🌸🌸 #سیرقلیه
#غذای_شمالی😋
مواد لازم:
برگ سیر تازه یک بسته
تخم مرغ ٢ عدد
لپه 1 فنجان
مرغ به مقدار لازم
نمک، فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
در ابتدا برگ سیرها را می شوییم،برگ سیرها را با چاقو به اندازه های مساوی نیم سانتی خرد و سرخ می کنیم .
مرغ را با كمى زردچوبه و آب مى زاريم كمى بپزه قبل اينكه كامل پخته بشه برگ سير سرخ شده و لپه را اضافه مى كنيم.
این مواد را به همراه آب داخل قابلمه (گمج) قرار داده و می گذاریم کاملا بپزد.
دقت کنید آب این غذا باید کم باشد ولی نباید موقع پختن کل آب بخار شود، بگذارید کمی از آب آن باقی بماند.
بعد از پخت کامل تخم مرغ را اضافه مى كنيم و هم نمی زنیم تا ببندد.
نوش جون
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸🍃🌸
🌸🌸 #سیرقلیه
#غذای_شمالی😋
مواد لازم:
برگ سیر تازه یک بسته
تخم مرغ ٢ عدد
لپه 1 فنجان
مرغ به مقدار لازم
نمک، فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
در ابتدا برگ سیرها را می شوییم،برگ سیرها را با چاقو به اندازه های مساوی نیم سانتی خرد و سرخ می کنیم .
مرغ را با كمى زردچوبه و آب مى زاريم كمى بپزه قبل اينكه كامل پخته بشه برگ سير سرخ شده و لپه را اضافه مى كنيم.
این مواد را به همراه آب داخل قابلمه (گمج) قرار داده و می گذاریم کاملا بپزد.
دقت کنید آب این غذا باید کم باشد ولی نباید موقع پختن کل آب بخار شود، بگذارید کمی از آب آن باقی بماند.
بعد از پخت کامل تخم مرغ را اضافه مى كنيم و هم نمی زنیم تا ببندد.
نوش جون
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸🍃🌸
9.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#غذای_شمالی👩🍳
خب چی نیاز داریم🤔
پیاز دو تا متوسط (دست خودتونه)
مرغ هرچقد خواستین (من یه رون کامل و یه نصفه زدم )(از قسمت رون،سینه،قسمت استخونی و کتف و بال،به صورت درشت یا ریز خورد شده میشه استفاده کرد)
گوجه پوره شده حدود ۸_۱٠ عدد
ادویه نمک، فلفل، زرچوبه
سیر رنده شده نصف قاشق چایخوری (قابل حذف)
رب گوجه نصف قاشق غذاخوری (قابل حذف )
تخم مرغ (اختیاری)
آب به میزان لازم
❤️🧡💛💚💙💜
کانال بزرگ و معتبر دختران حوا 👇
https://eitaa.com/joinchat/3372351488Ca940b1b2ed