#باقلوا تابه ای بدون فر ♨️مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد آرد ۲ لیوان (دسته دار فرانسوی) ماست ۲ ق غ وانیل نوک قاشق غ روغن مایع ۵ ق غ کره ۱۰۰ گرم و یا ۵ ق غ روغن جامد بکینگ پودر ۱ ق چ پودر قند ۱ ق غ ♨️مواد میانی : گردو پودر شده سه چهارم لیوان پودر قند ۱ ق غ پودر هل و دارچین کمی ♨️شربت: شکر نصف لیوان آب نصف لیوان گلاب و زعفران مقداری ❗️خمیر نیاز به استراحت ندارد ❗️شربت خنک و روی باقلوا گرم بریزید ❗️حتما دمکنی بزارید و شعله پخش کن هم بزارید ❗️برای رومال هم میتونید از زرده تخم مرغ و زعفران استفاده کنید ❗️زمان پخت هم حدود نیم ساعت .ولی چک کنید شاید زمان بیشتری نیاز باشه @dehkadekadbanoo

#باقلوا تابه ای بدون فر ♨️قسمت دوم @dehkadekadbanoo

شیرینی فرانسوی موادلازم: آرد سفید ۱۷۰گرم کره گیاهی ۱۲۵ گرم زرده تخم مرغ ۱ عدد پودر قند ۷۰ گرم بکینگ پودر ½ قاشق چایخوری وانیل ⅛ قاشق چایخوری شکلات و پودر پسته برای تزئین (قابل حذف هستند.) زمان پخت ۱۰ الی ۱۲ دقيقه درجه حرارت فر برقي ۱۶۰ درجه حرارت فر گازی ۱۷۰ کره به دمای محیط رسیده و پودر قند رو یک دقیقه با همزن بزنید تا مخلوط شوند. حالا زرده و وانیل را اضاف کنید و باز یک دقیقه هم بزنید. ارد و بکینگ پودر را کم کم اضاف کنید تا خمير نرم و لطیفی داشته باشید ولی به دست نچسبه. یک ساعت در يخچال استراحت دهید. و بعد کاتر بزنید براي اینکه کاتر شما به خمير نچسبه کمی در آرد بزنید. و فر خود را از قبل ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. نووش جانتون. #باقلوا #شیرینی #کیک @dehkadebanoo

#باقلوا استانبولی مواد لازم:خمیر مخصوص باقلوا،گردو‌ خُرد شده نه پودر شده باشه نه زیاد درشت باشه که ورق باقلوا رو پاره کنه.۱۵۰گرم کره حیوانی،سه چهارم استکان روغن مایع برای شربت:۲لیوان شکر،۲لیوان آب،چند قطره آب لیمو ترش @dehkadekadbanoo