فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کوکوی_نخود_فرنگی👩🍳
🟣قسمت دوم
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#شیرینی_مربایی(المانی)
.
آرد ۲۵۰گرم
کره نرم شده ۱۱۵گرم
عسل ۱ق غ
پودرشکر ۱۰۰گرم
بکینگ پودر ۱ق چ
تخم مرغ ۱عددکامل به همراه یک زرده
وانیل ۱ق چ
مادمالاد دلخواه به میزان لازم
.
درابتداکره نرم شده رو با پودرشکر به مدت ۳الی۴دقیقه میزنیم تا کرم رنگ شود بعد تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعدعسل وانیل رو اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم تا کاملا یک دست بشه.. .
.
دراین مرحله مواد خشک الک شدمون رو کم کم اضافه میکنیم(اردبکینگ پودر) تا خمیر به دست نچسبه...خمیر باید کاملا نرم ولطیف باشه.زیاد ارد به خورد خمیرتون ندین چون بی کیفیت میشه...خمیر رو به مدت ۱ساعت داخل یخچال استراحت میدیم..
بعدخمیر رو بیرون میاریم و روی سطح صافی با وردنه به قطر۳یا۴میلیمتر پهن میکنیم و قالب میزنیم و شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی ودر سینی فرمیچینیم، با دمای ۱۵۰درجه به مدت حدودا ۱۵دقیقه بهش زمان میدیم تا بپزه و کمی تغییر رنگ بده .بعد از فر خارج میکنیم کمی که خنک شده بین شیرینی ها رو مارمالات میریزیم و با پودپسته یا نارگیل یاکنجد تزیین میکنیم..
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
ژله تکنفره ساده و خیلی زیبا😋
هر رنگ ژله رو جدا درست کنید. به ازای هر بسته ژله یک لیوان آب جوش بریزید وقتی کاملا سرد شد، یک لیوان بستنی وانیلی بریزید. و در قالب بریزید و یخچال بذارید تا ببنده.
✔️نکته. منظور لیوان خود بستنیه،نه لیوان آب
✔️نکته. بستنی رو بیرون یخچال بذارید که کاملا آب بشه بعد بریزید.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
9.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر شیرکاکائو
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم:
دو لیوان شیر
نصف لیوان شکر
نصف بسته خامه صبحانه(صد گرم خامه لازم داریم)
دو قاشق غذاخوری سر پر پودر ژلاتین
نصف لیوان آب سرد برای حل کردن ژلاتین
نصف قاشق چای خوری وانیل
دو الی سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو(بهتره الک کنید تا گلوله گلوله نشه)
👌🏼طرز تهیه:
پودر ژلاتین و آب سرد رو مخلوط کنید و کنار بذارید تا اسفنجی بشه
خامه صبحانه رو روی حرارت کم قرار بدید تا آب بشه،بعد شیر و شکر و وانیل و پودرکاکائو رو اضافه کنین و هم بزنین تا شکر کاملا حل بشه،دقت کنین شیر نباید بجوشه و فقط روی حرارت کم شکر داخلش حل بشه،بعد ژلاتین حل شده رو اضافه کنین و هم بزنین تا حل بشه،بعد شعله رو خاموش کنین و دسر روی توی قالب بریزین و جند ساعت تو یخچال بذارین تا کامل ببنده و سفت بشه،بعد هم کناره های دسر رو از قالب جدا کنین و طبق فیلم داخل ظرف سروتون برگردونین
خیلی خوشمزه س،امیدوارم درست کنین و نوش جان کنین😍😘
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃