5.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_شکلاتی_کرمدار
تخم مرغ 3 عدد
شکر 2/3 پیمانه
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
آرد 1 و 3/4 پیمانه
پودر کاکائو 1/4 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
ماست غلیظ 3/4 پیمانه
روغن مایع 3/4 پیمانه
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
آرد+بیکینگ پودر+پودر کاکائو را با هم مخلوط و 3بار الک کنید.
تخم مرغها+وانیل+شکر را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شوند.
سپس ماست را اضافه و 1 دقیقه هم بزنید و بعد روغن را افزوده و در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید.
مخلوط آرد را در 3 مرحله به تدریج اضافه و به آرامی مخلوط کنید.
کف قالب 25 سانت را چرب و کاغذ روغنی بیندازید.
مواد کیک را در قالب ریخته و کرمفیل را روی ماسوره بزنید.
دستور کرمفیل #کرمفیل_وانیلی
قالب را برای 45 تا 60 دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود.
بچه ها وقتی کرمفیل رو روی مواد کیک میریزید و قالب رو توی فر میذارید،کیک پف میکنه و کرمفیل وسط کیک قرار میگیره...
میتونید بعد از اینکه کیک رو از فر درآوردید و خنک شد دوباره روی کیک رو به دلخواه با کرمفیل تزئین و بعد سرو کنید.
نمیتونید شیر رو جایگزین ماست کنید چون خمیر کیک رقیق و شل میشه و کرمفیل ته قالب ته نشین میشه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
3.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی کرمدار
مواد لازم:
تخم مرغ 🥚۲ عدد بزرگ
شکر🍚 ۱۷۰ گرم یک پیمانه سرخالی
وانیل نصف ق چ
روغن🫗 یک سوم پیمانه
ماست یک چهارم پیمانه
آرد قنادی 🥡۱۵۰ گرم یک پیمانه پر
پودر کاکائو ۲ ق غ
بیکینگ پودر🥄 یک ق چ
کرمفیل
مواد لازم برای کرمفیل
زرده تخم مرغ🥚 یک عدد
وانیل نصف ق
شکر 🍚یک چهارم پیمانه
شیر 🥛یک لیوان
نشاسته ذرت دو ونیم ق غ
کره 🧈۱۰گرم
دمای فر گازی ۱۸۰ درجه
دمای توستر ۱۵۰ درجه
دمای فر برقی ۱۷۰ درجه
طبقه وسط دما از پایین
مدت زمان پخت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه
تمام مواد کیک هم دمای محیط باشن
مواد کیک رو بعد از ریختن روغن و شیر و آرد بیش از حد هم نزنید
#کیک_شکلاتی_کرمدار
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆