11.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی با فیلینگ روسی😍
دوس دارید از این اموزش ها بیشتر داشته باشیم؟؟
.
مواد لازم برای کیک شکلاتی :
تخم مرغ - 8 عدد
شکر - 240 گرم
آرد - 210 گرم
شیر - 2 قاشق غذاخوری
روغن - 50 گرم
پودر کاکائو - 30 گرم
بکینگ پودر - 18 گرم
.
طرز تهیه :
تخم مرغ ها را با شکر بزنید تا پف کند (تقریبا 6 دقیقه با همزن بزنید ) همه مواد خشک را با هم مخلوط کرده و الک کنید شیر و روغن را با هم ترکیب کنید و به مواد اضافه کنید و در پایان مواد خشک رااز پایین به بالا با کاردک به آرامی مخلوط کنید.داخل دو قالب با قطر 19یا 18 ریخته و داخل فر از قبل گرم شده
با دمای 170 درجه به مدت 45 دقیقه میپزیم تا 20 دقیقه اول در فر باز نشه !!!!!!
.
دستور فیلینگ
خامه قنادی 400 گرم
شیر عسلی ی قوطی
پنیر خامه ای 2 ق غ
.
خامه را کمی بزنید تا پفکی بشه شیر عسلی و پنیر خامه ای را اضافه کنید و بزنید تا سفت بشه و بین لایه های کیک به همراه موز و شکلات فیلینگ کنید
کاور کیک :
خامه صبحانه 100 گرم
شکلات 100 گرم
خامه را روی حرارت گرم کنید و شکلات را رنده کنید و به خامه اضافه کنید و مخلوط کنید و کمی خنک شد کیک را کاور کنید و اطراف کیک با ی لایه نازک سس کارامل پوشش دهید
ماسوره تزیین روی کیک ماسوره 2d
.
#کیک_شکلاتی_با_فیلینگ‌روسی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆