🌸 🌸 #ترشی_بندری 🌶🍆🥕🥒🍅🍆🌶🥕🍅🥒 با سلام و عرض ادب خدمت همگی اگر شما هم از اون دسته ایرانیایی هستین که بدون ترشی هرگز 😍حتما اینو امتحان کنید راحت‌ترین و سریعترین ترشی که بعضیا بهش میگن ترشی بندری ولی من نمیدونم بنظرم ترشی فوری بهتره یعنی هر نوع سبزیجاتی که دستتون میرسه رو خیلی ریز خورد کنید فلفل فراموش نشه که این ترشی باید تند باشه سبزیجات من همینایی هست که توی عکس میبینید که شامل بادمجون کبابی شده ، خیار ،کرفس ،هویج ،سیر ،گوجه ،فلفل دلمه ای ،فلفل تند، گل کلم و البته اون کدو سبز و زرد و پیاز رو فاکتور بگیرید چون محض قشنگی اونجا نشستن،،، و یک دسته کوچولو هم گشنیز خورد شده و دو قاشق سوپ خوری شکر و یک قاشق نمک و اگر تمایل دارین رنگش قرمز تر بشه یک قاشق هم رب گوجه اضافه کنید و در نهایت سرکه تا حدی که سطح مواد رو پوشش بده و روی حرارت قرار بدید چند جوش که زد خاموش کنید و اجازه بدید سرد بشه . خدایی به نظرم به محض خنک شدن قابل مصرفه حتما امتحانش کنید خوشمزه تراز این ترشی اصن نیست🤤🤤🤤🤤 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸🌸 #ترشی_بندری 🍓بادمجان 🍓گل كلم 🍓فلفل سبز 🍓كلم برگ 🍓موسير 🍓هويج 🍓سير 🍓ادويه(زردچوبه،فلفل،زيره،رازيانه،سياه دانه) 🍓تمرهندى 🍓گوجه فرنگى يا رب گوجه همه مواد رو ميشوريم و ميذاريم خشك بشه روى پارچه نخى و نگينى خرد ميكنيم مواد رو .موسير رو خيس ميكنيم و ميذاريم رو پارچه خشك بشه👌🏻 بادمجان رو نگينى خرد ميكنيم و با سركه ميذاريم رو اجاق يه خورده نرم بشه و تلخيش بره🍆 سركه با تمر هندى مخلوط ميكنيم و از صافى رد ميكنيم ميذاريم رو اجاق گرم بشه و رب گوجه هم بهش اضافه ميكنيم(من بجاى پوره گوجه رب گوجه اضافه كردم بستگى به سليقه شما داره) سركه كه گرم شد مواد رو ميريزيم داخلش و بجوش كه اومد گاز رو خاموش ميكنيم. وقتى سرد شد و سركه جذب مواد شد ميريزيم تو شيشه😋 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸🍃🌸

#ترشی_فوری #ترشی_بندری 🌶🍆🥕🥒🍅🍆🌶🥕🍅🥒 با سلام و عرض ادب خدمت همگی اگر شما هم از اون دسته ایرانیایی هستین که بدون ترشی هرگز 😍حتما اینو امتحان کنید راحت‌ترین و سریعترین ترشی که بعضیا بهش میگن ترشی بندری ولی من نمیدونم بنظرم ترشی فوری بهتره یعنی هر نوع سبزیجاتی که دستتون میرسه رو خیلی ریز خورد کنید فلفل فراموش نشه که این ترشی باید تند باشه سبزیجات من همینایی هست که توی عکس میبینید که شامل بادمجون کبابی شده ، خیار ،کرفس ،هویج ،سیر ،گوجه ،فلفل دلمه ای ،فلفل تند، گل کلم و البته اون کدو سبز و زرد و پیاز رو فاکتور بگیرید چون محض قشنگی اونجا نشستن،،، و یک دسته کوچولو هم گشنیز خورد شده و دو قاشق سوپ خوری شکر و یک قاشق نمک و اگر تمایل دارین رنگش قرمز تر بشه یک قاشق هم رب گوجه اضافه کنید و در نهایت سرکه تا حدی که سطح مواد رو پوشش بده و روی حرارت قرار بدید چند جوش که زد خاموش کنید و اجازه بدید سرد بشه . خدایی به نظرم به محض خنک شدن قابل مصرفه حتما امتحانش کنید خوشمزه تراز این ترشی اصن نیست🤤🤤🤤🤤#ترشیجات_خانگی ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸