*🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌼🍃 #کدبانوگری_اعضای_کانال #راز_غذایی_اعضای_کانال طرز آب کردن دنبه🐑 😊 دنبه ۳یا۴کیلو،هل درسته یا آسیاب شده۵دانه،ماست ۱لیوان،پیاز متوسط ۲تا،گلاب نصف استکان، حالا اگر #دنبه بیشتر یا کمتر بود مواد رو تقریبا کاهش یا افزایش میدیم. حالا دنبه ها رو چرخ میکنیم،بعد میذاریم روی شعله و مواد بالا رو بهش اضافه میکنیم،میذاریم دنبه ها کاملا آب بشن،روغن رنگ طلایی میگیره، حالا تا داغ هست و نبسته از یه آبکش استیل رد میکنیم،مواد اضافه که همون پیازو...هست دور میریزیم.حالا روغن رو توی ظرف شیشه ای در بسته در یخچال نگه دارین. این روش اصلا روغن دنبه رو سفت نمیکنه و راحت با یه قاشق برداشته میشه،در حالیکه دنبه که بدون اضافه کردن این مواد اگر درون یخچال بذاریم خیلی سفت میشه اگه هم درون یخچال نذاریم بعد مدتی یه مزه تیزی میگیره،این جوری خیلی خوش بو،خوش عطره اصلا بوی سار نمیده.و روی برنج به شدت سفید در میاد و عالی تخم مرغ و اینا دیگه نگم براتون😍 حالا نکته سلامتیش اینه که با اضافه کردن مواد بالا کلسترولش و چربی اشباعش کم میشه،دستور طب سنتی هم هست. حالا میدونم خیلی قیمتها گرون هست ولی سلامتی مهمتره، انشالله همیشه شاد،سالم،زندگیهایی پربرکت داسته باشید.❤️❤️ 🍃🍃🍃🌼🍃 * بی بو کردن روغن دنبه👇☝️ بوی دنبه و روغن دنبه برای خیلی ها خوشایند نیست البته برای برخی هم لذتبخشه.😆 به همین جهت میتونید از روش زیر برای بی‌بو کردن آن می‌توانید استفاده کنید: _۴ کیلو دنبه رو تکه‌تکه کنید و به‌مدت ۱۲ ساعت در آب نمک غلیظ قرار دهید. _دنبه‌ها رو با یک لیوان سرکه، دو لیوان ماست، یک لیوان گلاب و ۱۴ عدد هل درسته آنقدر بجوشانید تا کاملاً مواد داخل آن بخار بشه. _روغن باقی‌مانده رو چندین بار از صافی‌های ریز گذرانده و مصرف کنید. استفاده از روغن دنبه برای کسانی که رژیم غذایی و کلسترول بالا دارن توصیه نمیشه ،بنابراین برای مصرفش باید حتما با مشاورینتون مشورت داشته باشید.🙋🏻‍♀️ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃 #فوروارد_یادت_نره 😉👇👆 ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯ 🧑‍🍳روش درست کردن انواع روغن حیوانی 🍳 روغن دنبه ۴کیلو دنبه+دو لیوان ماست +یک لیوان سرکه+۱۴عدد هل مواد را روی حرارت ملایم قرار داده تا روغن به آرامی خارج شود 🍳 روغن زرد گاوی کره حیوانی را روی حرارت ملایم ذوب میکنیم تا مایعات آن بخار شود و تنها روغن آن باقی بماند 🍳 روغن شحم 📌روش اول: پی‌ها را درون قابلمه ریخته و حرارت دهید. باید دقت داشت که گرمای زیاد نبیند بنابراین هرمقدار از پی که آب شد باید جدا شود و در ظرف دیگری ریخته بشود چون اگر زیاد حرارت ببیند سفت می‌شود و می‌ماسد. 📌روش دوم: ائمه روش خاصی ذکر می‌کنند و آن رختن قلوه پی در ظرفی مانند زود پز است. بعد چهار پنج سنگ روی آتش قرار دهید تا کاملا داغ بشود و آنها را در ظرف قلوه پی بیندازید و آن را شدید تکان دهید تا پی‌ها آب بشوند. سپس صبر کنید و درب ظرف برندارید تا بخار آن خارج نشود. این بهترین روش تهیه روغن گاو است 📌میتوان مواد دیگری مانند به، هل ،پیاز ،سیب و... نیز به آن اضافه کرد تا بوی آن گرفته شود. #روغن #سبک_زندگی_اسلامی ‌|➺ @darseakhlaghebozorgan ♥⃢ 🍀 ━━━🕊✨❤️✨🕊━━