فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی پسته کافی شاپی 💚😍
هیچی بدتر از این نیست که به کوکی خوشمزه رو با کلی زحمت بپزی و روز بعد که میری سراغش دیگه خبری از اون تازگی و نرمی تو کوکی هات نباشه!!
اینجاست که دیگه یه سری ترفند ساده ولی ضروری برای نگهداری کوکی که پختی به کارت میاد تا دفعه ی بعدی با همچین صحنه ای رو به رو نشی و اون همه زحمتتم به هدر نره!!
کره ۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم شکر سفید ۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱ ق چ رنگ خوراکی زرد سبز ۱ ق چ پودر پسته ۱۰۰ گرم آرد ۱۶۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق چ
نمک ۱ پنس
نکته ی اول
بعد از پخت بزارید کوکها توی سینی تا کاملا خنک بشه بعد از کاغذ جدا کنید چون یک سوم پخت کوکی خارج از فر انجام میشه
روش اول نگهداری
کوکی تا ۳ روز دردمای محیط در طرف درب بسته تازه میماند
روش دوم
در ظرف درب بسته قرار بدید بزارید داخل نایلون محکم ببندید و بزارید یخچال ۱۰ روز ماندگاری داره
روش سوم
در ظرف درب دار پلاستیکی یه لایه کوکی بچینید روش کاغذ روغنی بزاریدو بعد روی کاغذ مجدد کوکی بچینید تا بهم نچسبه درب ظرف رو ببندید و ظرفتون رو در نایلون بزارید دربش رو محکم ببندید در فریزر بزارید ۲ ماه نگهداری
گه خواستید مصرف کنید ده دقیقه قبل دردمای محیط بزارید میل کنید.
راهکارکوکی نرم
اگر کوکی هاتون خشک شده بود به تکه نان کنار کوکی ها بزارید و در ظرف درب بسته یک شب بمونه کوکی هاتون کاملا نرم میشه
هوا باعث زودتر بیات شدن کوکی میشه پس حتما کوکی ها رو در ظرف
درب بسته نگهداری کنید
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی زبرا 🍪
به راحتی و بدون قالب کوکی خوشگل درست کن😍
مواد لازم
برای خمیر کاکائویی
140 گرم آرد
50 گرم پودر قند
2 قاشق غ پودر کاکائو
125 گرم کره
1 قاشق غذاخوری عسل
برای خمیر سفید
175 گرم آرد
50 گرم پودر قند
125 گرم کره
1 قاشق غذاخوری عسل
آماده سازی
برای خمیر کاکائویی
آرد، کاکائو پودر قند کره و عسل را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید تاخمیر شود.
برای خمیر سفید
آرد، پودر قند کره و عسل را در ظرفی مخلوط کنید.
هر دو خمیر را پنج دقیقه استراحت دهید.
خمیر را به گلولههای کوچک تقسیم کنید و مانند فیلم به شکل نوار بلند در آورید و مانند فیلم یکی در میان خمیرها را روی کاغذ روغنی روی هم بزارید و بعد با دست کل خمیر را حالت مربع شکل بدید و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
خمیر را با چاقو بزرگ و تیز مانند فیلم حدودا قطر نیم سانت برش بزنید روی کاغذ روغنی بچینید.
روی کوکی ها را با چاقو خط بندازید و به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه بزارید .
#کوکی_زبرا
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کارامل فیلینگ 🥞😍
کارامل درست کردن در عین حال که راحته اما خیلی قلق داره و اگه نکته هایی که بت میگم رو رعایت کنی میتونی یه کارامل عالی درست کنی .
نکته اول اینه که شعله گاز خیلی مهمه اگه شعله زیاد باشه شکر میسوزه و تلخ میشه اگه خیلی کم باشه هم شکر به درستی آب نمیشه .. نکته دوم اینه که اگه کره و خامه سرد باشند وقتی به شکر داغ اضافه بشه شکر دوباره سفت میشه و گلوله میشه پس حتما کره و خامه رو گرم کنید.
مواد اولیه برای کارامل : .
شکر ۱۶۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
#کارامل_فیلینگ
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی خونگی فوری 🧇
💛
شیرینی ساده ولی خوشمزه
تخم مرغ یک عدد
ارد قنادی ۴ لیوان ماست نصف فنجون اب ولرم یک فنجون کره آب شده ۲ قاشق بکینگ پودر یه قاشق چایخوری
برای شهد :
شکر یک و نیم لیوان
اب یک لیوان
به جز ارد مواد و تركيب كن بعد هم ارد و الک کن و اظافه کن به مقدار ورز بده خمیر یک دست بشه ) خمیر نباید چسبندگی داشته باشه ) بعد خمیر و پهن کن نباید خمیر کلفت باشه ، بعد هم با یه وسیله شکل بده و روی سه تا از خمیرها رو با ارد بریز و وسط خمیر و خیس کن ولی لایه اخر و دیگه ارد نزن و خیس نکن ، بعد هم قشنگ تو روغن سرخ کن و بلافاصله بنداز تو شهد
) شهد باید خنک باشه
برای شهد شکر و آب و ده دقیقه بجوشون میتونی اگه دوست داری توش زعفرون بریزی شهد و بزار کنار خنک بشه
نکته این خمیر اصلا نیازی به استراحت نداره
#شیرینی_خانگی_فوری
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی ساق عروس🤍
به اینا نیاز داریم
خمیر (لوتکا)
۲ عدد عدد تخم مرغ
۶۲ گرم خامه
۶ گرم کره
۱۲۵ گرم شیر
۱ پنس نمک
۱ پنس وانیل
اندازه دلخواه زعفران
۲۲۵ گرم گرم آرد سه صفر (معمولی)
برای لا (روغن) این ها رو میخوایم
۵۵۰ گرم روغن مارگارین یا کره
۲۵۰ گرم آرد
فر صنعتی ۱۷۰
فر برقی ۱۶۰ فر گازی ۱۵۰
بمدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه
بعد از اینکه رول کردید، کیپ هم بزارید ، اردهای اضافه پاک کنید ، و رومال زرده بزنید و انواع مغز بپاشید ،،
میتونید ساده بدون اینکه رومال زرده بزنید برش بزنید
بپزید و بعد پخت پودر قند الک کنید
#شیرینی_ساق_عروس
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از روزمرگی های زندگی روستایی
32.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
علاوه بر طبیعت زیبا و آهنگ دلنشین یه
نکته ی مهمی تو این کلیپ هست
امیدوارم همونی باشه که من حدس زدم
😍😍😍
اگر تو‌هم مثل من عاشق آشپزی در طبیعتی بیا تو این کانال 😍👇👇🏞🛤🛣
https://eitaa.com/joinchat/1025508266C40c8fdd217
اینجا همه غذا ها عطروطعم دیگه ای داره👩🌾🧑🌾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی نیویورکی 🍪✨
قول میدم بهت عاشقش میشی
مواد لازم برای ۱۲ تا کوکی ۵۰ گرمی :
کره ۹۰ گرم
شکر قهوه ای ۶۰ گرم
شکر سفید ۳۰ گرم
تخم مرغ 1 عدد
آرد ۱۸۰ گرم
بکینگ پودر ۱/۴
ق چ
نمک کمی .
شکلات سکه ای ۱۵۰ گرم
دستور
اول کره رو گذاشتم روی حرارت تا کراملی بشه
بعد شکرها رو بهش اضافه کردم و با هم زن زدم بعد تخم مرغ رو اضافه کنید و بعد ارد و نمک و بکینگ پودر هم میزنیم و در اخر شکلات رو اضافه میکنیم
بعد در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد المنت پایین به
مدت ۱۳ دقیقه کوکی ها رو بپزید
#کوکی_نیویورکی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹کیک یزدی گنبدی🧁🧁
🍀دو عدد تخم مرغ
🌸یک لیوان سرخالی شکر
🍀نصف قاشق چایخوری وانیل
🌸سه چهارم لیوان آب
🍀یک پنجم لیوان گلاب
🌸نصف لیوان شربت بار بریزین در۲لیوان آرد
🍀یک قاشق چایخوری پودر هل
🌸نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
🍀نصف قاشق چایخوری نمک میوه
🌸نصف قاشق چایخوری جوش شیرین
#کیک_یزدی_گنبدی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات خلیج فارس 🍫🇮🇷
دیگه چی دلتون میخواد؟
مواد لازم
شکلات ۸۰ یا ۹۰ درصد ۱۸۰ گرم پسته و گردو از هر کدام ۲ قاشق غذاخوری زعفران و گلاب نصف قاشق غذا خوری شیره انگور ۲ قاشق غذا خوری حلوا ارده ۲ قاشق غذا خوری کشمش ۲ قاشق غذا خوری
#شکلات_خلیج_فارس
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
May 11
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک معروف برزیلی 💛
این کیک خیلی خوشمزه اس😋
مواد لازم
تخم مرغ 3عدد
شکر ۱ پیمانه
وانیل مقدار کمی
شیر ۱ پیمانه
روغن نصف پیمانه
آرد ۲ پیمانه
پودر نارگیل ۱ ق غ
بکینگ پودر ۱ ق م
فویل آلمینیوم
مواد جهت سس کیک
شیر عسلی ۳/۴ قوطی
شیر ۱/۵ پیمانه
خامه رب پیمانه
پودر نارگیل مقدار لازم جهت غلطاندن
طرز تهیه :
مرحله اول تخم و مرغ و وانیل و شکر و شیر و روغن میریزیم تو مخلوط کن ، خوب که هم خورد میریزیم تو یه ظرف
مرحله دوم ، آرد و بکینگ پودر و پودر نارگیل مرحله مرحله به مواد اضافه میکنیم خوب که همزدیم میریزیم تو پیرکس ته پیرکس یکم روغن میریزیم تو دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه میره تو فر
مرحله سوم برای درست کردن سسش خامه و شیر عسلی و شیر رو خوب با هم صاف میکنیم
مرحله چهارم کیک رو برش میدیم میزنیم زیر سس بعدش تو پودر نارگیل میغلطانیم بعدش میزاریم توی فویل حدود ۲ ساعت میزاریم تو یخچال
#کیک_معروف_برزیلی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از آموزش کیک و شیرینی🧁🎂🍰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شیر_داغ😍🥧
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک پیمانه + یک چهارم پیمانه
شیر یک پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
ارد دو پیمانه + یک چهارم پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
پودر هل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر دو ق چ
نمک یک پنس (نوک ق چ)
قالبم ۲۳ یا ۲۴ سانت خوبه
پارت1⃣
✾࿐༅🍃🌸🎂🌸🍃༅࿐✾
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
✾࿐༅🍃🌸🍫🎂🍫🌸🍃༅࿐✾
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی مغزدار بدون فر و همزن😋
🥐 🥐
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رول ترد میل فوی خمیر هزارلا. 🍡🫔
مواد لازم
1 پاکت خمیر هزارلا
نصف لیوان شکر
1 قاشق مرباخوری پر دارچین
برای کرم وانیلی
70 گرم شکر
24 گرم نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
1 قاشق مرباخوری وانیل
240 میلی شیر
2 عدد زرده تخم مرغ
130 گرم خامه صبحانه
1 قاشق مرباخوری کره
برای سس شکلاتی
50 گرم شکلات شیری
50 گرم شکلات تلخ
طرز تهیه
برای کرم وانیلی ، زرده تخم مرغ ، نشاسته و شکر را داخل قابلمه ای بریزید شیر را بریزید و همزمان با همزن دستی هم بزنید روی اجاق با حرارت متوسط تا وقتی قوامش غلیظ شود مدام هم بزنید و بپزید. وقتی غلیظ شد از روی اجاق بردارید وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی کمی ولرم شد خامه را اضافه کنید و هم بزنید چند ثانیه بعد روی کرم سلفون بکشید طوریکه سلفون با سطح کرم در تماس باشد و هوا وارد نشود. کنار بذارید تا خنک شود.
خمیر هزارلا را مثل فیلم به شکل نوارهای باریک ببرید شکر و دارچین را با هم مخلوط کنید اگر وسیله ای مثل فیلم دارید از آن استفاده کنید و اگر ندارید قالب قیفی هم میتوانید استفاده کنید و اگر هیچکدام را ندارید میتوانید با فویل قالب درست کنید.
ابتدا حتما قالبها را چرب کنید. خمیر هزارلا را دور قالب چرب شده بپیچید. ابتدا در آب بزنید و سپس به مخلوط شکر و دارچین آغشته کنید و داخل سینی فر بچینید در فر 180 درجه حرارت بالا و پایین بدون فن 40_35 دقیقه تا وقتی که سرخ شود بپزید بعد از خنک شدن از قالب بیرون آورید و با کرم پر کنید کناره ها را در مخلوط شکلات تلخ و شیری که به روش بنماری آب شده بزنید
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی فوری 🥯🍩
مطمئنم تا حالا هیچکس بهت نگفته که تو ۱۰دقیقه بدون خمیر مایه و ورز دادن میتونی پیراشکی درست کنی
مواد لازم:
ارد یک لیوان سر خالی
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱/۳ لیوان
وانیل نوک ق چ
ماست چکیده ۱ لیوان
بکینگ پودر ۱ ق چ
🌱معیار اندازه گیری لیوان دسته دار فرانسوی🌱
همه ی مواد و با هم مخلوط کنید وتو روغن داغ سرخ کنید
نوش جان🥰
#پیراشکی_فوری
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پای کوکی براونی
لایه کوکی
1 (دمای اتاق)
1 قاشق چایخوری نشاسته ذرت شکر قهوه ای روشن 1/2 فنجان
شکر دانه ریز 1/3 پیمانه
1 تخم مرغ بزرگ + 1 زرده تخم مرغ دمای اتاق
1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل
1/2 فنجان آرد همه منظوره
1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین
1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/2 قاشق چایخوری نمک
3/4 فنجان شکلات چیپسی نیمه شیرین
لایه براونی
1 پیمانه کره بدون نمک
1/2 پیمانه پودر کاکائو طبیعی
1 قاشق چایخوری وانیل
شکر قهوه ای روشن 1/2 پیمانه
پودر قند 3/41 پیمانه
3/4 پیمانه شکلات چیپسی نیمه شیرین
1/3 پیمانه شکلات نیمه شیرین خرد شده
3 عدد تخم مرغ دمای اتاق
1/2 پیمانه آرد همه منظوره
یک قاشق چایخوری نمک
3 قاشق غذاخوری روغن خنثی
روش
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
لایه کوکی را آماده کنید در یک کاسه آرد جوش شیرین بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
در یک کاسه جداگانه شورتنینگ شکر قهوه ای و گرانول را اضافه کنید 2 تا 3 دقیقه با همزن برقی بزنید تا خمیر شکل بگیرد.
تخم مرغ زرده تخم مرغ و عصاره وانیل را هم بزنید.
مواد خشک را با هم مخلوط کرده 30 ثانیه هم بزنید.
سپس با یک کاردک شکلات چیپسی را هم بزنید از مخلوط شدن بیش از حد خودداری کنید.
تهیه خمیر براونی در تابه ای کره را روی حرارت متوسط آب کنید و هر 10 ثانیه هم بزنید.
بعد از 6-8 دقیقه کره به رنگ قهوه ای طلایی در می آید.
به ظرفی منتقل کنید پودر کاکائو، روغن، وانیل و شکلات خرد شده را اضافه کنید.
آنقدر هم بزنید تا شکلات آب شود. اجازه دهید کاملا خنک شود.
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بیسکاتی 🧇
مواد لازم
آرد ۲۳۰ گرم نول) ویژه خوشه استفاده کردم
شکر ۱۰۰ گرم
بادام ۸۰ گرم کمتر هم میتونین بریزین
نمک ۱ پینچ
تخم مرغ ۲ عدد
زست مرکبات ۱ ق چ
وانیل 1 ق غ
عسل ۱ ق غ (شربت) بار هم میتونین بزنین کره) بجاش بزنین تردتر میشه
بکینگ پودر ۶ گرم یا ۳ ق چ
طرز تهیه
همه مواد رو مخلوط کرده و پهن میکنیم روی کاغذ نسوز یا روغنی
از مقداری پودر بادام هم میتونیم بجای آرد استفاده کنیم
دمای فر ۱۷۰
مدت زمان پخت ۳۰ دقیقه
از فر که در آوردیم میذاریم ۳۰ دقیقه بمونه تا خنک بشه
بعد برشهای ۱ سانتی میزنیم و میچینیم روی سینی
دوباره میره تو فر تا پخت دوم و مرحله ترد شدنش انجام بشه
دمای فر ۱۶۰
مدت زمان ۲۰ دقیقه زمانش دست خودتونه اگه خواستین کمتر خشک بشه تایمشو کم کنین
نکته
امکان داره آرد کمتر یا بیشتر لازم بشه به خمیر من با دقت نگاه کنین حتما در کل آردهای ایران آب کمتری نسبت به آردهای خارجی جذب میکنن نه همیشه اما بیشتر تستی که زدم اینجوری بوده
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♨️ #جوجه_کباب درخانه #بدون_ذغال_و_منقل
♨️امروز اصلأ نیومدم یادت بدم چطوری جوجه کباب درست کنی😐
اُمدم یادت بدم چطوری با سیخ چوبی، جوجه کباب بدون منقل و زغال اما کبابی درست کنی
بیا اینجا کلی غذای راحت و رستورانی و خوشمزه یادت بدم👇
شام چی بپزم😋آشپزشو👨🍳🧑🍳👇👇
https://eitaa.com/joinchat/554959213Ccae4436703
🥙🌯🌮🥪حتما عضو بشی😍👆🍔🥘
هدایت شده از 🦋دخترانه👸🦋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📣حلواتو با آرد درست نکن❌😱
✅خوبی این حلوا اینه که قابلیت برش زدن داره
#فوت_کوزگری_حلوا رو هیچ کس بهت نمیگه
🎯 بیا یکبار برای همیشه اینو بهت بگم تا بهترین حلواپز فامیل بشی😋🥰
میخوام #راحتترین_حلوای_عمرت رو بهت نشون بدم😍👇
https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95
❌حلوا خورها 😉این کانال لازمت میشه👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رول تنوری 🥯🥞
این رول تنوری طعمش ظاهرش
بافتش عطرش
مواد لازم
شیر ۱۷۵ میلی لیتر شکر ۲۰ گرم کره ۳۵ گرم روغن مایع ۲۵ گرم خمیر مایه فوری ۷ گرم وانیل ۸ گرم نمک ۴ گرم
آرد ۴۰۰ گرم
مواد داخلی و تزئین
پنیر خامه ای ۱۶۰ گرم عسل ۲۵۰ گرم پودر پسته و گردو به مقدار دلخواه
#رول_تنوری
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
هدایت شده از آموزش دسر های خوشمزه🍮🍯🥞🍨
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•حلوا برشی گیلان😋•
حلوا لوزی هم میگن،یکی از پرطرفدارترین حلواهای سنتی که برای عید درستش میکنن😍
~❤️مواد لازم برای شیره:
۵۰۰گرم شکر(۲و۱/۲پیمانه)
آب تا یک بند انگشت روی شکر
۱/۲ ق چ جوهر لیمو
~❤️مواد خشک:
آرد برنج ۴۵۰گرم(۳و۱/۲پیمانه)
آرد گندم ۵۰ گرم(۱/۲پیمانه)
کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم
۱ ق چ سرپر زیره
۱ ق چ سرپر زنجبیل
#حلوا_گیلانی
اینجا کلی دسر خوشمزه و راحت میسازیم😍👇
https://eitaa.com/joinchat/4024238492C1783fbbd95
آموزش #رایگان انواع دسر و ژله و‌نوشیدنی
🍨🍧🍰🧁🎂🍮🍮🍮🥮🍦🍰🍰🎂
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تاج گل کره تمشک🩷🌸
بیایید یک تاج گل کره تمشک درست کنیم ساده تر از آن چیزی است که به نظر میرسد و فوق العاده خوشمزه است
برای یک تاج گل نیاز داریم
خمیر مخمر - 500 گرم
تمشک منجمد - 300 گرم
شكر - 2-3 قاشق غذاخوری ل به سلیقه تنظیم کنید
نشاسته ذرت - 1-1.5 قاشق غذاخوری
شير 2 قاشق غذاخوری
خمیر را با گذاشتن یک شب در یخچال حالت یخ زده کنید. صبح به یک کاسه چرب شده با روغن نباتی منتقل کنید طبق فیلم با یک پارچه بپوشانید. خمیر را حدود 1.5 ساعت در جای گرم بگذارید - حجم آن باید دو برابر شود.
در یک قابلمه تمشک شکر و نشاسته را با هم مخلوط کنید. روی حرارت متوسط به جوش بیاورید و هم بزنید فقط چند دقیقه بپزید تا غلیظ شود در صورت لزوم کمی نشاسته اضافه کنید روی مواد را با سلفون بپوشانید و در یخچال بگذارید.
خمیر را به شکل مستطیل به ضخامت تقریبی 5 میلی متر باز کنید. فیلینگ تمشک خنک شده را به طور مساوی تقسیم کنید و خمیر را به شکل رول در آورید.
رول را از طول به دو قسمت برش میدهیم و به صورت قیطان می بافیم و یک بافت ایجاد میکنیم انتهای آن را به یک حلقه متصل می کنیم.
تاج گل را به ظرف پخت منتقل کنید با سلفون بپوشانید و بگذارید 20 تا 30 دقیقه استراحت کند. سپس با شیر چرب کرده و به مدت 30 تا 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه سانتیگراد قرار دهید. محصولات پخته شده طلایی و مطبوع خواهند بود
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساوارین شکلاتی
❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉❉
مواد لازم:
کره🧈 ۲۵۰ گرم
شکر قهوه‌ای🍚 ۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ🥚 ۴ عدد
پودر کاکائو 🍫 ۳۰ گرم
آرد🥡 ۲۱۰ گرم
وانیل 🌸نوک قاشق چایخوری
نمک🧂 نوک قاشق چایخوری
کارگاهی همین رسپی رو ضربدر بر ۱۰ کنید 🫡
درجه فر ۱۸۰
تایم پخت ۱۲ دقیقه
❌️مهم ❌️
بعد از ۶ دقیقه اول پخت دیس رو از فر خارج کرده و ظربه بزنید تا خوب مواد و آجیل باهم میکس بشن و دوباره داخل فر بزارید تا ۱۲ دقیقه تکمیل بشه و بعدش آمادست کیک ساوارین .
حتما آرد و پودر کاکائو رو الک کنید
#ساوارین_شکلاتی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سس براق شکلاتی 🍫🍮🤩
بدون ژلاتین و در 10 دقیقه
مناسب کاور کیک تولد ، دسر کیک کافی شاپی
سس شکلاتی
پودر کاکائو 30 گرم
روغن 60 میلگرم
شیر 75 میل_گرم
شکر 75 گرم
#سس_براق_شکلاتی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی خوشمزه تو تابه درست کن !
💢✍ کامل با تمام نکات
#شیرینی
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نون تابه ای
مواد لازم:
تخم مرغ سه عدد
شکر ۳/۴ لیوان
گلاب و دارچین به دلخواه
ماست دو ق غ
شیر ۳/۴ لیوان
بیکینگ پودر یک ق چایخوری
آرد برنج دو لیوان
زعفران مقداری
روغن خیلی کم برای سرخ کردن
#نون_تابه
آموزش انواع کیک و کاپ کیک 🍰🍰
https://eitaa.com/joinchat/2432369051C1652a5a241
اینم کانال آموزش انواع کیک های خوشمزمون😍👆