🌸 🌸 #شیش_انداز غذای گیلانی ایشون یکی از غذاهای اصیل گیلان که قدمت زیادی داره و بسیار لذیذه به قول امروزیها فسنجون گیاهی⁦☺️⁩ همون مواد فسنجون رو داره اما با تفاوت جزیی یعنی گوشت نداره و ادویه مخصوصش هم گلپر هست 👩‍🍳طرزتهیه : گردوی آسیاب شده رو کمی تفت میدیم بعد پیازی که از قبل سرخ کردیم بهش اضافه میکنیم. رب انار و رب الوچه رو به مقدار مساوی اضافه بشه و خیلی کم تفت میدیم بعد آب اضافه میکنیم . آخرای پخت گردو ،بادمجونهای سرخ شده و گلپر که ادویه مخصوصشه بهش اضافه میکنیم تا همه مواد با حرارت خییلی ملایم جا بیفته و گردو روغن بندازه و تمام. فقط خیلی مراقبت میخواد که ته نگیره چون همینطور که ساده هست اما بشدت حساسه و زود میسوزه. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸