سوره‌ای در قرآن به نام انجیر، خداوند به تین و زیتون قسم خورده چرا که درختانی هستند که میوه‌های آن‌ها خواص غذایی کامل داشته، سهل‌الهضم بوده و خواص دارویی نیز دارند. همین طور در کتب مقدس یهودیان و نویسندگان قدیمی یونان و روم نیز از انجیر و خواص آن گفته شده‌است. بقراط در چندین مورد انجیر را بعنوان #ملین و #مغذی نام برده و در بیماریهای التهابی بدن آن را مفید دانسته‌است. انجیر تازه منبع غنی بتاکاروتن و ویتامین ث است. این دو آنتی‌اکسیدان در پیشگیری از ابتلا به سرطان نقش مهمی را ایفا میکنند. همچنین حاوی طیف گسترده‌ای از دیگر ویتامین‌ها نیز است. منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر و ویتامین‌های A، B و C است. انجیر سرشار از پتاسیم و تأمین‌کننده سلامت کودکان ضعیف است و برای بی‌اشتهایی مفید است. انجیر حاوی مقادیر زیادی آهن و ویتامین C است؛ مخلوطی از این دو ماده‌ مغذی، آن را به یک میوه فوق‌العاده برای کم خون‌ها مخصوصاً افراد مبتلا به کم خونی فقرآهن تبدیل کرده‌است. انجیر هم منبع خوبی از کلسیم و هم منبع خوبی از پتاسیم است. کلسیم موجب افزایش تراکم استخوان و پتاسیم، دفع کلسیم از طریق ادرار را کاهش میدهد؛ از این رو انجیر یکی از بهترین میوه‌ها برای افزایش تراکم استخوان است. انجیر بعلت داشتن پتاسیم، درجه قلیایی بدن را بالا برده و در دفع اوره و چربی خون بسیار مؤثر است. انجیر مخلوط با خرما، کشمش و عناب به چهار میوه نرم کننده سینه معروف‌اند. وجود گوگرد در انجیر باعث ازدیاد مو شده و از ریزش آن جلوگیری کرده و شوره سر را درمان می‌کند. ادامه دارد... ‌دفاع همچنان باقیست https://eitaa.com/defa_baghis