eitaa logo
کدبانو 🧕
7.4هزار دنبال‌کننده
3.7هزار عکس
4.8هزار ویدیو
4 فایل
⁦﷽ تنهاکانال آموزش جامع : اصول خانه داری🧕 ترفندهاو آموزش آشپزی🧑‍🍳 ترفندهای کیک،شیرینی،مربا و...🎂🍧🍦 وکلی آموزش کاربردی برای خانم ها 🧕👩‍💼👩‍🍳👩‍🌾👸 https://eitaa.com/joinchat/2058354798C4cb0442b4f ادمین کانال @adminchef لینک کوتاه @ckadbano
مشاهده در ایتا
دانلود
مواد لازم برای روی کیک آرد الک شده 50 گرم یا یک سوم پیمانه کره 50 سرد گرم گردو یا فندوق خرد شده 20 گرم یا 4 پنج عدد دارچین 1 قاشق چایخوری شکر قهوه ای یا سفید 40 گرم یا یک دوم پیمانه مواد لازم برای کیک آرد سفید 130 گرم یا یک و یک چهارم پیمانه شکر 100 گرم یا دو سوم پیمانه شیر 100 گرم یا دو سوم پیمانه کره 56 گرم به دمای محیط رسیده تخم مرغ 1 عدد بیکینک پودر 1 ق چ وانیل 1 ق چ سیب قرمز بزرگ 1 عدد نمک 1 پنس ✍طرز تهیه : اول مواد روي كيك رو درست ميكنيم. آرد و دارچين رو الك ميكنيم بعد كره رنده شده رو بهش اضافه و فقط كمي مخلوط ميكنيم كه كره آب نشه. شكر و گردو رو هم اضافه كرده و كنار ميذاريم. حالا ميريم سراغ مايه كيك. كره و شكر رو خووووب با همزن ميزنيم. تخم مرغ و وانيل رو اضافه و ميزنيم.آرد و ب پ و نمك رو هم با هم الك ميكنيم. نصف شير رو اضافه و ميزنيم بعد نصف ارد و بعد باقي شير و دراخر هم باقي ارد رو. خمير رو داخل قالب ميريزيم و روش سيب خرد شده ميچينيم و روي اونم مواد رويي كيك رو ميريزيم و داخل فر صد و هشتاد تا بپزه.
🍧 😋 ▫️1.5 بسته ژله آلوئورا ▫️1.5 بسته ژله انار سه چهارم لیوان شیر یا بستنی 🔸ژله آلوئورا رو با 1 و 3چهارم لیوان آبجوش حل میکنیم میزاریم تا خنک بشه ژله انار رو هم با دو لیوان ابجوش حل میکنیم میزاریم تا خنک و همدمای محیط بشه قالبو با کمک دستمال کاغذی روغن مایع میزنیم و میزاریم فریزر شیر یا بستنی هم باید همدمای محیط باشه ب این نکته خیلی دقت کنید ک شیر یا بستنی حتما باید همدمای ژله باشه ژله آلوئورا رو ک خنک شده با نصف لیوان شیر یا بستنی خوب مخلوط میکنیم چند قاشق از شیر یا بستنی رو ب ژله قرمز اضافه میکنیم تا رنگش مات بشه بعد قالبو از فریزر در میارم کمی از ژله سفید قسمت حرفه میریزیم بعد میزاریم یخچال تا نیم بند بشه یعنی وقتی انگشتمون رو میزنیم ب ژله کمی ب دستمون بچسبه بعد مقدار دلخواه ژله قرمز و بعد دوباره بخچال و بعد از نیم بند شدن دوباره ژله سفید همینطور تا تموم بشه و آخرین لایه رو ک ریختیم ب مدت 4, 5 ساعت میزاریم یخچال بعد ک خوب سفت شد با ی چاقوی خیس اطراف ژله رو آزاد میکنیم بعد با دستمون ژله رو ب طرف مرکز قاب میکشیم وقتی مطمئن شدیم ک همه جاش ازاد شده توی ظرف خیس برمیگردونیم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نارگیلی مواد لازم برای شربت نصف لیوان شکر نصف لیوان آب یک ق غ زعفران دم کرده مواد لازم برای کیک: آرد قنادی: دو لیوان شکر: نصف لیوان روغن مایع: یک دوم لیوان ماست يک دوم لیوان بکینگ پودر دو و نیم ق چ وانیل کمی تخم مرغ سه عدد مواد لازم برلی رویه نارگیلی: پودر نارگیل: یک و یک دوم پیمانه روغن مایع: یک دوم پیمانه سفیده تخم مرغ: حدود چهار عدد پودر قند: یک و یک دوم پیمانه ‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌷 آدمی به "امید" زنده است 🌸 به اینکه دوباره صبح خواهد شد شب، 🌷 به اینکه دوباره سبز خواهد شد دشت، 🌸 به اینکه دوباره باز خواهد شد در، 🌷 آری، آدمی به امید زنده است . . . سلاممم صبحتون بخیر دوستان❤️ 💞💞💞💞💞💞💞💞💞
9.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍳🍕 این پیتزای ترد و خوشمزه رو وقتی مهمون دارید یا برای خودتون خیلی ساده وفوری درستش کنید کلی میزای صبحونتون و خفن کنید😋😋 ⁣ اول یه سس خوشمزه درست کنید ،چجوری؟🤨 😂 اینجوری💃🏼👇🏼👇🏼👇🏼⁣ دو یا سه تا گوجه رو رنده یا پوره کنید بریزید تو تابه و نمک و فلفل بزنید آبش که کشیده شد بهش کره و آویشن خشک (یا یکم ریحون خشک )اضافه کنید ⁣ کامل که سرخ شد سس آماده س ⁣ ⁣ کف تابه نون بذارید از این نون گردای بسته بندی شرکتی(تافتون یا پیتا استفاده کنید)بذارید و روش یه لایه سسی که درست کردید بزنید و سه تا تخم مرغ روش بشکنید ⁣ ⁣ روی تابه در بذارید سفیده هاش خودش و گرفت به دلخواه چندتا ورق پپرونی،سالامی یا ژامبون بذارید و یکم پنیر موزارلا بریزید و دوباره درش و بذارید تا پنیر آب بشه و پختش کامل بشه ⁣ ⁣ اخر سر من با یکم برگ‌ نعناع تزیینش کردم😍⁣ ⁣
7.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک حصیری😍 ابتدا باید ۲ تا کیک جدا درست کنید برای کیک سفید: ۳ عدد تخم مرغ ۲ انگشت از یک لیوان کمتر شکر نصف لیوان شیر ۱ ق چ وانیلو بکینگ پودر آرد شیرینی پزی یکو نیم لیوان برای کیک کاکاعویی: ۳ عدد تخم مرغ شکر ۲ انگشت از یک لیوان کمتر نصف لیوان شیر ۱ ق چ وانیل و بکینگ پودر ۲ ق غ پودر کاکاعو آرد شیرینی پزی یکو نیم لیوان ۱ کیلو خامه قنادی برای کیک سفید تخم مرغ و شکر رو پنج دقیقه با همزن زده سپس شیر و وانیل و بکینگ پودر و آرد الک شده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم و سپس داخل سینی فر کاغذ روغنی انداخته و موادو میریزی و برای کیک کاکاعویی هم به همین منوال و سپس وقتی خنک شد با عرض یکسان یکسان برش میدهیم و مطابق فیلم روی سلفون میچینیم و سپس داخل ظرف گودی سلفون رو گذاشته و خامه قنادی زده شده و موز و تکه های کیک رو قرار میدهیم و ۳ ساعت در یخچال میگذاریم ─ 🧕 🌱🌱🧕🌱🌱 ✨️@ckadbano .
10.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترفند بسیار جالب پنکیک🤩🥞 نوش جان🌸
5.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه ایده عالی واسه دور همی🙌 مواد لازم: 300 گرم فیله مرغ پخته و ریش ریش شده 400 گرم قارچ تفت داده شده 50 گرم گردو خرد شده 2 عدد تخم مرغ آبپز شده 1-2 حبه سیر خامه ترش یا سس مایونز 6 عدد نان تورتیلا شوید تازه خرد شده زرده تخم مرغ (رومال) کنجد در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه قرار دهید 🧕 🌱🌱🧕🌱🌱 ✨️@ckadbano .
نان لانه زنبوری: ارد٣٦٠گرم،شکر دانه ریز۵۰ گرم،مایه خمیر۷ گرم،شیرولرم۱۸۰ میلی لیتر،نمک نوک ق چ،کره به دمای محیط رسیده ۵۰ گرم. مایه خمیر و با ۴ قاشق شیر ترکیب کرده تا فعال بشه، ارد، شکر، نمک و شیر ولرم و توی کاسه همزن ریخته مایه خمیر فعال شده رو اضافه میکنیم. با دور کند همزن ۳ دقیقه میزنیم بعد کره رو اضافه کرده سرعت همزن و بالا میبریم، حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه ورز بخوره تا خمیر لطیف بشه. در نهایت خمیر نرم و لطیف و کمی چسبده است، (اگر خیلی چسبنده بود ارد اضافه کنید )روی خمیر و پوشونده تو جای گرم ۱ ساعت استراحت میدیم تا حجمش ۲ برابر بشه، بعد از این زمان از خمیر گوله هایی به اندازه گردو برمیداریم توش گردو یا کشمش یا هرچیزی که دوست دارید. میتونید هم هیچی نذارید، میذاریم گرد میکنیم کف قالب کاغذ روغنی انداخته میچینیم توش. مجدد ۲۰ دقیقه استراحت میدیم بعد رومال میکنیم تخم خرفه یا سیاه دانه و کنجد میپاشیم و در فرگرم شده ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه میپزیم برای طلایی شدن رویه اش هم چند ثانیه گریل روشن میکنیم.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 تخم مرغ ارد‌ قنادی ۱/۲لیوان روغن ۱/۳ لیوان ابجوش ۱/۳ لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۱ لیوان برای ترحلوا 😍👇🏻 شیر ۱.۵ لیوان شکر ۱ و ۱/۲ لیوان اردقنادی ۱/۲ لیوان ارد برنج ۱/۲ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ روغن مایع ۱/۲ لیوان زعفرون ۱/۵ لیوان غلیظ هل ۱ ق چ گلاب ۳ ق غ 🧕 🌱🌱🧕🌱🌱 ✨️@ckadbano .
11.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آرد ۲۸۰ گرم شکر ۲۳۰ گرم شیر ۱۸۰ میلی لیتر(گرم) روغن ۱۷۰ میلی لیتر (گرم) بکینگ پودر ۲ ق چ نمک نوک چاقو پودر قهوه ۴گرم پودر کاکائو ۸ گرم ارده ۱۵ گرم زعفران غلیظ یک هشتم ق چ وانیل یک هشتم ق چ شکلات چیپسی ،کنجد،پرک بادام یا خلال