🌸 🌸 #سبزی_پلو_فصل 🍛 😋
▫️برنج 3 پیمانه
▫️پیاز 3 عدد
▫️قارچ 350 گرم
▫️نخود فرنگی 100 گرم
▫️فلفل دلمه ای 1 عدد
▫️هویج 3 عدد
▫️خلال بادام 2 قاشق سوپخوری
▫️روغن 150 گرم
▫️نمک و فلفل سیاه مقداری
▫️زعفران دم کرده به میزان لازم
🔸 برنج را بشویید و به مدت چند ساعت خیس کنید. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید و کناربگذارید. در قابلمه ای کوچک نخودها را با مقداری آب بپزید. خلال بادام را در مقداری آب خیس کنید و بعد از یک ربع بیرون بیاورید.
هویج را هم پوست بگیرید و نگینی خرد کنید، بعد با مقداری آب بپزید. قارچ را هم ورقه ورقه کنید. در تابه ای کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. فلفل دلمه ای خردشده و قارچ را در روغن تفت دهید.
هویج، نخود سبز پخته شده و نمک و فلفل را هم به تابه اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن حرارت را خاموش کنید. برنج را به روش معمول آبکش کنید، بعد به ترتیب برنج و سبزیجات تفت داده شده را لایه لایه درون قابلمه بریزیدو دم کنید.پیاز را در روغن تفت دهید تا خوب طلایی و برشته شود.
در انتهای پخت پلو و سبزیجات، زعفران دم کرده را روی برنج بریزید
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #سبزی_پلو_فصل 🍛 😋
▫️برنج 3 پیمانه
▫️پیاز 3 عدد
▫️قارچ 350 گرم
▫️نخود فرنگی 100 گرم
▫️فلفل دلمه ای 1 عدد
▫️هویج 3 عدد
▫️خلال بادام 2 قاشق سوپخوری
▫️روغن 150 گرم
▫️نمک و فلفل سیاه مقداری
▫️زعفران دم کرده به میزان لازم
🔸 برنج را بشویید و به مدت چند ساعت خیس کنید. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید و کناربگذارید. در قابلمه ای کوچک نخودها را با مقداری آب بپزید. خلال بادام را در مقداری آب خیس کنید و بعد از یک ربع بیرون بیاورید.
هویج را هم پوست بگیرید و نگینی خرد کنید، بعد با مقداری آب بپزید. قارچ را هم ورقه ورقه کنید. در تابه ای کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. فلفل دلمه ای خردشده و قارچ را در روغن تفت دهید.
هویج، نخود سبز پخته شده و نمک و فلفل را هم به تابه اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن حرارت را خاموش کنید. برنج را به روش معمول آبکش کنید، بعد به ترتیب برنج و سبزیجات تفت داده شده را لایه لایه درون قابلمه بریزیدو دم کنید.پیاز را در روغن تفت دهید تا خوب طلایی و برشته شود.
در انتهای پخت پلو و سبزیجات، زعفران دم کرده را روی برنج بریزید
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #سبزی_پلو_فصل 🍛 😋
▫️برنج 3 پیمانه
▫️پیاز 3 عدد
▫️قارچ 350 گرم
▫️نخود فرنگی 100 گرم
▫️فلفل دلمه ای 1 عدد
▫️هویج 3 عدد
▫️خلال بادام 2 قاشق سوپخوری
▫️روغن 150 گرم
▫️نمک و فلفل سیاه مقداری
▫️زعفران دم کرده به میزان لازم
🔸 برنج را بشویید و به مدت چند ساعت خیس کنید. فلفل دلمه ای را نگینی خرد کنید و کناربگذارید. در قابلمه ای کوچک نخودها را با مقداری آب بپزید. خلال بادام را در مقداری آب خیس کنید و بعد از یک ربع بیرون بیاورید.
هویج را هم پوست بگیرید و نگینی خرد کنید، بعد با مقداری آب بپزید. قارچ را هم ورقه ورقه کنید. در تابه ای کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. فلفل دلمه ای خردشده و قارچ را در روغن تفت دهید.
هویج، نخود سبز پخته شده و نمک و فلفل را هم به تابه اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن حرارت را خاموش کنید. برنج را به روش معمول آبکش کنید، بعد به ترتیب برنج و سبزیجات تفت داده شده را لایه لایه درون قابلمه بریزیدو دم کنید.پیاز را در روغن تفت دهید تا خوب طلایی و برشته شود.
در انتهای پخت پلو و سبزیجات، زعفران دم کرده را روی برنج بریزید
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸