#خورشت
#مسما_بادمجون 🍆
ک البته من کمی #بامیه هم اضافه میکنم . اگر پستهامو دنبال کرده باشین میدونین ک همیشه بادمجون رو همراه بامیه میپزم و خیلی خورشت خوشمزه تر میشه . البته اگه موقع تمیز کردن بامیه حواستون باشه ک سوراخ نشه و حین پخت اون مایع لزجی ک داره خارج نشه و خورشت رو ناجور نکنه .
چطور پختم؟؟
مرغ رو با پیاز و زردچوبه و ادویه کمی نمک تفت دادم و با مقدار لازم آب گذاشتم آبپز شه . داخل ماهیتابه ای دوقاشق رب گوجه رو با کمی روغن تفت دادم آبغوره با آبلیمو میزنم و از آب مرغم حدود دولیوان اضافه میکنم تا سس آماده شه . بامیه .. بادمجونی ک از قبل سرخ کردم و یک عدد سیب زمینی حلقه شده رو کنار مرغهای پخته شده میچینم .. یک تا دوعدد گوجه حلقه کرده روشون میچینم ب همراه مقداری فلفل دلمه ای خرد شده و یک مشت غوره . روی تکه های مرغ با قاشق مقداری زعفران میریزم و سس رو بهشون اضافه میکنمو اجازه میدم باهمدیگه جابیفتن با حرارت متوسط رو ب کم . نمک غذارو هم تنظیم میکنم . من اکثرا با آب مرغ یا گوشت همیشه ب اندازه ی یه کاسه ماست خوری غوره رو جداگانه میپزم ب درخواست همسرجان☺ . .
❤️🧡💛💚💙💜
کانال بزرگ و معتبر دختران حوا 👇
https://eitaa.com/joinchat/3372351488Ca940b1b2ed
#خورشت
#مسما_بادمجون 🍆
ک البته من کمی #بامیه هم اضافه میکنم . اگر پستهامو دنبال کرده باشین میدونین ک همیشه بادمجون رو همراه بامیه میپزم و خیلی خورشت خوشمزه تر میشه . البته اگه موقع تمیز کردن بامیه حواستون باشه ک سوراخ نشه و حین پخت اون مایع لزجی ک داره خارج نشه و خورشت رو ناجور نکنه .
چطور پختم؟؟
مرغ رو با پیاز و زردچوبه و ادویه کمی نمک تفت دادم و با مقدار لازم آب گذاشتم آبپز شه . داخل ماهیتابه ای دوقاشق رب گوجه رو با کمی روغن تفت دادم آبغوره با آبلیمو میزنم و از آب مرغم حدود دولیوان اضافه میکنم تا سس آماده شه . بامیه .. بادمجونی ک از قبل سرخ کردم و یک عدد سیب زمینی حلقه شده رو کنار مرغهای پخته شده میچینم .. یک تا دوعدد گوجه حلقه کرده روشون میچینم ب همراه مقداری فلفل دلمه ای خرد شده و یک مشت غوره . روی تکه های مرغ با قاشق مقداری زعفران میریزم و سس رو بهشون اضافه میکنمو اجازه میدم باهمدیگه جابیفتن با حرارت متوسط رو ب کم . نمک غذارو هم تنظیم میکنم . من اکثرا با آب مرغ یا گوشت همیشه ب اندازه ی یه کاسه ماست خوری غوره رو جداگانه میپزم ب درخواست همسرجان☺ . .
❤️🧡💛💚💙💜
کانال بزرگ و معتبر دختران حوا 👇
https://eitaa.com/joinchat/3372351488Ca940b1b2ed