فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رول سه سوته بدون فر🥯🤩
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش رول کوکی
یه کوکی خیلی راحت و فوق العاده
خوش عطر و طعم🤌🏻
مواد لازم :
آرد ۲۰۰ گرم
کره سرد ۱۲۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۵۰ گرم
وانیل ۱ ق چ
نمک ۱ پنس
مواد لایه دارچینی :
شکر قهوهای ۲ ق غ
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
دارچین ۱ ق غ
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کیک_صبحانه_لیمویی 😋😍
کره به دمای محیط رسیده ۱۲۰ گرم
👈🏻کره را از یخچال خارج و مدام با انگشت چک کنید ، بلافاصله تا کره منعطف شد ، شروع به همزدن کنید ، اگر کره گرم و شل شود کیک خراب میشود
شکر ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه)
تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۳ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری استاندارد
زست لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری
👈🏻برای طعم لیموی قوی تر میتوانید ۲ قاشق چایخوری استاندارد زست لیمو اضافه کنید
👈🏻قسمت سفید رنگ پوست لیمو را رنده نکنید چون باعث تلخ شدن کیک میشود.
آرد سه صفر ۲۵۰ گرم (۲ پیمانه)
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری استاندارد (۵ گرم)
شیر به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم (حدود نصف پیمانه)
آبلیمو ترش ۳ قاشق چایخوری استاندارد
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قنادی های بزرگ اینجوری کیک میپزن😁👇
مواد لازم :
۳ تخم مرغ
۱۸۰ گرم شکر
۱۵۰ گرم روغن مایع
۱۲۰گرم ماست پرچرب
۳۰ گرم گلاب
۳۰۰ گرم آرد
۵ گرم شربت یا عسل
نک قاشق غ وانیل
نصف قاشق غ بیکینگ پودر
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک سه سوته بدون همزن و فر
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📌اسکون پنیری
مواد لازم
آرد 280گرم یا 2پیمانه
کمی نمک 1/4قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 2قاشق چایخوری
جوش شیرینی 1/4قاشق چایخوری
کره سرد مکعبی 55گرم یا 1/4پیمانه
پنیر خامه ای 110گرم
باترمیلک 180گرم یا 3/4پیمانه
شکلات چیپسی 80گرم یا 1/2پیمانه
📌طرز تهیه
اول باترمیلک رو درست کنیم تا آماده شه
پس شیر بخ دمای محیط رسیده رو با 1قاشق چایخوری سرکه یا آبلیمو بذارید کنار تا کم کم ببره (وقتی آبلیمو یا سرکه ریختید هم نزنید)
🔻آرد رو الک کنید و بیکینگ پودر و جوش شیرینی و نمک رو بهش اضافه کنید
🔻کره رو مکعبی خورد کنید و با چنگال خووووووب با مواد قاطی کنید که مثل کلیپ بشه (میتونید با غذاساز هم مواد رو ترکیب کنید فقط حواستون باشه که کره به روغن نیوفته)
🔻پنیر خامه ای رو هم اضافه و باز مواد رو خوب با چنگال مخلوط کنید
و باترمیلک رو هم اضافه کنید و خمیر رو خوب ترکیب کنید
و در آخر شکلات رو اضافه کنید
🔻به مدل خمیر دقت کنید
🔻اصلا خمیر سفتی نداریم و کاملا چسبنده هست
سطح کار رو آردپاشی کشید
🔻خمیر رو انتقال بدید و دوباره روي خمير هم آرد بزنید
با دست سطح خمیر رو صاف کنید یخ مربع حدودا ۱۸در ۱۸
با هر کاری دوست داشتید کاتر بزنید و بره تو فر تا بپزه
اول فر رو با دمای 230گرم کنید و وقتی میخواید سینی فر رو بذارید داخل فر دما رو به 200برسونید
🔻اگه دوست داشتید کمی روی خمیر رو باش یر رومال کنید ولی واجب نیست
دمای فر 200درجه
مدت پخت 18تا 20دقیقه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
50.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی
رشته خوشکار
گردو
پودر قند
پودر هل
دارچین
نشاسته گل
آرد سفید
آرد برنج
شیر
زعفران
شکر
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی لقمه ای
تخممرغ
شکر
وانیل
ماست شیرین
بیکینگ پودر
آرد
شکلات صبحانه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌اگر عاشق بستنی هستی ولی #رژیمی پس با من همراه شو😍👇
کم کالری ترین بستنی ❌بدون شکر ❌بدون خامه
تو این گرما همچین بستنی های ساده ای میچسبه که بدون شکر و خامه و مواد افزودنی باشه 😍😍👆
اینجا کلی دسر و بستنی تابستونی جیگر حال کن آموزش میدم😄👇👇
https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95
تا پاک نشده زودی بیا تو کانال👆
کانالمون مخصوص دسر و نوشیدنی و بستنی حتما عضو بشید اینجا عالیه👆 😍✅
هدایت شده از پیشنهاد ویژه آشپزی
خانوم جان نمیخوای یک سر و سامون به اتاق خوابت بدی
فکر نمیکنی قلب یک خونه اتاق خوابه
نمیخوای یک رو تختی خوشگل بخری و اتاق خوابتو جذاب کنی😍❤️
یکم به اتاق خوابت برس با کمترین هزینه🔥
بیا روتختی های خوشگلمونو ببین 😍👇
قیمت مناسب کیفیت بالا😍👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3099000834C34a6eaeee7
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
عروسی دعوتی😍 طلا نداری؟😱
هر چی پول جمع میکنی نمیشه طلا بخری؟😭
بیا یه کانال بهت معرفی کنم که سرویسای بدلش با طلا مو نمیزنه تازه کسیم نفهمه طلا نیست😍👑
این کانال کلی سرویس و بدلیجات داره با قیمت فوق العاده 👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2181300375Ce8e0bc2d74
#ارسال_رایگان
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_کنجدی #کنجد #شیرینی
دو عدد موز رو پوست بگیرین،
کمی خرد کنید و داخل میکسر بریزید تا پوره بشه .
دو پیمانه کنجد سفید رو یکی یکی به موزهای میکس شده اضافه و یکدست کنید.
غلظت مواد باید مثل فیلم باشه.
اگه دوست داشتین میتونین کمی وانیل یا دارچین هم به موادتون اضافه کنین.
داخل سینی فر کاغذ نسوز بذارین و با استفاده از یه قالب گرد مواد رو بریزید و مرتب کنید تا شکل بگیره.
همه ی شیرینی ها رو که قالب زدین، نیم ساعت داخل فر با دمای ۱۸۰ بذارین تا پخته بشه.
بفرمایید اینم از یه شیرینی ساده و مقوی که خوردنش در کنار چای خیلی لذت بخشه. 😍
نوش جان
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یخچالی_هویج
یک و نیم کیلو هویج
یک و نیم لیوان شکر
۵ ق غ نشاسته
۲ بسته وانیل (معادل ایرانی ۱/۲ ق چ وانیل پودری)
رنده پوست یک عدد لیمو ترش
آب یک عدد لیمو ترش
۲ بسته بیسکوییت پتی بور
هویج رو پوست بکنید و خرد کنید .۵ لیوان آب بریزید و بزارید بپزه . بعد از پخت با بلندر میکس کنید .
نشاسته رو با یک استکان آب مخلوط کنید تا نشاسته حل شود .
داخل پوره هویج ، شکر و آب لیمو و رنده پوست لیمو و وانیل و نشاسته حل شده را بریزید و روی حرارت قرار دهید کمی تا به غلظت مناسب برسد .
بعد بیسکوییت ها را به دلخواه چیده و لا به لا از مواد قرار دهید .
در یخچال قرار دهید و بعد آماده سرو می باشد .
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دستور فوق العاده آسون و خوشمزه اومدم،کروسان(پچ پچ
فقط دو قلم ماد میخواد:
خمیر هزار لا
شکلات
مراحلشم که توی فیلم مشخصه
در و دمکنی و شعله پخش کن بزارید و ۳۰دقیقه زمان بدید...
من برای طلایی شدن روش داخل ماکروفر گذاشتم چند دقیقه...
برای رومال هم از زرده تخم مرغ و زعفرون استفاده کردم
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی آردی نارگیلی
آرد قنادی 250 گرم(2 پیمانه)
پودر نارگیل چرب 125 گرم(1 و 1/4 پیمانه)
حتما بعد از پیمانه کردن نارگیل رو اگه درشته در غذاساز یا آسیاب برقی بریزید و چند پالس بزنید تا کمی ریز بشه
پودر قند 150 گرم(1 و 1/4 پیمانه)
روغن قنادی(روغن پنجاه که از لوازم قنادی میتونید تهیه کنید)150 گرم
میتونید نصف این میزان رو روعن جامد که در منزل صاف کردید استفاده کنید و نصفشو روغن قنادی بریزید
توصیه میکنم برای انسجام بیشتر به هیچ وجه روغن قنادی رو حذف نکنید چون در اینصورت ممکنه بعد پخت شیرینی پودر بشه .
آرد و پودر قند را الک کنید.
روغن قنادی+پودر قند را 7 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و حجیم شود.
نارگیل را اضافه و مخلوط کنید.
سپس همه آرد را به تدریج اضافه و مخلوط کنید تا خمیر شیرینی به دست آید.
با نوک انگشت ورز دهید تا خمیر منسجم شود.
من 2 بار خمیر را چرخ کردم
هر بار مقداری از خمیر را بین دو نایلون به ضخامت حدود 1 سانت باز و با کاتر دلخواه کاتر بزنید.در فر 170 درجه 10 تا 12 دقیقه بپزید.
سینی نیازی به چرب شدن یا کاعذ روغنی نداره
دمای فر برقی یا توستر بیست درجه کمتر
یکی از شیرینی ها رو امتحان کنید با کارد تکون بدید اگه از سینی جدا شد فر رو خاموش کنید و بیشتر توی فر نگه ندارید چون شیرینی خشک میشه.بعد از اینکه از فر در آوردید صبر کنید تا کامل خنک بشه بعد از سینی جدا کنید.
در تابه دو طرفه یا فر دستساز به راحتی قابل تهیه ست.شیرینی رو در جای خشک و خنک خارج از یخچال تا 3 ماه میتونید نگهداری کنید.
با این میزان حدود نیم کیلو شیرینی خواهید داشت
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دستور نان تست بدون بهبود دهنده 😁
مواد لازم :
نمک ¼ ق چ
خمیر مایه ¼ پیمانه
آرد فانتزی یا آرد قنادی ۵۰۰ گرم
شیر یا آب ولرم ۱ لیوان
شکر حدود ۱ ق
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_سیب 👍😍😋
#کیک_برگردان_سیب 🥧🍏🍎
کیک سیب کاراملی😍خوش عطر و نرررم و پنبه ای😋
مواد لازم برای کف قالب:
سیب پوست کنده و اسلایس شده 2 تا 3 عدد
اسلایسها نباید زیاد نازک باشند
کره 70 گرم
شکر قهوه ای روشن 1/3 پیمانه
مواد لازم
👇👇👇
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری استاندارد
کره نرم به دمای محیط رسیده( 100 گرم
میتونید از کره گیاهی استفاده کنید
روغن مایع 1/2 پیمانه
شکر 2/3 پیمانه
تخم مرغ به دمای محیط رسیده 3 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
ماست غلیظ 1 پیمانه
طرزتهیه
👇👇👇
ماست نباید ترش باشه و بهتره پرچرب باشه
قالب مناسب دستور قالب گرد 25 سانت هست
کف قالب کاغذ بندازید روی کاغذ رو کمی چرب کنیددیواره قالب را چرب نکنید
کیک را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 50 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود بپزید
فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر
وقتی کیک پخت فر را خاموش کنید و اجازه دهید کیک 5 دقیقه در فر خاموش بماند بعد قالب را از فر دربیاورید و بلافاصله با کارد دور تا دور کیک را از قالب جدا کنید و سریع روی ظرف سرو کیک را برگردانید و کاغذ روغنی را از کیک جدا کنیدحتما باید کیک بلافاصله و به صورت داغ از قالب برگردانده شود وگرنه کارامل سفت میشود
بافت کیک نرم و پنبه ای و کیک بینهایت کاراملی و خوش طعمه حتما امتحانش کنید
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
باقلوا استانبولی
خمیر باقلوا
کره
روغن مایع
گردو
شکر
آبلیمو
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کروسان نیویورکی🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
خمیر هزارلا ۱ عدد
خامه صبحانه ۱ عدد
شکلات تختهای ۱۰۰ گرم
میوه خشک دلخواه
کره ۱۰۰ گرم
پسته
نوش جان👌
#کروسان
#کروسان_نیویورکی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی بدون فر
ازین راحت تر نداریم🤩🤩
🔸مواد لازم:
یک عدد تخم مرغ
یک سوم پیمانه شکر
نصف قاشق چایخوری وانیل
یک سوم پیمانه ماست
سه قاشق غذاخوری روغن مایع
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
آرد سفید قنادی دو پیمانه
مقداری کره آب شده
کمی دارچین
عسل و پودر نارگیل و گل محمدی برای تزئین
#شیرینی_بدون_فر
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆