eitaa logo
آموزش کیک و شیرینی🧁🎂🍰
54هزار دنبال‌کننده
643 عکس
5.3هزار ویدیو
1 فایل
تبلیغات در مجموعه کانالهای آشپزی 👇 https://eitaa.com/joinchat/2187526519C1fdef3f1cb اینجا آموزش انواع کیکها رو‌میزاریم😋🥞🍮 ارسال مطالب فقط با لینک مجاز است
مشاهده در ایتا
دانلود
6.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥐 (پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی) این مقدار مواد تقریبا ۲۰ عدد نان خامه ای متوسط میده آب ۲۵۰ ( یک پیمانه + یک چهارم پیمانه) کره ۴۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد ( ریز نباشه) آرد 125 گرم ( یک پیمانه) وانیل 1ق.چ شکر یک ق مرباخوری نمک یک پنس( یک هشتم ق چ) آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
17.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.چیز کیک انبه این چیز کیک انبه رو حتما درست کنید چون هم راحته و فر احتیاج نداره و هم بی نهایت خوشمزست و متفاوت😋 . مواد لازم👇 انبه: ۲عدد بیسکوییت: ۲۰۰گرم که از هر نوعی میتونه باشه(ما ساقه طلایی کرم دار استفاده کردیم) کره: ۱۰۰گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه: ۳۵۰گرم خامه: ۲۵۰گرم پودر قند: ۷ق.غ سرپر وانیل: ۱ق.چ زست: ۱عدد لیمو پودر ژلاتین: ۲ق.غ و نصف لیوان آب سرد برای داخل کرم مخلوط نصف لیوان آب سرد و ۱ق.غ پودر ژلاتین برای روی انبه ها . قالب سایز ۱۸ یا۲۰باشه اول بیسکوییتامونو پودر میکنیمو با کره آب شده مخلوط میکنیم تا حالت خمیری پیدا کنه. داخل قالب میریزیمو فشردش میکنیم برای یکربع داخل فریزر میذاریم. ۲ق پودر ژلاتینو با آب سرد مخلوط و بن ماری میکنیم یا چند ثانیه تو ماکروفر میذاریم وقتی شفاف شد کنار میذاریم تا خنک شه. برای کرم پنیرو با خامه و پودر قند مخلوط میکنیم(حتما همدمای محیط باشن) وقتی کرمی شد بهش وانیل.زست لیمو(قسمت سبز پوست لیمو)و ژلاتینو اضافه و خوب مخلوط میکنیم بعد روی کراست چیزکیکمون میریزیم.سطح روشو کاملا صاف میکنیمو برای ۱ساعت داخل فریزر میذاریم.در آخر انبه هایی رو که بصورت مکعبی خورد کردیم روی سطح پنیری میریزیم طوریکه کامل پر بشه بعد ژلاتین بن ماری شده رو که مجدد درست کردیم و خنک شده روی انبه ها میریزیم و ۲۰تا۳۰دقیقه تو فریزر میذاریم تا کامل ببنده.به جای فریزر تو یخچال هم میتونید بذارید ولی زمان بیشتری میبره آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت لوتوس اگه دلت رولت خوشمزه سه سوته میخواد که بدون فر درست کنی اصلا از دستش نده طعم بی نظیری داره🤌 مواد لازم : شیر ⅓ پیمانه خانه قنادی ۴۰۰ گرم بیسکوییت لوتوس ۲ بسته کرم لوتوس ۳ ق آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان کشمشی تابه‌ای مواد لازمش: شکر: ۴ قاشق غذا خوری آرد: ۲ پیمانه ۳قاشق غ خ) کشمش: نصف پیمانه ماست: ۱پیمانه روغن مایع ۴ قاشق غذا خوری بکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری برای رومال ترکیب زرده تخم مرغ و یه قاشق غ شیر برای تابه معمولی دمکنی میزاریم خمیر نیاز به استراحت نداره😍 قطر خمیر یک سانت باشه کافیه دمای فر گازی با ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه دمای تستر با ۱۶۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تافی خوشمزه ☺️ شکر🍚 خامه صبحانه شیر 🥛 کره🧈 آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
5.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنکیک تپلی ترفندهای پخت پنکیک کوپولی😍 درست کردنش خیلی آسونه اصلا دنگ و فنگ نداره انقدر که خوش قلقه😍 . پنکیک کوپولی فاطمه پز . ۲عدد تخم مرغ ۱/۲قاشق چ وانیل ۱/۳لیوان شکر ۱/۲پاکت خامه صبحانه ۱/۲لیوان شیر ۱لیوان سر پر آرد یک قاشق غ ب پ . همه مواد نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسن و مطابق فیلم مواد هم بزنید و تمااااام ماهی تابه حتما داغ باشه درشم بزارید وقتی حباب زد برگردونید تا طرف دیگشم سرخ بشه به همین راحتی😍🤌 دوست خوشگلم من فاطمم و تمام سعیمو میکنم بهترین و ساده ترین ها رو با هم درست کنیم و کمکت میکنم شیک میزبانی کنی😍 آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
5.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش 😋😍 با دستور شایلی کوکینگ 🌹 بدون فر با آسونترین روش کیک خوشمزه ی خوش بافت رو درست کن🍌برای عصرانه معرکه س 😍 اصلا سخت نیس بهت قول میدم موز:۲عدد(با پوست ۳۵۰گرم) آرد قنادی:۲لیوان(۲۵۰گرم) روغن مایع:۱/۲لیوان(۱۰۰گرم) شکر:۲/۳لیوان(۱۵۰گرم) شیر:۲/۳لیوان(۱۶۰گرم) تخم مرغ:۲عدد پودر کاکائو:۲قغ پودر قهوه یا نسکافه:۱ق غ بکینگ پودر:۱قغ(۸گرم) وانیل:نوک ق چ ❌قابلمه من قطرش۲۰cmبود ❌شکر تو فیلم نیوفتاده حتما شکر و بریزید ❌برای پخت فر:فر از نیم ساعت قبل با دمای ۱۸۰درجه کرم باشه بمدت ۴۵الی۵۰دیقه ای میپزه ،فر برقی دما ۱۷۰ آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از آموزش دسر های خوشمزه🍮🍯🥞🍨
32.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای شربت👇 آب جوش: یک لیتر شکر: ۷۰۰گرم گلاب: یک سوم یا نصف لیوان زعفران دم کرده . آب و میذاریم جوش بیاد بعد از رو حرارت برمیداریم و شکرو گلابو بهش اضافه میکنیم وقتی شکر کامل حل شد شربتو دوقسمت میکنیم به یه قسمتش زعفرون اضافه میکنیمو برای ۱۰تا۱۲ساعت میذاریم تو فریزر تا ببنده. یه بسته رشته فالودمونو یکم خورد میکنیمو تو سه چهار لیتر آب در حال جوش میریزیمو ۱۵دقیقه میجوشونیم بعد آبکش میکنیم و تو یه کاسه که آبو یخ ریختیم میریزیمو میذاریم ده دقیقه بمونه تا حسابی خنک بشه دوباره آبکش میکنیم میذاریم آبش بره. شرباتومون که یخ زد و حالت پوره ای پیدا کرد میتراشیم و بلافاصله رشته هارو باهاشون مخلوط میکنیم اینقدر هم میزنیم تا رشته ها سفیدرنگو سفت بشن بعدم سرو میکنیمو با آب لیموترشو شربت آلبالو سرو میکنیم😍 از بازایشم خوشمزه تر میشه حتما امتحانش کنید👌 اینجا کلی دسر خوشمزه و راحت میسازیم😍👇 https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95 آموزش انواع دسر و ژله و‌نوشیدنی 🍨🍧🍰🧁🎂🍮🍮🍮🥮🍦🍰🍰🎂
6.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خمیر کوکی 175 گرم بیسکوئیت کره 150 گرم فیلینگ : 200 گرم کرم فندقی فندق به میزان لازم تاپینگ 300 گرم شکلات سفید 50 گرم شکلات شیری طرز تهیه کره رو در قابلمه ای روی حرارت ملایم ذوب كن بيسكوئيت مورد علاقتو در غذاساز بریز و پودر کن کره ذوب شده رو بهش اضافه کن و هم بزن تا یکدست بشه ، سپس کف قالب کاغذ روغنی انداخته بریز و صاف کن و با استفاده از ته قاشق محکم روی خمیر بیسکوئیتی فشار بیار و پرسش کن کرم فندقی رو روی خمیر بریز و بطور یکنواخت روی خمیر بیسکوئیتی پخش کن حالا با استفاده از چاقوی تیز مانند فیلم خمیر برش بزن و روی هر برش تعدادی فندق بذار و در خمیر فرو کن و در فریزر قرار بده تا سفت بشن و خودشونو بگیرن در این مرحله شکلات سفید بنماری کن به این شکل که مقداری آب داخل قابلمه بریز و بجوشون حرارت کم کن و کاسه ای رو روی آب در حال جوش بذار، شکلاتهای خرد شده رو داخلش بریز دقت کن با آب تماس نداشته باشه بعد از یکی دو دقیقه شکلات شروع به آب شدن میکنه شکلات هم بزن تا یکدست بشه از روی حرارت بردار و بذار تا خنک شده و به دمای محیط برسه شکلات سفید هم به روش بن ماری ذوب کن و بعد که از داغی افتاد در کیسه پلاستیکی بریز و گوشه کیسه رو خیلی کم ،بچین کوکی ها رو از هم جدا کن و یکی یکی در شکلات سفید ذوب شده فرو کن و روی کاغذ روغنی قرار بده و روشون خطوطی با شکلات شیری ایجاد کن و کنار بذار تا شکلات سفت بشه و در آخر درون کپسول کاغذی قرار بده و سرو كن. در یخچال یا فریزر نگهداری کن تا شکلات سفت بمونه https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی نخودچی سر شکلاتی نوبتی ام باشه نوبت شیرینی سنتی نخودی سر شکلاتیه 🍫 😋 ۳۷۵ گرم آرد نخودچی ۳۷۵ گرم آرد سفید ۴۵۰ گرم خاک قند ۳۷۵ گرم روغن صاف ۵۰ زعفران دل خواه وانیل نصف قاشق چایخوری هل نصف قاشق چایخوری رسپی کارگاهی 👇 ۱کیلو نیم آرد ۱کیلو نیم آرد نخودچی ۱کیلو ۸۰۰ گرم خاک قند ۱کیلو نیم روغن صاف ۵۰ زعفران یا رنگ زرد دلخواه رسپی شکلات بنماری 100 گرم شکلات تخته ای برند ما 10 گرم روغن مایع آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰 https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241 اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا