فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کاستلا😍
یک نوع کیک اسفنجی ژاپنی هست که بافت خیلی نرم و لطیفی دارهاین کیک فوق العاده لطیفه طوری که توی دهن آب میشه🤌🏻
و اینکه نسبتا راحته، با مواد ساده و دردسترس میتونید درستش کنید🙂
#کیک_کاستلا
آرد ۷۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع ۵۰ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
شکر دانه ریز ۹۰ گرم
شیر ۹۰ میلی لیتر
آبلیمو نصف قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری(قابل حذف)
.
این کیک نیازی به بیکینگ پودر یا پودر تارتار نداره و اصلا بوی تخم مرغ نمیده.
به دلخواه میتونید وانیل اضافه کنید.
کف و دیواره های قالب رو با کاغذ روغن بپوشونید.من چون از قالب کمربندی استفاده کردم قالب رو با فویل پوشوندم تا آب نفوذ نکنه. حالا قالب رو داخل یک قالب بزرگ تر از خودش میزاریو. مواد کیک رو داخل قالب بریزید.
قالب رو تا نصف پر از آب جوش میکنیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه میزاریم تا بپزه. بعد از پخت از فر بیرون میاریم و کنار میزاریم تا از داغی بیوفته و بعد به آرومی کیک رو از قالب خارج میکنیم.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_خوشمزه😍
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک_میوه ای
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی مجلسی بدون فر
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_صبحانه
✅ مواد لازم براي درست كردن پنكيك
تخم مرغ: ٢ عدد
شكر : ١٠ ق.غذاخوري
آرد: ٣ پيمانه
شير: ٢ پيمانه
روغن مايع: نصف پيمانه
وانيل: نوك ق.مرباخوري
بكينگ پودر: ١ ق.غذاخوري
منظور از پيمانه (ليوان دسته دار فرانسوي )
تخم مرغ ها را با همزن يا چنگال هم بزنيد تا مخلوط بشه، بعد شكر و اضافه كنيد تا شكر و تخم مرغ به خوبي مخلوط بشن، سپس شير و وانيل و بكينگ پودر و آرد را به تركيب تخم مرغ و شكر اضافه كنيد و در آخر روغن مايع را هم اضافه كرده و خوب با همزن مخلوط كنيد.
ترجيحا از تابه ي نچسب و كوچك استفاده كنيد، حتما تابه رو بذاريد روي حرارت ملايم تا به خوبي گرم بشه
نيازي نيست از روغن براي چرب كردن تابه استفاده كنيد.
تابه كه گرم شد به اندازه ي كف تابه مواد را بريزيد و زماني كه سطح روي پنكيك حباب زد يعني آنطرف پنكيك آماده شده و برگردونيد تا آنطرف پنكيك هم آماده بشه.
در آخر مثل عكس با شكلات يا عسل سرو كنيد.
نكته:
✅نكته: “هر سري كه خواستين پنكيك جديد درست كنيد كف تابه را با دستمال تميز كنيد تا سطحش يكدست
بشه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ آموزش #جار_کیک😋
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥒 #تزيين خمیر و شیرینی
.
.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پای سیب دارچین شیرینی خوشمزه و پرطرفدار فصل پاییز و زمستون🤌🏻
آرد ۳۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۲۰۰ گرم
وانیل ۱ قاشق چایخوری
شکر ۲ قاشق غذاخوری
مواد میانی:
سیب ۵ عدد
شکر ۱۰۰ گرم
آرد ۲ قاشق غذاخوری
پودر دارچین ۲ قاشق چایخوری
آب لیموی تازه ۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ،شکر،کره و وانیل رو با هم مخلوط کنید و با همزن بزنید.آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید و دو بار الک کنید.حالا آرد رو کم کم به مواد اضافه کنید و آروم ورز بدید تا خمیر منسجمی به دست بیاد.
خمیر رو بهمدت یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید. بعد از یک ساعت که خمیر رو بیرون آوردید یک سوم از خمیر رو برای نوار های روی پای جدا کنید.رو یک تخته آرد بریزید و خمیر رو با وردنه صاف کنید تا به ضخامت مورد نظر برسه.خمیر رو در داخل قالب بزارید و اضافه های خمیر رو ازاطراف قالب جدا کنید. خمیر رو با چنگال سوراخ کنید تا هواگیری بشه و موقع پخت از کف قالب بالا نیاد. سیب ها رو پویت بگیرید و برش های نازک بزنید بزنید. حالا آبلیمو ،آرد،شکر و پودر دارچین رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
حالا سیب ها رو روی خمیر پای بریزید و یکدست کنید.
خمیری که جدا کرده بودید رو به شکل نوارهای باریک برش بزنید تا روی پای رو پر کنید. نوارهای برش زده رو به شکل حصیری روی خمیر پای بزارید و با برس ترکیب تخم مرغ و شیر بمالید.حالا قالب رو داخل فر که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه گرم شده بزارید و ۳۵ تا ۴۰ دقیقه زمان بدید تا بپزه.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_نارنگی
👇🏻👇🏻👇🏻تافصلشه درستش کن👇🏻👇🏻👇🏻
مواد لازم:
پنج عدد نارنگی
یک لیوان آرد قنادی
یک عدد تخم مرغ
یک سوم لیوان روغن
نصف لیوان شکر
نصف لیوان شیر،آب یا آب نارنگی
یک ق م بیکینگ پودر
یک ق چ وانیل
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
نارنگی ها رو پوست بگیرید و قسمت سفید رنگشو جدا کنید که کیکتون تلخ نشه.
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
کف تابه دو ق غ شکر بریزید نارنگی ها رو از وسط برش بزنید و کف تابه بچینید و کنار بزارید.
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
یک عدد تخم مرغ و نصف لیوان شکر و وانیل رو با همزن دستی بزنید تا کرم رنگ شه.
یک سوم لیوان روغن و نصف لیوان آب نارنگی،اضافه کرده و هم بزنید.میتونید از شیر یا آب هم استفاده کنید.
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
به یک لیوان آرد قنادی الک شده نیاز داریم که با یک ق م بیکینگ پودر مخلوط کرده و کم کم به مواد اضافه میکنیم.
🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁
مایع کیک رو روی نارنگی ها بریزید کاملا پخش کنید دمکنی بزارید و نیم ساعت زمان بدید تا کیک بپزه.
🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧
این کیک فوق العاده عطر و طعم عالی داره و تو این روزهای پاییزی کنار چای خیلی میچسبه.
😍😍😍😍نوش جان😍😍😍😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک بدون تخم مرغ🥚😋
به کیک بدون تخم مرغ🥚 بدون فر و همزن با یه بافت عالی برای افرادی که تخم مرغ نمیتونن مصرف کنن عالیه👌
مواد لازم:
شیر ولرم یا آب یک لیوان🥛
شکر دو سوم لیوان🍚
پودر کاکائو ۳ ق غ 🍫
وانیل کمی
روغن ۶ ق غ🧈
آرد یک و نیم لیوان🍚
بیکینگ پودر ۲ ق چ🧂
سرکه یک ق غ
نسکافه یک ق غ (قابل حذف)
سرکه رو اصلا حذف نکنید
از هم زدن بیش از حد خودداری کنید
قابلمه را کامل چرب کنید
شعله پخش کن رو از قبل گرم کنید
در قابلمه دم کنی بذارید
زودتر از ۴۵ دقیقه در قابلمه رو باز نکنید
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شیر_داغ_کنجدی
آرد دو پیمانه ( 300 گرم )
تخم مرغ 4 عدد
شکر یک پیمانه + یک چهارم پیمانه ( 250 گرم )
شیر یک پیمانه
کره نصف پیمانه ( 100 گرم )
بیکینگ پودر دو ق چ
نمک یک پنجم ق چ
وانیل نصف ق چ
هل نصف ق چ
تخم خرفه یک و نیم ق غ
همه مواد از نیم ساعت قبل باید در دمای محیط قرار بگیرد . فر رو با حرارت 175 از یک ربع قبل روشن کنید تا گرم شود ارد و بکینگ و نمک رو سه بار الک کنید و بذارید کنار . تخم مرغ ، وانیل و شکر و هل رو تقریبا 4 الی 5 دقیقه با دور متوسط همزن بزنید تا حجیم و کش دار شود. شیر و کره رو بذارید روی حرارت وقتی از کناره های ظرف شروع کرد جوشیدن حرارت رو خاموش کنید ( نباید جوش بیاد یا قل بخوره) و همینطور ک همزن روشن است شیر و کره داغ رو کم کم به تخم مرغ اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید ارد و بکینگ رو که از قبل الک کردین با تخم خرفه نخلوط کنید و طی دو مرحله اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید اگه دیدین مواد یک دست نشد میتونید با دور کند همزن هم بزنید ته قالبتون رو چرب کنید و مواد رو داخل قالب ریخته به مدت 45 دقیقه در فر رو 35 دقیقه اول باز نکنید بعد از این مدت با خلال دندان چک کنید
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شنی
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
مواد لازم:
تخم مرغ 🥚دو عدد
شیر🥛 نصف لیوان
روغن نصف لیوان
شکر 🍚یک لیوان
وانیل🌸 نصف ق چ
سرکه 🍇دو ق غ
گلاب 🌹دو ق غ
آرد 🥡دو لیوان
پودر نارگیل 🥥نصف لیوان
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات مغزدار
۱ لیوان بادام خام رو تفت بدید
تو همون تابه ۱ ق غ کره رو با ۱۵۰ گرم شکلات رو حرارت ملایم هم بزنید تا شکلات ذوب بشه
بادام هارو اضافه کنید
بعد با قاشق روی کاغذ روغنی بریزید و ۱۵ دقیقه تو فریزر بزارید تیکه تیکه و سرو کنیدبا هر مغزی میتونید این شکلاتای جذاب رو درست کنید
#شیرینی_کیک_دسر
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #نان_رول_دارچینی 😋😍
خوش عطر و خوش بافت😍👌🏻
🍀موادلازم🍀
🪷آرد فانتزی. ۴۰۰گرم( ۳ پیمانه ، یه قاشق کم بشه)
🪷نمک. ۸گرم(۲ ق چ)
🪷شکر دانه ریز ۳۰گرم(۲ ق چ)
🪷تخم مرغ. یک عدد
🪷کره نرم یا روغن مایع. ۳۰گرم( یک و نیم ق غ کره)
🪷شیرخشک قنادی اختیاری. ۸گرم(یک ق غ سرخالی)
🪷خمیرمایه. ۶گرم( یک و نیم ق چ)
🪷شیر هم دمای محیط. ۱۵۰گرم(۳/۴ پ)
🪷آب هم دمای محیط. ۵۰تا ۷۰گرم(۱/۴ پ، اگه نیاز بود یکی دو قاشق بیشتر بزنید)
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپ_کیک_دو_رنگ😍😋
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱۴۰ گرم
شکر ۱۲۰ گرم
شیر نصف لیوان
روغن جامد یا کره ذوب شده ۴۰ گرم (بزارید کاملاً از حرارت بیفته)
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
پودرکاکائو ۱ ق چ
آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنیدتخم مرغ، وانیل و شکر رو با دور تند همزن هم بزنید تا کرمی و حجیم بشه حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کتید تا همه مواد خوب هم بخوره و بعداً کیک بوی زهم تخم مرغ نگیره روغن جامد یا کره ذوب شده که کاملاً از حرارت افتاده و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی دو مرحله اضافه کنید و دورانی هم بزنید تا مواد یکدست بشه بیش از حد هم نزنید چون پف مواد میخوابه
مایه کیک رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید به یک قسمت پودرکاکائو اضافه کنید تو قالب کاپ کیک کپسود بندازید و به طور نامنظم از مایه شکلاتی و ساده داخل قالب بریزید تا ۲/۳ ارتفاعش پر بشه قالب رو طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدکد نیم ساعت قرار بدید تا کاپ کیک بپزه
🥗🍔
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شیرموز #دیزاین_کیک
🥳🥳🥳🥳
.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از ✅پیشنهاد خیلی ویژه ترنج😍😍😍
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_چی_بپزم ⁉️⁉️ 😭😩😫😖😣
همیشه دغدغم این بود که شام چی بپزم😫😩 و این سوال همیشه من بود🤦♀ ‼️🤭
یک کانالی دارم که همه غذاهای یه سوته رو اونجا جمع کردم 😋😋
بیا اینجا هیچ وقت از اینجا لفت نمیدی😎
اموزش آشپزی از صفر تا صد #غذاهای_سه_سوته و فست فودی و راحت که برای شام مناسب 😍👌
اینجا بهت یاد میدم شام چی بپزی 😁😉👇👇
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
آموزش کلی غذای نونی و فوری و فست فودی😋👆
https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07
عضو شدن تو این کانال برای هر خانومی واجبه😍👆👆
این کانال با #آموزش های #رایگانش تو ایتا غوغا کرده
❌عضو شدید میخوام پاک کنماااا❌❌👆 👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎈کیک سیب زمینی
🔻مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ (سایز متوسط)
1 پیمانه ماست
1 پیمانه روغن
1 عدد پیاز خشک
1 عدد هویج رنده شده
3 عدد سیب زمینی (سایز متوسط)
80 گرم پنیر سفید
مقداری جعفری و شوید
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری نمک
1 بسته بیکینگ پودر (15 گرم)
2 پیمانه آرد (با استفاده از لیوان 200 میلی لیتری)
🔻برای روی کیک:
دانه کتان و کنجد
#کیک_سیب_زمینی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ آموزشی #دیزاین_کیک
یه دیزاین ساده و زیبا بدون نیاز به خامه کشی و صفحه گردون😉
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش یک کرپ شکلاتی فوق العاده خاص و خوشمزه بدون همزن و فر🥳
2 عدد تخم مرغ
30 گرم شکر
200 میلی لیتر شیر
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
50 گرم آرد
1/2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1/2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
خامه فرم گرفته 200 میلی لیتر
بیسکویت اورئو خرد شده
پودر کاکائو (برای تزئین)
.
.
تخم مرغ و شکر رو هم بزنید.شیر و وانیل رو اضافه کرده و هم بزنید.
آرد و کاکائو رو الک کرده و مخلوط کنید.کره آب شده رو هم اضافه کرده و مخلوط کنید.
مایه کرپ رو از الک رد کنید.
یه ملاقه در تابه داغ شده بریزید و تابه رو بچرخونید.و کرپ رو برگردونید.
کرپ هارو پهن کنید و رویش رو مخلوط خامه و بیسکوییت خرد شده بریزید و پخش کنید و کرپها رو رول کنین و برش بزنین نوش جونتون♥️
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆