#شامی_پوکه ✍️مواد لازم: گوشت چرخکرده: 350گرم ، لپه: 400 گرم، پیاز: 2 عدد، نمک و فلفل: به میزان لازم‌، سبزی معطر شامل ترخون و مرزه خشک: 2 قاشق غذاخوری ، روغن: به میزان لازم ، تخم‌مرغ: 2 عدد ♨️طرز تهیه: ابتدا لپه را بشویید و بپزید. آب آن را صاف و بعد دو تا سه بار چرخ کنید. پیاز را با رنده ریز، رنده کرده و آب آن را بگیرید. گوشت چرخکرده را با لپه چرخکرده و نمک و فلفل، تخم‌مرغ و سبزی معطر مخلوط کنید و خوب ورز دهید. روغن را در تابه ریخته و بگذارید داغ شود. از مواد به اندازه یک نارنگی بردارید و در دست صاف کنید و فرم دهید و در روغن سرخ کنید​. این شامی به دلیل مصرف کم روغن و مغذی بودن آن، غذای مناسبی برای #افطار و #سحر است. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#کتلت #افطار موادلازم گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم سیب زمینی ۵تا۶عدد متوسط پیاز ۲عددمتوسط سیر ۱حبه نمک وفلفل به میزان لازم زردچوبه ۲تا۳قاشق غذاخوری ارد سوخاری ۲تا۳ق غ کمی زعفرون (اختیاری)برای خوشرنگ شدن ابتدا سیب زمینی وپیاز وسیر ورنده میکنیم وگوشت ونمک وفلفل وزردچوبه واردسوخاری(زعفرون درصورت تمایل) اضافه میکنیم وخوب ورز میدیم وداخل یخچال به مدت نیم تایکساعت میزاریم وبعد درمیاریم وداخل روغن داغ سرخ میکنیم. نکته ها❌بجای اردسوخاری اماده میتونید از خمیر نان باگت که خشک شده واسیاب کردیم استفاده کنیم. اب پیاز وسیب زمینی رو بیرون نمیریزیم. تخم مرغ به مواد اضافه نمیشه. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#کتلت_گوشت_و_سبزیجات 😋 سیب زمینی سه عدد پخته شده و یک عدد سیب زمینی کوچیک خام رنده شده 200 گرم گوشت چرخ شده یک عدد پیاز کوچک رنده و آب گرفته شده یک حبه سیر رنده شده یا نصف قاشق پودر سیر دو عدد تخم مرغ  نمک و فلفل و زردچوبه و نصف قاشق چ پودر تخم گشنیز و( هر ادویه ای که خودتون دوست دارید) پودر سوخاری دو قاشق غ سبزی شامل جعفری و چوچاق( اگه چوچاق نداشتید فقط یه مشت خرد شده جعفری )  سیب زمینی پخته رو له و یا رنده کنید و سیب زمینی خام هم رنده کنید.پیاز رو هم رنده و آبشو بگیرید.تمام مواد رو بهش اضافه کنید وخوب مخلوط کنید. نیم ساعت بزارید یخچال تا مزه ها با هم تلفیق بشه بعد داخل تابه روغن بریزید و هر مدل که دوست دارید شکل بدید و سرخ کنید. این کتلت برای #افطار گزینه مناسبیه. #نوش_جان ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #دسر_موز_و_گردو مقوی مناسب برای #افطار ۴عددموز ۳لیوان شیر نصف لیوان شکر ۱۰۰گرم خامه ی صبحانه ۳/۵ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین نصف پیمانه گردو ۲قاشق غذاخوری گلاب ابتدا پودر ژلاتین را در نصف پیمانه شیر مخلوط کرده.وبعد به حالت بن ماری آب میکنید. بعد همه مواد رو به همراه ژلاتین داخل مخلوط کن میریزید.وبعد در قالب میریزید.سلیکونی باشه قالبتون بهتره.وبه مدت ۳الی ۴ساعت در یخچال میزارید تا خودشو بگیره .نوش جان😋😋😋 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #دسر_موز_و_گردو مقوی مناسب برای #افطار ۴عددموز ۳لیوان شیر نصف لیوان شکر ۱۰۰گرم خامه ی صبحانه ۳/۵ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین نصف پیمانه گردو ۲قاشق غذاخوری گلاب ابتدا پودر ژلاتین را در نصف پیمانه شیر مخلوط کرده.وبعد به حالت بن ماری آب میکنید. بعد همه مواد رو به همراه ژلاتین داخل مخلوط کن میریزید.وبعد در قالب میریزید.سلیکونی باشه قالبتون بهتره.وبه مدت ۳الی ۴ساعت در یخچال میزارید تا خودشو بگیره .نوش جان😋😋😋 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃