غذاهای سنتی مثل قرمه سبزی و...علاوه بر خوشمزگی یه حس نوستالژی هم برای همه ی ما داره که منم علاقه زیادی به آماده کردن اینجور غذاهای سخت ولی خوشمزه دارم البته با رعایت تمامی نکات فنی...😄😍
.
سبزی(تره، شنبلیله ،گشنیز، جعفری و اسفناج به دلخواه) رو با شعله کم سرخ کردم. همزمان در ظرفی جدا پیاز داغ کردم و گوشت رو باهاش تفت دادم و ادویه شامل گرد لیمو زردچوبه فلفل چوب دارچین ریختم(رب گوجه فرنگی و انار به دلخواه )و لوبیا قرمز(یا چیتی) که از قبل خیس کرده بودم رو بهش اضافه کردم و لیمو عمانی. در آخر هم سبزی رو اضافه کردم و آب ریختم تا بپزه. نوش جان
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃