#شور_مزه 😍😋
✳️غذای مخصوص مهاباد
🍲 شورمزه🍲
🌹مواد لازم👇
🔸 نخود ۴۰۰ گرم
🔹 پیاز متوسط ۳ عدد
🔸 روغن محلی ۷۵ گرم
🔹 آب قلم ۴ لیوان
🔸 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی
🔹 گردلیمو مقداری
✅ طرز تهیه👇
🔹نخود را از شب قبل با #زیره خیس می کنیم و چندبار آبش وعوض میکنیم وصاف می کنیم.زیره برای اینه نفخ نخود گرفته بشه
🔸 پیازها را خرد می کنیم با روغن محلی سرخ می کنیم
🔹نخودها را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم نمک و فلفل و زردچوبه هم همراه نخودها کمی تفت میدهیم
و ۴ لیوان آب قلم را اضافه میکنیم
🔸کمی گرد لیمو هم اضافه میکنیم بعد شعله را کم کرده و با حرارت ملایم نخودها را می پزیم تا جابیافته 😍😋
☺️این غذا را میتوانید همراه با لیمو تازه وفلفل میل کنید.
💠درمانخانه ❤️ اسلامی 👇
┏━━━🍂🍂🍂━━━┓
🌺 @darmaneslami 🌺
┗━━━🍃🍃🍃━━━┛
#شور_مزه 😍😋
✳️غذای مخصوص مهاباد
🍲 شورمزه🍲
🌹مواد لازم👇
🔸 نخود ۴۰۰ گرم
🔹 پیاز متوسط ۳ عدد
🔸 روغن محلی ۷۵ گرم
🔹 آب قلم ۴ لیوان
🔸 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی
🔹 گردلیمو مقداری
✅ طرز تهیه👇🏻
🔹نخود را از شب قبل با #زیره خیس می کنیم و آبش وعوض میکنیم زیره برای اینه کمی نفخ نخود گرفته بشه
🔸 پیازها را خرد می کنیم با روغن محلی سرخ می کنیم
🔹نخودها را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم نمک و فلفل و زردچوبه هم همراه نخودها کمی تفت میدهیم
و ۴ لیوان آب قلم را اضافه میکنیم
🔸کمی گرد لیمو هم اضافه میکنیم بعد شعله را کم کرده و با حرارت ملایم نخودها را می پزیم تا جابیافته 😍😋
☺️این غذا را میتوانید همراه با لیمو تازه وفلفل میل کنید.
🌱 سبک زندگی سالم
💠 درمانخانه اسلامی
💠 @Darmaneslami
✿●•۰▬▬▬▬▬▬