کیک پایه خامه ای مواد لازم تخم مرغ 5 عدد ارد 125 گرم بکینپودر 1/5ق چ شکر 125گرم وانیل 1پنس پودر هل کمی ( اختیاری) شربت بار 10گرم گلاب 2 ق غ ( اختیاری) برای خامه خامه کولاک 400گرم پودر کاکائو 1ق چ آب برای پودر کاکائو کمی( کم کم اضافه کنید طبق کلیپ پودر کاکائو مثل گِل بشه) برای فیلینگ از گردو و موز استفاده کردم زرده و سفیده جدا سازی میشه سفیده رو خوب فرم بدید وقتی داشت فرم می‌گرفت شکرو کم کم اضافه کنید سپس زرده هارو دونه دونه اضافه کنید وانیل پودر هل و گلاب و بار اضافه کنید از زیر دستگاه خارج کنید آرد و بکینپودر تو 3مرحله با الک کردن اضافه کنید و فولد کنید مواظب باشد زیادی هم نزنید پف سفیده رو بگیرید داخل قالب کاغذ بندازید من از قالب 30در40استفاده کردم گرد 18هم میتونید بزنید داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180طبقه وسط روی توری ب مدت 30تا40دقیقه ب نوع قالی و فر بستگی داره این کیک بافت بی‌نظیری داره بعد از خنک شدن برش بزنید و با انواع فیلینگ ها و خامه دیزاین کنید برای شکلاتی کردن خامه وقتی خامه فرم گرفت با کاکائو و اب گل شکلاتی درست کردم و ب خامه اضافه کردم برای خوشرنگ شدن خامه میتونید رنگ پرتقالی هم یک قطره ( ژله ای) بزنید قهوه ای بی‌نظیری بدست میاد قالبی ک‌استفاده کردم 30در 40 #کیک_پایه_خامه_ای آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆