فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک خیس شکلاتی
مواد لازم :
شکر ۱ پیمانه🍚
تخم مرغ ۲ عدد🥚
روغن مایع ½ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ و ½ ق چ
جوش شیرین ۱ و ½ ق چ
پودر کاکائو ¾ پیمانه
آب جوش ۱ پیمانه
آرد ۱ و ½ پیمانه🥡
نمک نصف ق چ🧂
وانیل یک ق چ
شیر ۱ پیمانه🥛
#کیک
#کیک_خیس_شکلاتی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوکی کیک 😋
این آموزش کاملا درست و دقیقه👍🏻😍
مواد لازم برای خمیر کوکی
100 گرم کره نیوزلندی یا حیوانی
150 گرم پودر شکر
200 گرم آرد
1 عدد تخم مرغ
100 گرم شکلات چیپسی نسوز
نوک قاشق غ وانیل
نوک قاشق غ بکینگ پودر
مواد لازم برای کیکی
100 گرم روغن مایه
100 گرم تخم مرغ
60 گرم آب
250 گرم پودر تگرال کاپوچینو گلنان (پراتوس
طرز تهیه همه با هم مخلوط و یک دقیقه هم بزنید
طرز تهیه خمیر کوکی
پودر شکر کره وانیل بکینگ پودر رو میکسر میکنیم و بعد تخم رو اضافه میکنیم دورگیری میکنیم تا کاملا یکدست بشه و آرد رو اضافه و سپس شکلات چیپسی همینکه مخلوط شد نیم ساعت داخل فریز میزاریم تا سفت بشه.... داخل قالبها به اندازه یک گردو از خمیر کوکی میزاریم به شکل در تصویر و جاهای خالی رو با خمیر کیکی پر میکنیم با دمای 180 به مدت
20 الى 25 دقیقه داخل فر قرار میدیم
نکات مهم
پودر تگرال کاپوچینو رو میتونید از لوازم قنادی تهیه کنید از برند گلنان
پراتوس و یا فوردکو
2 دیسی که برای این مدل قالب استفاده میکنید حتما صاف باشه که خمیر
از زیر قالب بیرون نزن
#کوکی_کیک
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی با کادایف 😍😋
ببین درست کن مثل پفک میمونه
اصلا انتظار این همه خوشمزگی نداشتم .
خیلی زیاد راحت خوشمزه کم هزینه هستش با یک بسته یه عالمه میتونی
درست کنی
مواد لازم
رشته کادایف تر ۱/۳ جعبه
کره پنجاه گرم
پودر قند یک قاشق غذا
نوتلا یا هر کرمی که دوست دارید به اندازه نیاز
#شیرینی_با_کادایف
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
7.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک با پودینگ و سس
مواد لازم :
3 عدد تخم مرغ
1 پیمانه شکر
نصف پیمانه روغن
نصف پیمانه شیر
1 ق چ وانیل
1 ق چ بکینگ پودر
1.5 پبمانه آرد
۳_۴ ق غ شیر برای خیساندن بعد از پخت
✍برای پودینگ وانیلی :
4 لیوان شیر
1 لیوان شکر
1 ق م وانیل
2 قاشق غذاخوری آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1 قاشق غذاخوری کره
✍برای سس پرتقالی
2.5 لیوان آب پرتقال تازه
3 قاشق غذاخوری شکر
2.5 قاشق غذاخوری نشاسته
✅ سایز قالب من ؛مربع ۲۴ سانت ولی داخل قالب ۲۰×۳۰ هم میتونید بپزید.
✅ دقت کنید ، باید کیک و پودینگ هر دو ولرم باشه.
ولی سس پرتقال خنک باشه.
✅ وقتی پودینگ رو روی کیک ریختین ،یکساعت داخل یخچال باشه و بعد سس رو روش بریزین.
✅ وقتی سس رو روی کیک ریختین بذارین ۳_۴ساعت داخل یخچال باشه و بعد برش بزنید و نوش جان🌺
#کیک_با_پودینگ_و_سس
#کیک
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
شیرینی آجیلی
مواد لازم:
کره 50 گرم
شکر 110 گرم (نصف فنجان)
عسل 60 میلی لیتر (1/4 فنجان)
آرد 75 گرم (نصف فنجان )
انواع آجیل های دلخواه به میزان لازم
طرز تهیه:
1 - درجه ی فر را روی 170 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. کره، شکر و عسل را داخل یک قابلمه ریخته و آن را روی گاز با حرارت کم قرار دهید.
مخلوط داخل قابلمه باید به مدت 2 الی 3 دقیقه(یا بیشتر) روی حرارت گاز قرار داشته باشد و در تمام این مدت می بایست مخلوط داخل آن را کاملا به هم بزنید تا به صورت یک ترکیب کاملا یک دست درآید و شکر داخل آن کاملا حل شود. ترکیب را بگذارید تا سرد شود.
2 - در ظرف بزرگ دیگری، انواع آجیل های دلخواه(کشمش، تخمه کدو حلوائی، کنجد و ...) را با آرد مخلوط کنید. سپس ترکیب کره را به آن ها افزوده، به هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند.
3 - مخلوط را درون تابه بریزید، می توانید از پشت قاشق برای صاف کردن سطح آن استفاده نمایید. تابه را به مدت 25 دقیقه( یا بیشتر) داخل فر بگذارید تا وقتی که رنگ آن کاملا طلایی شود. سپس محتویات داخل تابه را در ظرف دیگری قرار دهید و حدود 30 دقیقه منتظر بمانید تا سرد شود. آن را به قطعات دلخواه برش دهید و میل نمایید.
#شیرینی_آجیلی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
7.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش کوکی دورنگ🤪👌
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آبنبات قلبی سورپرایزی😍🩷
100 گرم شکر
50 گرم آب
25 گرم گلوکز
با رنگ و طعم دلخواه بزارید بجوشه تا دمای 150 درجه برسه
#آبنبات_قلبی_سورپرایزی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیسکوییت گل😍🌸
مواد لازم
آرد ۷۵ گرم
پودر قند ۵ گرم
کره ۲۵ گرم
شیر خشک ۱۰ گرم
شیر ۳۰ گرم
گل محمدی ۱ گرم
طرز تهیه
کره دمای محیط رو با پودر قند مخلوط میکنیم وقتی کاملا ترکیب شد بقیه مواد رو بهش اضافه میکنیم و تمام یه خمیر به دست میاد که پهنش میکنیم به ضخامت ۳ تا ۵ میل
بهتری راه پهن کردن خمير بيسكويت بین ۲ تا طلق هستش
قالب میزنیم و میچینیم روی ایرمت که بهترین صفحه پخت برای بیسکویته دمای فر ۱۶۰ درجه سانتیگراد
مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه
بعد از پخت شکلات سفید رو ذوب میکنیم و با قیف یا همینجوری میزنیم روی بیسکویت و چنتا گل محمدی روش میچسبونیم نکته
مقدار پودر قند رو میتونیم زیاد کنیم چون اصلا شیرینی نمیده ولی به نظرم خوبیش همینه شیرینی رو از شکلات سفید میگیریم
شکلات شیری یا تلخ نزنین بهتره چون طعمش تاثیر میذاره رو بیسکویت اونوقت طعم گل رو نمیگیریم ازش
بجای شیر میتونیم آب میوه بزنیم تا بیسکوئیت میوه ای داشته باشیم بجای گل میتونیم از انواع گیاهان معطر استفاده کنیم مثل دارچین هل....
#بیسکوییت_گل
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📣حلواتو با آرد درست نکن❌😱
✅خوبی این حلوا اینه که قابلیت برش زدن داره
#فوت_کوزگری_حلوا رو هیچ کس بهت نمیگه
🎯 بیا یکبار برای همیشه اینو بهت بگم تا بهترین حلواپز فامیل بشی😋🥰
میخوام #راحتترین_حلوای_عمرت رو بهت نشون بدم😍👇
https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95
❌حلوا خورها 😉این کانال لازمت میشه👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلوچه توت فرنگی 🍓🧁
مواد تشکیل دهنده
برای کلوچه ها
1/2 فنجان (115) گرم کره بدون آب ، ذوب شده
1 فنجان 200 گرم شکر گرانول
2 قاشق چایخوری پودر بیکینگ
1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
نمک
1 قاشق غذاخوری رب لوبیا و وانیلی
1/22 فنجان (315) گرم آرد همه منظوره
2 تخم مرغ ، دمای اتاق
1 فنجان (120) گرم تراشه های شکلات سفید + بیشتر برای پاشیدن در بالا
1 فنجان (250) میلی لیتر شیر كامل + 1 قاشق غذاخوری سرکه ، دمای اتاق
1/4 فنجان (65) گرم ماست یونانی یا خامه ترش ، دمای اتاق
2 قاشق غذاخوری روغن خنثی
1 فنجان توت فرنگی تازه، در قطعات کوچک خرد شده
روش
1. فر را تا 425 درجه فارنهایت (220) درجه سانتیگراد گرم کنید. قلع پخت را با روکش یا چرب کردن آن آماده کنید.
2 در یک لیوان ، شیر و سرکه را با هم ترکیب کنید. بگذارید 10 دقیقه بنشیند یا تا زمانی که کشک شود.
3 در یک کاسه مخلوط ، کره ذوب شده و شکر را با هم خرد کنید تا به خوبی ترکیب شود.
4. تخم مرغ ها را اضافه کرده و به مدت 2 دقیقه یا تا زمانی که رنگ کمرنگ شود ، بزنید.
5 مخلوط شیر ، عصاره وانیل ، ماست یونانی و روغن را اضافه کنید. مخلوط کنید تا به خوبی ترکیب شود.
.6 در یک کاسه جداگانه ، مواد خشک را با هم ترکیب کنید آرد ، پودر بیکینگ ، جوش شیرین، نمک و تراشه های شکلات سفید.
.7 مخلوط مرطوب را درون مواد خشک بریزید و مخلوط کنید تا فقط
ترکیب شود. توت فرنگی را اضافه کرده و مخلوط کنید
#کلوچه_توت_فرنگی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
8.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شیرینی چیپسی 🥟😋
بدون فر و همزن😍
مواد لازم
320-300 گرم آرد
2 عدد تخم مرغ
2 قاشق شكر
20 گرم کره نرم
2 قاشق غذاخوری
آب لیمو + پوست یک لیمو
1 قاشق چایخوری پودر خمیر مایه
1 ق چ وانیل
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغها را در یک کاسه بشکنید و با شکر و کره نرم کار کنید و بعد از اینکه مخلوط یکدستی به دست آمد آب لیمو پوست رنده را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید در این مرحله وانیل و مخمر و آرد را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر سفت و نچسبی به دست بیاید بسته به اندازه تخم مرغ ها ممکن است به آرد کم یا زیاد نیاز داشته باشیم پس از به دست آوردن خمیر آن را به کمک آرد بیشتر روی تخته بسیار نازک کنید با یک پیتزا بر مستطیل برش میزنیم و خط در وسط هر مستطیل ایجاد میکنیم و در روغن داغ سرخ کنید و پودر قند کمی روی آن بپاشید نوش جان
#شیرینی_چیپسی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آرامش_تو_دل_طبیعت😍🪴👇
من هر وقت میخوام آرامش بگیرم میرم روزمرگی ها و آشپزی های بانوهای شمالی رو میبینم
آشپزی تو دل طبیعت با صدای پرنده ها واقعا حتی فکر کردن بهش بهم #حس_خوب میده
تو هم بیا با هم این حس رو تجربه کنیم
زود بیا تو این کانال😍👇👇👇
👩🌾🏕🏡👩🌾🏕
آموزش همراه با روزمرگی روستایی👇
https://eitaa.com/joinchat/1025508266C40c8fdd217
تو هم بیا تا با من این انرژی مثبت رو تجربه کنی😍👆