آموزش بستن روسری خانما دقت کنید لطفا هر مدلی برای هر جایی مناسب نیست 🖤 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

آموزش بستن روسری عربی خانما دقت کنید لطفا هر مدلی برای هر جایی مناسب نیست 🖤 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#قیمه_نذری👩‍🍳 مواد لازم برای ۴ نفر: گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم لپه برای هر نفر ۱ ق غ پیاز متوسط ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۲ ق غ سیب زمینی متوسط ۲ عدد لیمو عمانی ۴ عدد لیمو عمانی پرک ۱ ق غ نمک و زردچوبه و فلفل سیاه ۱ ق غ سر خالی پودر زنجبیل،پودر دارچین،پودر تخم گشنیز نوک ق چ گلاب ۱ ق چ زعفران دم کرده ۴ ق غ برگ بو ۲ عدد چوب دارچین ۲ عدد 🟣قسمت اول 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#قیمه_نذری👩‍🍳 🟣قسمت دوم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

آموزش بستن روسری قواره کوچیک خانما دقت کنید لطفا هر مدلی برای هر جایی مناسب نیست 🖤 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

آموزش بستن روسری خانما دقت کنید لطفا هر مدلی برای هر جایی مناسب نیست 🖤 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#حلیم_نذری

‍ ‍ #حلیم_نذری مواد لازم برای 4 نفر است و برای تهیه حلیم نذری باید همین نسبت اندازه ها را در میزان بیشتر رعایت کرد : گندم 400 گرم گوشت 400 گرم پیاز متوسط 1 عدد زردچوبه نصف قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری روغن یا کره به مقدار لازم شکر و دارچین به مقدار لازم آب 10 لیوان طرز تهیه و آماده کردن گندم: بیشتر برای تهیه حلیم از گندم پوست کنده استفاده می کنند اما اگر گندم بدون پوست کنده در دسترس ندارید می توانید گندم با پوست استفاده کنید و بعد از جوشاندن و نرم شدن گندم آنرا از یک آبکش رد کنید تا پوست های آن کاملاگرفته شود. طرز تهیه : ابتدا گندم را 5 تا 7 ساعت در آب خیس کنید و بگذارید تا خوب آب جذبش شود، به این صورت مدت طبخ کاهش می یابد. گوشت را همراه با 2 لیوان آب داخل قابلمه کوچکی قرار دهید، پیاز را پوست کرده و به 4 قسمت تقسیم کنید و داخل گوشت بریزید، زردچوبه را هم اضافه کنید و شعله اجاق را روی درجه ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا گوشت خوب بپزد و وقتی گوشت پخت آنرا خوب خرد یا رشته رشته کنید. گندم را با یک لیتر آب در قابلمه دیگری بریزید و روی اجاق بگذارید و با شعله ملایم به قدری بپزید که نرم شود و دانه های آن به طور کامل له شوند، دقت کنید ته نگیرد هر از چند دقیقه ای آنرا هم بزنید، اگر قبل از نرم شدن گندم آب آن رو به اتمام گذاشت کمی آب گرم به آن بیفزاید. توجه کنید که گندم باید خوب نرم شود و دانه های آن بصورت پوره نرم شوند، اگر گندم با پوست مصرف کرده اید حالا باید پوست آنرا با کمک یک آبکش جدا کنید، حالا گندم نرم شده را که تقریبا به صورت مایع سفتی در آمده با گوشتی که قبلا اماده کرده اید مخلوط کنید و با حرارت بسیار ملایم بگذارید غلیظ شود. پس از آماده شدن حلیم و در زمان مصرف روی آن را با دارچین، روغن حیوانی یا کره داغ و شکر تزئین کنید، البته بعضی ها حلیم را با نمک و ابلیمو نیز مصرف می کنند که می توان بنابر سلیقه و عادت غذایی هر شخص حلیم را تزئین نمود. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#حلوا_نوتلا 🍮 😋 #ويژه_محرم یک پیمانه آرد سبوس دار پودر قند یک ق غ پر روغن و کره دو ق غ از هر کدوم نوتلا یک ق غ شکلات تخته ای تلخ یک ق غ 🔸آرد رو تفت می دهیم مخلوط روغن و کره رو بعد از اینکه رنگ آرد برگشت بهش اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم .بعد شعله رو خاموش می کنیم و پودر قند رو بهش اضافه می کنیم در این حالت یه خمیر سفت باید داشته باشیم اگه خیلی سفت بود کمی روغن و اگر شل بود کمی آرد تفت داده شده بهش اضافه می کنیم در آخر هم نوتلا و شکلات دارک بن ماری شده رو بهش اضافه می کنیم و در قالب های سیلیکونی یا بشقاب می ریزیم و می زاریم توی فریزر به مدت یک ساعت تا ببنده .اگه توی بشقاب ریختیم می تونیم بصورت لوز برش بزنیم. این حلوا رو می تونید با نوتلا خالی درست کنید که رنگش روشن تر میشه .یا با شکلات تنها. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

آموزش بستن روسری خانما دقت کنید لطفا هر مدلی برای هر جایی مناسب نیست 🖤 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃