هدایت شده از 💗 دختران حوا 💗
#عدس_پلو
فقط فیله های مرغ رو باریک و اُریب برش دادم .. یه پیاز متوسطو رنده کردم و تفت دادم در کمی روغن .زردچوبه و کمی پودر پاپریکا زدم .. مرغارو اضافه و باهاشون تفت دادم ، همراه نمک وقتی سرخ شدن نصف ق غ خوری رب هم زدم و موقع سِرو ب پلو اضافه کردم .
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🌸 #عدس_پلو
مواد لازم 👇
برنج خیس شده 3 پیمانه
کشمش پلویی 1 پیمانه
عدس 1 پیمانه
گوشت چرخکرده 300 گرم
پیاز 1 عدد
زعفران دم کرده
دارچین
نمک
فلفل سیاه
طرز تهیه 👇
● عدس رو نیم پز کنید. چون قراره با برنج مجددا دم بکشه و بپزه. برنج رو هم پلویی آبکش کنید. پیاز نگینی رو سرخ کنید، ادویه بزنید و گوشت رو باهاش تفت بدید. کمی آب بریزید و اجازه بدید گوشت با درب بسته و شعله کم کامل بپزه.
● در یک کاسه کوچک کمی از برنج رو با زعفران مخلوط کنید و کنار بذارید. عدسها رو با برنج مخلوط کنید. توی قابلمه بزرگ کاسه برنج زعفرانی رو روی برنج بذارید و اجازه بدید به همراه بقیه برنج دم بکشه.
وقتی برنج دم کشید کشمش ها رو با کمی دارچین یه تفت کوچیک بدید. روی برنج رو با گوشت، برنج زعفرانی و کشمش تزیین کنید.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸