#رول_سیب_دارچین
یه تغذیه عالی برای مدرسه بچه هاس👌
قطعا اونایی که پای سیب دوست دارن عاشقش میشن😍😋
موادلازم🥣
🔹آرد: ۳۰۰ گرم( ۲ و نیم لیوان) من از آرد بربری استفاده کردم.
🔹خمیر مایه فوری: ۵ گرم ( ۲ ق چ سر صاف)
🔹شیرخشک قنادی: ۷ گرم (۲ ق چ پر)
🔹تخم مرغ: ۱ عدد
🔹شیر ولرم: ۲/۳ لیوان (این مقدار حدودیه بستگی به آرد داره)
🔹پودر شکر: ۳ ق غ
🔹روغن مایع: ۲ ق غ سر پر
🔹سیب رنده شده: ۲ تا
🔹کره: ۲ ق
🔹شکر: ۲ ق
🔹پودر دارچین: ۱ ق
🔷سیب و ۱ ق شکر و کمی کره رو رو حرارت تفت میدیم تا ابش کشیده شه بعد از خنک شدن با مابقی کره و شکر و دارچین مخلوط مکنیم تا خمیر شه.
🔷برای رومال یه دونه تخم مرغ با ۱ ق شیر ترکیب میکنیم و روی رول ها میزنیم.همه مواد خشک خمیر رو باهم مخلوط کنید بعد تخم مرغ و بعد شیر و کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا خمیر یه گلوله بشه چسبنده است و با ورز از بین میره.
🔷بعد کم کم روغنو اضافه کنید و ورز بدید (حدود ۱۵ دقیق) بعد چونه کنید و روشو نایلون چرب شده بکشید بذارید بیست دقیقه استراحت کنه. بعد بازش کنید به شکل مستطیل و مواد میانی رو بمالید روش و به صورت نوار ببرید و رول کنید با فاصله بذارید تو سینی فر و بعد رومال و بعدشم روشو نایلون بکشید ۴۵ دقیقه استراحت نهایی بدید.
🔷تو فر از قبل گرم شده یه کاسه آب جوش بذارید طبقه پایین و سینی رو بذارید طبقه وسط.دمای فر: ۲۰۰ گازی و ۱۸۰ برقی طبقه وسط به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه.بعدشم با شهد یا عسل رقیق شده و پودر پسته و بادوم تزیین کنید.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
52.9هزار دنبال‌کننده
625 عکس
4.9هزار ویدیو
1 فایل
تبلیغات در مجموعه کانالهای آشپزی 👇
https://eitaa.com/joinchat/2187526519C1fdef3f1cb
اینجا آموزش انواع کیکها رو‌میزاریم😋🥞🍮
ارسال مطالب فقط با لینک مجاز است
مشاهده در ایتا