4.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک سه شیر پنبه ای 🥯🍰
به جرات میگم بهترین رسپی كيك شير همينه
فقط تضميني ندارم که چند ساعت توی یخچال میمونه، چون سه سوته خورده میشه😋
خب چی لازم داریم ؟
كيك شكلاتي .
شیر ۱۲۰ گرم
زرده ی تخم مرغ ۸ عدد شکر ٤٠ گرم روغن مایع ۱۰۰ گرم وانيل يك قاشق چاي خوري بکینگ پودر دو قاشق چاي خوري آرد ١٦٠ گرم
پودر کاکائو ٤٠ گرم
برای ترکیب سفیده تخم مرغ و شکر :
سفیده تخم مرغ ۸ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
سفیده تخم مرغ هم دمای محیط رو با دور تند هم زن ۲ دقیقه میزنیم و بعد بهش ۱۰۰ گرم شکر رو اضافه میکنیم و ۷-۸ دقیقه با دور تند همزن میزنیم .
براي سه شیر :
شیر ۱۳۰ گرم
خامه ۱۳۰ گرم
شیر عسلی ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق چاي خوري
فر از قبل گرم شده ١٦٥ درجه فر گازی به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه
وقتي كيك كاملا پخته شده فوری از فر خارج نکنید تا پف كيك نخوابه در فر رو نصفه باز کنید و ده دقیقه بعد خارج کنید
سفیده های فرم گرفته رو با مواد كيك به آرومی به صورت دورانی هم
بزنید تا پف كيك نخوابه
سایز سینی ۲۵ در ۳۵ ... سایز ۲۰ در ۳۰ هم خوبه
وقتي كيك رو با چنگال سوراخ میکنیم ، مراقب باشید تا انتها چنگال رو فرو نکنید و نوک چنگال به سینی نخوره در حد نصفه سوراخ بشه خوبه
درست کنید و نوش جونتون بشه .
#کیک_سه_شیر_پنیه_ای
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆