درمانخانه اسلامی 💠
کوکی #سویق 😍 الان بهتون یاد میدم 👌🏼درست کردیم طعمش عالیه مخصوصا خیلی باب میل بچه هاس مصرف سویق بر
#کوکی_سویق😋👇🏼
📝مواد لازم:
آردسبوسدار ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه
سویق ۱/۳ پیمانه
دارچین به مقدار لازم
کره یا روغن محلی ۱ قاشق غذا خوری
💬طرزتهیه:
کوکی سویق
⏰زمان پخت ١۵
۱_#تخم مرغ،#شکر و #کره رو درون ظرف میریزیم و باهمزن حدود دودقیقه خوب میزنیم تا یکدست و کرم رنگ شود.
۲_آرد الک شده رو در چندمرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم.
۳_#سویق و #دارچین رو با الک به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.
۴_مایع چسبنده هست.حدود ده دقیقه در یخچال میزاریم تاچسبندگیش کمتر بشه. بعد سینی رو چرب میکنیم و مواد رو با قاشق یا دست یا ماسوره با فاصله از هم به سینی منتقل میکنیم. حدود ١٠الی ١٢کوکی متوسط میشه.اگر بادست شکل میدید دست را کمی چرب کنید ☝️🏼
۵_میتونید این کوکیها رو در توستر با دمای۱۵۰درجه سانتی گراد و حدود ده دقیقه درست میکنید.
یا با دمای فر خودتون تنظیم کنید.از قبل فر را گرم کنید زیر کوکیها که سرخ شد کوکیها آماده ان👌🏼
❗️#نکات:👇🏼
منظور از پیمانه #لیوان_دسته دار فرانسوی هست.👌🏼
اگر مواد شل شد کمی آرد اضافه کنید و اگر سفت شد کمی آب جوشیده یا گلاب بهش اضافه کنید👌🏼
درآخر میتونید به مواد انواع مغزها و جوانه هارو اضافه کنید.
زعفران دم کرده هم میشه اضافه کرد اگر بااضافه کردنش مواد شل شد کمی آرد اضافه کنید.👌🏼
قبل قرار دادن درفر میتونید روی کوکیها کمی #کنجد یا #پودر_گل بپاشید.
💠درمانخانه اسلامی💠
💠 @Darmaneslami