4.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #کیک_انبه 😋
این رسپی انداره قالب سایز ۲۰ هست
✅️ ۲ عدد تخم مرغ
✅️۱۱۰ گرم شکر
✅️۱۰۰ گرم روغن مایع
✅️ ۱۳۰ گرم آرد
✅️ ۵۰ گرم گردو
✅️ ۱۰۰ گرم انبه ریز شده
نصف قاشق چایخوری وانیل
نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر
هل دلخواه
طرزتهیه شکر تخم مرغ ۱۰ دقیقه هم بزنید بدون مکس
بعدش گردو و انبه اضافه کنید
و داخل آرد بیکینگ وانیل بریزید حتما الک کنید
خیلی خیلی کم هم بزنید در آخر روغن مایع
و مایع آماد شد داخل قالب بریزید با درجه ۱۸۰ مدت زمان ۴۵ دقیقه تو فر باشه
با تشکر از همکار محترممون🌹
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک انبه 😋🥭
اینارو میخواییم
سس انبه
انبه : ۲ عدد
پودر قند ۲ ق غ
کرم انبه
زرده تخم مرغ: ۴ عدد
شکر : ۱۰۰ گرم
سس انبه: ۱۸۰ گرم
ژلاتین: ا ق غ
آب: ۳ ق غ
خامه صبحانه : ۴۵۰ گرم
کیک قالب ۲۰*۳۰)
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر : ۱۰۰ گرم
شیر ۵۰ گرم
روغن مایع : ۵۰ گرم
آرد: ۱۴۰ گرم
بیکینگ پودر: ا ق چ
نمک : ۱/۴ ق چ
وانیلین: ۱/۴ ق چ
فر برقی ۱۷۵ درجه به مدت ۲۵ دقیقه فر گازی ۱۹۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۵ دقیقه کانوکشن ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه
سس انبه احتیاج به حرارت دیدن نداره اگه انبه ای که استفاده میکنید شیرین نیست میتونید پودر قند رو بیشتر کنید برای همین بعد از اضافه کردن پودر قند شیرینی رو تست کنید اگه اوکی بود پودر قند رو بیشتر نزنید.
بعد از اضافه کردن لایه اول کرم حتما بذارید توی یخچال تا خودشو یکم بگیره بعدش لایه دوم رو اضافه کنید.
#کیک_انبه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆