه دقیقه تند تند هم بزنین تا مایع کرمفیل نرم و یکدست شود زیاد روی حرارت نمونه و گرنه خیلی سفت میشود بعد بریزین داخل یه ظرف و تا داغه روش کیسه فریزر بذارین تا سطحش خشک نشود بعد تقریبا یک ساعت الی دو ساعت که خوب خنک شد کرمفیل آماده استفاده هست بریزین، داخل یه ظرف دربدار بمدت یه هفته قابل استفاده هست آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک ناپلئونی کرمدار مواد لازم برای کرم 1/5 ليتر شير كامل 6 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل 200 گرم شکر دانه ریز یا پودر قند 180 گرم نشاسته ذرت 100 گرم کره یا مارگارین 500 گرم خامه قنادی برای سس 400 گرم میوه قرمز مانند ،گیلاس، آلبالو تمشک یا انواع توت 100 میلی لیتر آب 30 گرم نشاسته ذرت 100 گرم شکر برای پایه پفکی خمیر هزارلا 500 گرم برای تزیین پودر قند اختیاری دستور پخت .1 کرم زرده و شکر با هم مخلوط کن 1 دقیقه با هنزن بزن 200 میل شیر و نشاسته و وانیل ،افزوده 1 دقیقه بزن بقیه شیر روی حرارت بذار تا بجوشه و از روی حرارت بردار و مخلوط زرده رو اضافه کن و با همزن بزن و مجدداً روی حرارت ملایم بذار مرتب هم بزن تا غلیظ بشه از روی حرارت بردار و توی یه کاسه بریز روش سلفون بکش و بذار در دمای محیط خنک بشه کره رو از یخچال در بیار مکعبی برش بده و بذار به دمای محیط برسه کره رو به خانه اضافه کن و چند دقیقه بزن تا فرم بگیره خامه فرم گرفته رو طی 3 مرحله به کرم اضافه و با لیسک هم بزن 2 سس : میوه دلخواه و نصف آب و شکر رو توی یه قابلمه مخلوط کن روی حرارت بذار تا بجوشه آب باقیمانده رو با نشاسته مخلوط کن تا حل بشه مخلوط نشاسته رو به توت فرنگیای در حال جوش اضافه کن و 2 دقیقه بپز از روی حرارت بردار و بذار خنک بشه 3 پایه : فر با دمای 220 درجه روشن کن خمیر با وردنه به شکل مستطیل روی کاغذ روغنی که آرد پاشی شده پهن کن و بذار تو فر به مدت 15 مین تا زمانی که ولایه ها از هم باز بشه لایه ها رو بعد از پخت جدا کن و به اندازه دلخواه برش https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک مرطوب گردویی این کیک معجزه س خیلی خوشمزه س مواد لازم میانی گردو 100 گرم شکر سفید یا قهوه ای 40 گرم پودر دارچین یک ق مرباخوری پودر هل یک دوم ق چ شكرحتما دونه ریز باشه مواد لازم شربت شکر 300 گرم آب 150 گرم هل 5 عدد آبلیمو یک ق سوپخوری ا یک دقیقه بجوشه بزارید ولرم بشه مواد لازم کیک تخم مرغ 3 عدد شکر 100 گرم وانیل یک چهارم ق چ روغن 100 گرم شیر 180 گرم آرد 200 گرم بکینک پودر 10 گرم نمک یک هشتم ق چ همه مواد هم دمای محیط باشه بعد از پخت خنک شد شربت ولرم رو بریزید بهتره بعد از 12 ساعت سرو کنید فرگازی 170 درجه فر برقی 155 درجه توستر 135 درجه طبقه وسط حرارت فقط از پایین قالب سایز 24 آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
12.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنبه ای ترین کیک یدونه تخم مرغی😎🍰 مواد لازم : تخم مرغ 1 عدد شکر ۱‌ لیوان وانیل نصف ق چ شیر ۱ لیوان روغن مایع ۱/۴ لیوان آرد ۱/۵ لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ سرپُر آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
11.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طعم بهشتی میخوای بفرما شیرینی😎 مواد لازم شیرینی پسته ای : پودر پسته ۵۰ گرم نصف لیوان کره یا روغن قنادی ۱۲۰ کرم نصف لیوان پودر شکر ۶۰ گرم دوسوم لیوان آرد ۱۴۰ گرم یک لیوان سرخالی بکینگ پودر ۱/۴ ق چ وانیل ۱/۲ ق چ آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از روزمرگی های زندگی روستایی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگر تو‌هم مثل من عاشق آشپزی در طبیعتی بیا تو این کانال 😍👇👇🏞🛤🛣 https://eitaa.com/joinchat/1025508266C40c8fdd217 اینجا همه غذا ها عطروطعم دیگه ای داره👩‍🌾🧑‍🌾
15.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک کشمشی بازاری با همون عطر 🤩🧁 مواد لازم : آرد : ۱۸۰ گرم معادل یک و نیم پیمانه تخم مرغ : ۵ عدد شکر : ۱۸۰ گرم معادل یک پیمانه سرخالی ماست سفت : نصف پیمانه روغن مایع : نصف پیمانه بیکینگ پودر : ۸ گرم معادل ۲ ق چ وانیل : نصف ق چ آب گرم : ۱ ق غ کشمش : نصف پیمانه آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆