6.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #چاکلت_کیک_کاراملی 😋😍
به نظرتون داداشی که باهات اینطوری کنه ، واگعیه یا کیک ؟ 😁😍
.
این کیک چاکلت کارامل واااقعا محشره . شد پایه ثابت مورد علاقه های من که حتما پیشنهاد میدم سیوش کنین تا درستش کنید😋
.
برای کیک شکلاتی شیفونی که آموزششو قبلا گذاشتم در قالب قطر ۱۸ سانت :
.
۲ تخم مرغ
وانیل ۱/۸ ق چ
شکر ۶۰ گرم
آرد قنادی ۶۰ گرم که از روش ۱ ق سوپخوری کم میکنیم و به جاش پودر کاکائو اضافه میکنیم
شیر ۲۰ گرم
روغن ۱۵ گرم
بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ
.
برای مواد کاراملی 🍯 :
.
پودر کرم کارامل ۱ بسته
شکر ۳ قاشق سوپخوری (به ذائقه خودتون)
پودر نشاسته ذرت ۲/۵ قاشق سوپخوری یا ۲۰ گرم
شیر ۲ پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
خامه ۲ قاشق سوپخوری
کره ۲۰ گرم
.
❌ میتونین از خامه قنادی که قبلا فرم داده بودین و اضافه اومده هم استفاده کنید .
.
❌ اگر برای کافیشاپ خواستین درست کنین تمام مواد رو ۲ برابر کنید و توی قالب قطر ۲۳ سانت بپزید .
.
✅ کیک رو در فر از قبل گرم شده به مدت حدودی ۳۰ دقیقه بپزید .
.
👈 در فر گازی۱۸۰ درجه سانتیگراد
👈فر برقی ۱۶۰ درجه سانتیگراد
👈توستر و سولاردوم ۱۵۰ درجه سانتیگراد
.
@dehkadekadbanoo