هدایت شده از آموزش کیک و شیرینی🧁🎂🍰
طرز تهیه #پنکیک_صبحانه 🥞🥞
یک و نیم پیمانه آرد..دو ق چ بکینگ پودر..نصف پیمانه نشاسته ذرت رو باهم مخلوط و سه بار الک میکنیم.زرده و سفیده سه عدد تخم مرغ🥚🥚 رو جدا سفیده رو هم میزنیم و نصف پیمانه شکر رو اضافه وباز هم میزنیم تا سفت بشه و از ظرف جدا نشه.زرده هارو به همراه یک ق چ وانیل یا(مقداری اسانس وانیل) و نصف پیمانه شکر هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه صد گرم کره ذوب شده که خنک باشه (یا نصف پیمانه روغن مایع)رو اضافه هم میزنیم و یک پیمانه شیر 🥛به دمای محیط رسیده رو به مواد اضافه و هم میزنیم حالا مخلوط آرد و تو دو مرحله به مواد اضافه وبا لیسک هم میزنیم تا مواد یکدست بشه که من خیلی کم با همزن هم زدم ودر آخر سفیده رو به مواد اضافه وآروم مخلوط میکنیم...
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
تابه کوچک که سایز تابه من 14 هست رو روی شعله گاز با حرارت متوسط گذاشته تا داغ بشه (من از شعله پخش کن استفاده کردم)به اندازه یه پیمانه از مواد رو وسط تابه ریخته و درشو میزاریم وقتی روی پنکیک کامل حباب زد و دورش طلایی شد لبه هاشو آزاد و برمیگردونیم تا طرف دیگشم پخته بشه...
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#پنکیک_صبحانه
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👇🍔🥘
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
هدایت شده از آموزش کیک و شیرینی🧁🎂🍰
طرز تهیه #پنکیک_صبحانه 🥞🥞
یک و نیم پیمانه آرد..دو ق چ بکینگ پودر..نصف پیمانه نشاسته ذرت رو باهم مخلوط و سه بار الک میکنیم.زرده و سفیده سه عدد تخم مرغ🥚🥚 رو جدا سفیده رو هم میزنیم و نصف پیمانه شکر رو اضافه وباز هم میزنیم تا سفت بشه و از ظرف جدا نشه.زرده هارو به همراه یک ق چ وانیل یا(مقداری اسانس وانیل) و نصف پیمانه شکر هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه صد گرم کره ذوب شده که خنک باشه (یا نصف پیمانه روغن مایع)رو اضافه هم میزنیم و یک پیمانه شیر 🥛به دمای محیط رسیده رو به مواد اضافه و هم میزنیم حالا مخلوط آرد و تو دو مرحله به مواد اضافه وبا لیسک هم میزنیم تا مواد یکدست بشه که من خیلی کم با همزن هم زدم ودر آخر سفیده رو به مواد اضافه وآروم مخلوط میکنیم...
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
تابه کوچک که سایز تابه من 14 هست رو روی شعله گاز با حرارت متوسط گذاشته تا داغ بشه (من از شعله پخش کن استفاده کردم)به اندازه یه پیمانه از مواد رو وسط تابه ریخته و درشو میزاریم وقتی روی پنکیک کامل حباب زد و دورش طلایی شد لبه هاشو آزاد و برمیگردونیم تا طرف دیگشم پخته بشه...
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_صبحانه
✅ مواد لازم براي درست كردن پنكيك
تخم مرغ: ٢ عدد
شكر : ١٠ ق.غذاخوري
آرد: ٣ پيمانه
شير: ٢ پيمانه
روغن مايع: نصف پيمانه
وانيل: نوك ق.مرباخوري
بكينگ پودر: ١ ق.غذاخوري
منظور از پيمانه (ليوان دسته دار فرانسوي )
تخم مرغ ها را با همزن يا چنگال هم بزنيد تا مخلوط بشه، بعد شكر و اضافه كنيد تا شكر و تخم مرغ به خوبي مخلوط بشن، سپس شير و وانيل و بكينگ پودر و آرد را به تركيب تخم مرغ و شكر اضافه كنيد و در آخر روغن مايع را هم اضافه كرده و خوب با همزن مخلوط كنيد.
ترجيحا از تابه ي نچسب و كوچك استفاده كنيد، حتما تابه رو بذاريد روي حرارت ملايم تا به خوبي گرم بشه
نيازي نيست از روغن براي چرب كردن تابه استفاده كنيد.
تابه كه گرم شد به اندازه ي كف تابه مواد را بريزيد و زماني كه سطح روي پنكيك حباب زد يعني آنطرف پنكيك آماده شده و برگردونيد تا آنطرف پنكيك هم آماده بشه.
در آخر مثل عكس با شكلات يا عسل سرو كنيد.
نكته:
✅نكته: “هر سري كه خواستين پنكيك جديد درست كنيد كف تابه را با دستمال تميز كنيد تا سطحش يكدست
بشه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
طرز تهیه #پنکیک_صبحانه 🥞🥞
یک و نیم پیمانه آرد..دو ق چ بکینگ پودر..نصف پیمانه نشاسته ذرت رو باهم مخلوط و سه بار الک میکنیم.زرده و سفیده سه عدد تخم مرغ🥚🥚 رو جدا سفیده رو هم میزنیم و نصف پیمانه شکر رو اضافه وباز هم میزنیم تا سفت بشه و از ظرف جدا نشه.زرده هارو به همراه یک ق چ وانیل یا(مقداری اسانس وانیل) و نصف پیمانه شکر هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه صد گرم کره ذوب شده که خنک باشه (یا نصف پیمانه روغن مایع)رو اضافه هم میزنیم و یک پیمانه شیر 🥛به دمای محیط رسیده رو به مواد اضافه و هم میزنیم حالا مخلوط آرد و تو دو مرحله به مواد اضافه وبا لیسک هم میزنیم تا مواد یکدست بشه که من خیلی کم با همزن هم زدم ودر آخر سفیده رو به مواد اضافه وآروم مخلوط میکنیم...
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
تابه کوچک که سایز تابه من 14 هست رو روی شعله گاز با حرارت متوسط گذاشته تا داغ بشه (من از شعله پخش کن استفاده کردم)به اندازه یه پیمانه از مواد رو وسط تابه ریخته و درشو میزاریم وقتی روی پنکیک کامل حباب زد و دورش طلایی شد لبه هاشو آزاد و برمیگردونیم تا طرف دیگشم پخته بشه...
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆