#شامی_لپه گوشت چرخکرده : ۳۰۰ گرم لپه پخته شده : یک لیوان(دسته دار فرانسوی) سیب زمینی آبپز : متوسط ۲ عدد پیاز متوسط : ۱ عدد سبزی معطر ۲ قاشق غذاخوری(من جعفری،پیازچه و تره ریختم) تخم مرغ : ۲ عدد آرد : ۱ قاشق غذاخوری نمک،زردچوبه،فلفل قرمز و پودر سیر بمیزان لازم لپه رو بیست و چهار ساعت خیس داده چند بار آبش رو عوض کنید لپه و سیب زمینی را بزارید تا بپزه.بعد لپه را توی میکسر میکس کنید سیب زمینی و پیاز را رنده کنید حالا در کاسه ای گوشت چرخکرده،لپه میکس شده و سیب زمینی و پیاز رنده شده،تخم مرغها،آرد،نمک و ادویه ها را همه با هم اضافه کرده و با دست خوب ورز بدین تا مواد مخلوط و چسبناک بشن یکساعت در یخچال استراحت بدین و بعد داخل تابه روغن ریخته وقتی داغ شد از مواد به اندازه یه گردو بردارید و کف دست کمی پهن و گرد کنید و داخل روغن سرخ کنیدبا این مقدار بیست تا شامی درست شدمیتونید از مواد به اندازه یک گردو بردارین و وسطش رو با انگشت سوراخ کنید و به شامی هاتون شکل بدین. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#فیلم_آموزشی #آموزش_بادمجان_کباب_فینگرفود 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

#ترفند_آشپزی 🥘 🔸اگر غذايتان تند شده است چند دقیقه قبل از برداشتن غذا از روی حرارت، آب یك عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید وخوب هم بزنید. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

یک ایده ی در آمدزا برای خانمهای هنرمند درست کردن کش مو ... ‍‌‌ 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#کلم_پلو_شیرازی👩‍🍳 قسمت اول مواد لازم👇🏻 برنج ۲ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم سبزی کلم پلو شامل تره،ترخون،ریحون و شوید ۱۰۰گرم ابغوره با ابلیمو ۱قاشق غذا خوری پیاز ۱عدد نمک،فلفل سیاه،زردچوبه زعفران 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👩‍🍳#کلم_پلو_شیرازی👩‍🍳 قسمت دوم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃