کیک خیس براونی مواد لازم آرد ۲ لیوان سرخالی شکر یک و نیم لیوان شیر یک و نیم لیوان روغن مایع ۱ لیوان پودر کاکائو ۵ ق غ تخم مرغ ۳ عدد بکینگ پودر یک و نیم ق چ وانیل ۱/۴ ق چ قالب گرد به قطر ۲۳ سانتیمتر طرز تهیه ابتدا سس شکلاتی رو آماده میکنیم. شیر، شکر، پودرکاکائو و نصف لیوان روغن مایع رو داخل یه کاسه بزرگ بریزید و ۵ دقیقه هم بزنید تا یکدست بشه. یک لیوان از این سس شکلاتی بردارید برای روی کیک و چند دقیقه روی حرارت بزارید تا گرم بشه و دونه های شکر کاملا حل بشن. به محض اینکه شروع به قل زدن کرد زیرش رو خاموش کنید و بزارید کنار تا به دمای محیط برسه. آرد، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید. تخم مرغ و وانیل رو با دور تند هم بزنید تا سبک و حجیم بشه. حتما بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه تخم مرغ هم بخوره و بوی زهم از بین بره. باقیمانده سس شکلاتی(به جز اون یک لیوان) و نصف لیوان روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد رو طی سه مرحله اضافه کنید و با دور کند هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه. قالب گرد به قطر ۲۳ سانتیمتر رو با روغن جداکننده چرب کنید و مایه کیک رو داخل قالب بریزید. چند بار روی زمین بکوبید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود یکساعت بزارید بپزه. بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندون چک کنید چون زمان پخت با توجه به جنس قالب و دمای فر ممکنه کمتر یا بیشتر بشه. بلافاصله بعد از پخت کیک رو از قالب آزاد کنید #کیک_خیس #براونی آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆