#درخواستی_از_یک_بانو #سس_مایونز_خانگی 💠مواد لازم: تخم مرغ کامل ۲ عدد روغن مایع (اصولا برای هر تخم‌مرغ ۱ لیوان استفاده میشه. اما کم کم اضافه میکنیم تا سفت بشه. از هر روغنی هم میشه استفاده کرد مث روغن زیتون روغن کنجد و ..‌) فلفل سفید ۱ قاشق مرباخوری (میتونید از فلفل سیاه و قرمز استفاده کنید. اما برای اینکه رنگش هم مث بیرونیا بشه از فلفل سفید استفاده کنید) نمک ۱ قاشق مربا خوری سرکه دو قاشق مرباخوری آبلیمو ۱ قاشق مرباخوری اول از همه تخم مرغ رو با همزن میزنیم تا کف کنه و دو برابر بشه. بعد چاشنی ها رو اضافه میکنیم. مجدد با همزن میزنیم و کم کم روغن رو اضافه میکنید تا ب حدی ک سس سفت بشه (حتما کم کم اضافه کنید و مرتب با دور تند هم بزنید) وقتی ب سفتی مورد نظر رسید دیگه دست نگه دارید. اگر باز هم بزنید تبدیل ب یه کاسه، سوپ روغن میشه. و مزه روغن‌میگیره. واسه اینکه سس نبره نباید روغن رو یه دفه اضافه کرد و اینکه زیاد هم نزنید. از سس تست میگیریم ‌اگر نیاز ب چاشنی داشت کم کم اضافه میکنیم. تا مزه ایده آل دستمون بیاد. این سس رو ب دلیل نداشتن مواد نگه دارنده فقط ۱ هفته میتونید تو ظرف در دار نگه دارید. با خیال راحت میتونید این سس رو آماده و میل کنید و نگران مواد نگه دارنده نباشید. شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇 🆔 @dokhtaran_havva