🌸 🌸 #شامی_کباب داغ داغ
یکی از غذاهایی که من عاشقشم شامی کبابه اونم با نون لواش داغ
پ.ن:ما به ایشون کتلت نمیگیم و میگیم شامی کباب
برای این شامی احتیاج داریم به
گوشت چرخ شده نیم کیلو
سیب زمینی دو یا سه عدد متوسط
پیاز ۱ عدد متوسط
نمک،زردچوبه،ازبویه(اویشن)،زیره،فلفل سیاه به مقدار لازم
سیب زمینی و پیاز رو رنده میکنیم و با گوشت،نمک، زرد چوبه ،ازبویه یا همون اویشن (اندکی زیره و فلفل سیاه)مخلوط می کنیم ورز میدیم و بعدش در روغن سرخ میکنیم البته در حرارت ملایم که کامل مغز پخت بشه...
میتونید بهش سبزی معطر هم اضافه کنید که ما نمیریزیم دوست نداریم😊 پ.ن۱:در خانه ما شامی و کوکو بدون ازبویه کوهی صفا نداره.
پ.ن۲:پیاز زیاد باعث میشه شامیتون موقع سرخ شدن حالت سوخته به خودش بگیره.
پ.ن۳:نیازی به تخم مرغ و آرد و اینجور چیزا نیست چون نسبت گوشت نسبت به دیگر مواد بیشتره و شامی ها وا نمیرن..
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
طرز تهيه #كتلت به روش من:
به حدود سيصد گرم گوشت چرخ كرده يه پياز و يه سيب زميني رنده ميكنيم (آب سيب زميني گرفته بشه)دو قاشق آرد نخودچي ،زيره،سماق ،نمك وفلفل وزرد چوبه ويك تخم مرغ مي زنيم وسرخ ميكنيم
تهيه #سس_گوجه ؛چهار تا گوجه ودو حبه سير با هم رنده مي كنيم وبا يه قاشق رب گوجه وكره تفت مي ديم ودر آخر نمك وفلفل اضافه مي كنيم
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
میدونید فرق بالکن و تراس و ایوان چیه؟ 🤔
#بالکن سقف دارد و بخشی از آپارتمان محسوب میشود و متراژ اون روی متراژ بنا محاسبه میشود
#تراس سقف نداشته و جزیی از مشاعات ساختمان است و متراژ اون روی بنا محاسبه نمیشود. به تراس #بهارخواب هم گفته میشود
#ایوان ظاهر شبیه تراس دارد و مختص خانه های ویلایی است و در آپارتمان های امروز وجود ندارد
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#فرزندپروری
| بزرگترین خیانت والدین به بچهها!
🔸بزرگترین و بدترین خیانت پدر و مادر به فرزندشون اینه که بچهشون رو از کار بندازن!
یعنی، کارهایی رو که فرزندشون قراره انجام بده پدر و مادر انجام بدن!
🔸مثلا به جای او حرف بزنند، به جای او مشق بنویسند، به جای او کار بکنند و به جای او فکر بکنند.
ما باید بذاریم بچهها با خطا و اشتباه همه چیز رو یاد بگیرند برای اینکه این مسئله مربوط به رشدشون میشه
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
حرفهایی که میزنیم...
حرف هايي كه ميزنيم.... دست دارند!!!
دست های بلندی كه گاه
گلويی را می فشارند
و نفس فرد را میگيرند !!!
حرف هايي كه ميزنيم.... پا دارند !!!
پاهای بزرگی كه گاهی،
جايشان را روی دلی ميگذارند
و برای هميشه ميمانند!!!
حرف هايي كه ميزنيم.... چشم دارند!!!
چشمهای سياهی كه،
گاهی به چشم های دیگران نگاه میكنند
و آنها را در شرمی بیکران فرو ميبرند !!!
رفیقِ جانم سنجیده سخن گفتن از سکوت هم دشوارتر است...
شبتون آروم ❤️
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃