#حلیم😘😘
#مخصوص_ماه_رمضان
#درخواستی
#آموزش_پست_بعد 👇 👇
شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇
🆔 @dokhtaran_havva
🎂جمعی از #قنادان_ایرانی خارج کشوریم میخوایم به شما ترفندهایی رو یادبدیم تا نیازی به هزینه آموزشگاه نداشته باشید.😍
شیرینی های #نارگیلی #گردویی #پفک_گردویی #قطاب #نعلی و... رو بیا اینجا #رایگان آموزش ببین زیر نظر استاد قناد
👩🍳ازهمه بانوان ایرانی دعوت میشود
✅اصول اصلی #خامه_کشی فقط #رایگان👇👇
http://eitaa.com/joinchat/3372351488Ca940b1b2ed
http://eitaa.com/joinchat/3372351488Ca940b1b2ed
شیرینی های مخصوص ماه مبارک
#زولبیا #بامیه #لقیمات #حلیم
#حلوا_بوتیکی #حلوا_شطرنجی
#باقلوا_صدفی
🌸🌸 #حلیم
مواد لازم
٥٠٠ گرم گندم
٤٠٠ گرم گوشت گردن گوسفندى
نمك به اندازه لازم
آب حدود ١٤ ليوان
روعن حيوانى كنجد دارچين براى تزيين
طرز تهيه:
گندم را از شب قبل خيس مى كنيم بعد آبشو خالى مى كنيم بعد با گردن و ١٤ ليوان آب و يك عدد پياز ميزاريم بپزه وقتى پخت گردن را بيرون ميياريم و بصورت ريش ريش در ميياريم بعد گندم را با غذا ساز يا گوشت كوب. برقى له مى كنيم بعد از آبكش فلزى رد مى كنيم تا پوسته گندم جدا بشه بعد گوشت ريش ريش شده را اضافه مى كنيم و روى شعله كم ميزاريم و مرتب هم مى زنيم تا جا بيفته و كشدار بشه در آخر داخل ظرف مى كشيم و روش را تزيين مى كنيم
نكته: من از شب تا صبح گذاشتم روى كم تا گندم و گردن خوب بپزه
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸🍃🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 🌸 #حلیم
با آشپزی #نواب_ابراهیمی
به ازای ۱ کیلو بلغور گندم
گوشت قرمز (انتخاب خودتون، گوساله یا گوسفندی): ۳۰۰ گرم
🍗سینه مرغ: ۱۵۰ گرم.
(البته می‌تونید از سینه بوقلمون هم استفاده کنید)
نمک: ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری (بچشید)
روغن: ۴ قاشق غذا خوری
آب: زیاااد 😃
شیر: ۲ لیوان
گوشت و مرغ رو با آب و پیاز بذارید تا بپزه.
بلغور گندم رو یک دور بشورید و در آب در حال جوش بریزید. نمک و روغن رو بریزید و یک ساعت بعد با گوشت کوب برقی اون رو صاف کنید (البته حرکت گوشت‌کوب برقی اختیاری هست)، هرجا حس کردید سفت شده آب بریزید. و مدام حواستون به این باشه که تَه نگیره.
یک ساعت بعد گوشت و مرغ رو که ریش‌ریش کردید به همراه آب گوشت اضافه کنید و باز‌هم با گوشت کوب برقی اونارو صاف کنید. ۲(تا ۳) ساعت بعد شیر رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بعد از ریختن شیر، کار آماده‌س.
از تاپینگ‌های زیر برای تزیین حلیم استفاده کنید:
روغن حیوانی (یا گیاهی)
کره
کنجد
دارچین
شکر
نمک
شیره‌خرما
شیره انگور
گوشت قیمه
سینه مرغ ریش‌ریش شده
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸