#سس_کچاپ_خونگی مواد لازم : نشاسته ذرت ۲ ق غ سرکه سفید ۱/۳ لیوان پودر سیر نصف ق چ رب گوجه ۲ ق غ روغن مایع ۱ ق غ شکر ۱/۴ لیوان نمک و فلفل پاپریکا @dehkadekadbanoo

#دونات_حرفه‌ای مواد لازم : آرد ۲۵۰ گرم خمیر مایه ٣ گرم نمک ٣ گرم شکر ٣٠ گرم شیر خشک ٨ گرم تخم مرغ ۱ عدد آب ۱۰۰ میلی لیتر کره ٨ گرم @dehkadekadbanoo

آموزش #کیک_محلبی 😋😍 اسم این کیک، کیک محلبی هست که یک دسر ترکی حساب میشه. فوق العاده خوش بافته و طعم متفا‌ت و همه پسندی داره. 🤤👌🏼 ❌حتما تمام مواد به دمای محیط رسیده باشن. مواد لازم برای کیک: 👈🏼آرد قنادی یک لیوان پودر کاکائو یک قاشق غ خ بکینگ پودر دو قاشق چ خ تخم مرغ 🥚دو عدد شکر نصف لیوان وانیل نصف ق چ خ شیر 🥛نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان 👈🏼مواد میانی: شیر سرد 🥛دو لیوان شکر نصف لیوان نشاسته ذرت دو قاشق غ خ آرد یک قاشق غ خ سر پر خامه صبحانه صد گرم وانیل نصف ق چ خ 👈🏼برای مرطوب کردن کیک: یک چهارم لیوان شیر رو در حدی گرم کنید که پودر نسکافه یا قهوه فوری داخلش حل بشه و بعد برو کیک رو باهاش مرطوب‌ کنید. کیک 🥧 در فر گازی از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت بیست دقیقه بپزه. تایم ثابت، دما👇 ⭕️برای فر برقی دمای ۱۶۵ درجه ⭕️تستر دمای ۱۶۰ درجه ⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۵۵ درجه ⭕️برای هواپز دما ۱۴۰‌ درجه برای کرم داخلش اول ارد و نشاسته و یکم از شیر هم بزنید یه دست بشه بعد این ترکیب رو با مابقی شیر و شکر داخل قابلمه روی شعله ملایم حدود یک ربع هم بزنید تا قشنگ غلیظ بشه. بعد حرارت رو خاموش کنید. خامه و وانیل اضافه بشه بعد همونطور که داغه روی سطح کیک بریزید. کیک محلبی رو داخل قالب تارت و ظرف پیرکس هم میتونید درست کنید. 🤤 👈🏼برای ظرف پیرکس: کیک رو داخل ظرف پیرکس بپزید. از فر درومد مرطوبش کنید. بعد از کرم روی کل کیک یک لایه بریزید و بعد از خنک شدن به صورت کیک برشی میتونید سرو کنید. @dehkadekadbanoo

این ویدیو یه #ایده برای #نقشه_ذهنی یا Mind map 🗺️ هست از این روش می‌تونید برای مطالعه در‌س‌هاتون استفاده کنید😍 چطوره این #ایده رو دوست داشتی؟🤔😍👀 @dehkadekadbanoo

#سلسله_احادیث_پزشکی ⚜ امام صادق علیه السلام : «البصل یذهب بالنصب و یشد العصب و یزید في الخطی و یزید في الماء و یذهب بالحمی» پیاز خستگی را می‌برد، اعصاب را قوی می‌کند، قدم ها را چابک، نیروی جنسی را افزون و تب را می‌برد. 📚 منبع: اصول کافی، ج۶، ص۳۷۴ #خستگی #اعصاب #پیاز 🧅🧅🧅 #اصلاح_سبک_زندگی #سبک_زندگی_اسلامی @dehkadekadbanoo

#سلسله_احادیث_پزشکی 💠 امام صادق علیه السلام : «علیکم بالرمان ؛ فإنه لم یأکله جائع إلا أجزاه ، و لا شبعان إلا أمرأه.» بر شما باد انار، چرا که هیچ گرسنه ای آن را نمی‌خورد، مگر این که وی را بسنده است و هیچ سیری آن را نمی‌خورد ، مگر این که غذا را بر وی گوارا میسازد. 📚 منبع : کافی ، ج۶ ، ص۳۵۲ دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۳۱۲ #انار #میوه #اصلاح_سبک_زندگی #سبک_زندگی_اسلامی @dehkadekadbanoo

#سلسله_احادیث_پزشکی ✅ فواید انجیر از دیدگاه #طب_اسلامی ⚜️ در روایت آمده است : 《التِّینُ یَذهَبُ بِالبَخَرِ وَ یَشُدُّ الفَمَ وَ العَظمَ وَ یُنبِتُ الشَّعر وَ یَذهَبُ بِالدَّاءِ وَ لَایُحتَاجُ مَعَهُ إِلَی دَوَاءٍ وَ قَالَ (ع) التِّینُ أَشبهُ شيءٍ بِنَبَاتِ الجَنَّةِ.》 🔶 انجیر 1_بدبویی دهان را از بین می برد. 2_ دهان را محکم می کند. 3_استخوان را تقویت می کند. 4_ سبب رویش مو می شود. 5_و با وجود آن نیاز به دارو نیست . 📚منبع: الکافی کلینی، ج6، ص358 #اصلاح_سبک_زندگی @dehkadekadbanoo

‍ شیر در روایات 🔸 در روایات خیلی روی شیر تاکید شده است و شیر غذایی است که فوائد زیادی دارد. 👈 پیامبر (ص) هم به شیر علاقه داشتند و دوست داشتند که باشیر افطار کنند و آن را مقدم بر دیگر غذاها می دانستند: لم يكن رسول الله (ص) يأكل طعاما ولا يشرب شرابا إلا قال : اللهم بارك لنا فيه ، وأبدلنا به خيرا منه ، إلا اللبن ، فإنه كان يقول : اللهم بارك لنا فيه ، وزدنا منه یعنی پیامبر (ص) نمی‌خورد و نمی‌نوشید مگر اینکه می‌فرمود خداوندا در این غذا و نوشیدنی به ما برکت بده و بهتر از آن به ما عنایت فرما غیر از موقع خوردن شیر که می‌فرمود خداوندا در شیر به ما برکت بده و برای ما آن را زیاد کن. 📚 المحاسن،ج2،ص491 🔺برای شیر نمی‌فرماید که بهتر از آن به ما بده. معنای آن این است که هر غذایی شاید یک مشکلی داشته باشد غیر از شیر که هیچ ضرری ندارد و بهترین غذا است. 🔷🔸 شیر هیچ ضرری به انسان نمی‌زند: 👈 قال له رجل إني أكلت لبنا فضرني فقال أبو عبد الله ع لا والله ما يضر لبن قط و لكنك أكلته مع غيره فضرك الذي أكلته فظننت إلى أن ذلك من اللبن به امام صادق ع عرض شد من شیر خوردم و به من ضرر زد. حضرت فرمود نه قسم به خدا هیچ ضرری نمی‌زند ولی آن را باچیز دیگری مصرف کردی و آن غذای دیگر ضرر داشت و گمان کردی شیر ضرر دارد. 📚 المحاسن،ج2،ص493 👈 در روایتی می‌فرماید اگر شیر را مصرف کنی چون پیامبر ص دوست داشت اصلا ضرر ندارد: مَنْ أَكَلَ اللَّبَنَ‌ فَقالَ اللَّهُمَّ إِنِّي آكُلُهُ عَلَى شَهْوَةِ رَسُول اللَّهِ ص إِيَّاهُ لَمْ يَضُرَّه‌ یعنی هرکس شیر بخورد و بگوید خدایا می‌خورم بخاطر اینکه رسول خدا دوست داشت هیچ ضرری به او نمی‌زند. 📚 وسائل الشیعه،ج25،ص110 ♦️در طب سنتی گفته می‌شود شیر سرد است و برای بلغمی‌ها یا سوداوی‌ها ضرر دارد اما امام (ع) می‌فرماید شیر اصلا ضرر نمی‌زند. 🔸 انواع شیر مانند شیر گاو، شتر، گوسفند، الاغ و ... وجود دارد. اولین شیر شیرگاو است که تاکید در روایات بر آن است. 👈 روایتی از پیامبر ص داریم: عَلَيْكُمْ‌ بِأَلْبَانِ‌ الْبَقَرِ فَإِنَّهَا تُخْلَطُ مِنْ كُلِّ الشَّجَر یعنی برشما باد شیر گاو؛ چرا که از تمامی گیاهان تشکیل شده است. 📚 المحاسن،ج2،ص493 💠 این راز درمان شیر است.هر گیاهی خواصی دارد.وقتی گاو در صحرا از تمام این گیاهان تغذیه می‌کند و شیر از آن‌ها ساخته می‌شود ،در واقع شیر، عصاره تمامی گیاهان است و برای همه برای تمام بدن و بیماری ها خاصیت و درمان در آن وجود دارد.اگر نان کپک زده به گاو بدهند ،خاصیت شیر آن در حد نان کپک زده است. اگر فقط از نان خشک یا فقط از جو یا گندم یا فقط کاه تغذیه کند شیر فقط خاصیت همان گیاه را دارد ولی اگر گاو از تمامی گیاهان بچرد، درمان کل بیماری‌ها است.پس اگر شخصی از شیر گاو تغذیه کند و بیماری او شفا پیدا نکند بخاطر تغذیه غلط گاو است. 🍯 عسل نیز خاصیت مشابهی دارد چون زنبور عسل از بهترین شیره بهترین گیاهان جمع می‌کند و تبدیل به عسل می‌کند. 👈 روایتی از جابر بن عبدالله انصاری نقل می‌کند: به پیامبر ص عرض شد خود را درمان کنیم؟ نعم تداووا، فان الله تبارك وتعالى لم ينزل داء إلا وقد أنزل له دواء، عليكم بألبان البقر فإنها ترم من كل الشجر پیامبر (ص) فرمود خود را درمان کنید چراکه خداوند بیماری را نازل نکرده مگر اینکه برای آن دارویی نازل کرده است. برشما باد شیر گاو چراکه گاو از تمامی گیاهان تغذیه می‌کند. 📚 قرب الاسناد،ص110 👈امام صادق (ع) در روایت دیگری فرمودند: أَلْبَانُ‌ الْبَقرِ دَواءٌ وسُمُونُها شِفاءٌ ولُحُومُها دَاء شیر گاو دارو ، روغن آن شفاء و گوشت آن بیماری است. 📚 الکافی،ج6،ص311 🔷🔸البته روایات هم می‌فرماید شیر تابع رنگ گاو است. و بهترین آن شیر گاو قرمز رنگ است. کلینی از امام باقر (ع) نقل می‌کند: 👈 لبَنُ‌ الشَّاةِ السَّوْداءِ خَيْرٌ مِنْ لَبَنِ حَمْراوَيْنِ ولَبَنُ الْبَقرِ الْحَمْراءِ خَيْرٌ مِنْ لَبَنِ سَوْداوَيْن‌ شیر گوسفند سیاه رنگ بهتر است از شیر «دو گوسفند قرمز رنگ» است و شیر گاو قرمز رنگ بهتر است از شیر «دو گاو سیاه رنگ» است. 📚 الکافی،ج6،ص336 🔹اما درباره شیر گوسفند نمی‌توان گفت حتما ضرر دارد چون روایاتی در نفع شیر گوسفند ذکر شده: لَحْمُ الْبَقر داءٌ ولَبَنُها دَواءٌ ولَحْمُ‌ الْغَنَمِ‌ دَواءٌ ولَبَنُها دَواء یعنی گوشت و شیر گوسفند دارو است. 📚 مستدرک،نوری،ج16،ص346 🔶🔹 گیاهان خواص خوب و بد دارند. پس از اینکه گیاهان وارد بدن گاو یا گوسفند می‌شود، خاصیت بد گیاهان در گاو به گوشت می‌رود و خاصیت خوب گیاهان در شیر جمع می‌شود. این کار در گوسفند بر عکس است. #شیر #خواص_شیر 🥛 #اصلاح_سبک_زندگی #سبک_زندگی_اسلامی @dehkadekadbanoo

🔸🔹🔸🔹🔸🔹 #از #معصومین #بیاموزیم #بادمجان ❌از خواص بادمجان چه می دانید؟!❌ ✅قسمت 1⃣ 🍆بادمجان به لطف ویتامین‌ها، فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های فراوان، فواید تغذیه‌ای قابل توجهی دارد. 🍆بادمجان دارای کاربردهای دارویی بالقوه ای است که به تازگی شناخته شده است. و 🍆مصرف بادمجان می تواند به ارتقای سلامت قلب، بهبود شرایط دیابت، کاهش خطر سرطان و بهبود عملکرد شناختی کمک کند. 🍆 گفته می شود بادمجان دارای خواص آنتی اکسیدانی است که به ارتقای سلامت قلب نیز کمک می کند. 🏬مطالعه ای که توسط دانشکده پزشکی دانشگاه کانکتیکات انجام شد نشان داد که بادمجان خام و پخته شده دارای خواص محافظت کننده از قلب است، چرا که ناسونین، یک جزء پلی فنلی در بادمجان، برای قلب مفید است. 🍆همچنین، مصرف روزانه بادمجان می تواند فشار خون بالا را در افراد تحت استرس کنترل کند. @dehkadekadbanoo