🌸 🌸 #نكات_خانه_داري
#تجربه_کدبانوها
روش مطلوب انجماد #گوشت_چرخ‌کرده چیست؟
در مورد #انجماد و بستهبندی گوشت چرخ‌کرده در منزل باید توجه کرد که هرچه حجم گوشت درون بسته کمتر و ضخامت گوشت کمتر و به صورت لایه پهن‌تر و نازک‌تر باشد و دمای #فریزر نیز پایین‌تر باشد، گوشت هم زودتر یخ می‌زند و هم کیفیت بالای آن از دست نمی‌رود. برعکس اگر بستهبندی ضخیم و پرحجم باشد، احتمال یخ نزدن سریع گوشت‌هایی که در مرکز بستهبندی قرار دارند، وجود خواهد داشت و این امر می‌تواند باعث ایجاد فساد در مرکز بستهبندی و انتشار آن به سایر قسمت‌ها بشود یا تغییر کیفیت گوشت را در پی داشته باشد.باید دقت کرد که بستهبندی گوشت پاره یا سوراخ نشود، زیرا آب سطحی گوشت از طریق این سوراخ‌ها به سرعت بخار میشود و لکه‌های سفیدی روی گوشت ایجاد می‌کند که #سوختگی_انجمادی (Freezing Burn) نام دارد که ظاهر بدی به محصول می‌دهد که البته این لکه‌های سفید خطرناک نیستند و مشکل تغذیه‌ای ایجاد نمی‌کنند، ولی در صورت مشاهده باید محصول را در یک کیسه ضخیم دیگر قرار داد تا از سوختگی بیشتر جلوگیری کرد، ولی اگر پس از انجماد، روی گوشت لکه‌های سیاه دیده شد باید از مصرف آن خودداری کرد.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #نکات_خانه_داری
لوبیاسبز رو بعد از پاک‌کردن و شستشو، بلانچ و درنهایت به اندازه مصرفم، بستهبندی میکنم.
بلانچ‌کردن به این صورته که:
🔸️ اول قابلمه رو پر از آب میکنم و روی شعله میذارم. وقتی که آب جوش اومد، ۱ ق‌غ نمک و نصف ق‌چ جوش‌شیرین بهش اضافه میکنم. بعد لوبیاسبز رو میریزم و بعد از ۳ دقیقه، ابکشش میکنم و زود داخل اب سرد میریزمش. بعد از ۵ دقیقه، ابکشش میکنم و بعد از خشک‌شدن، بستهبندی میکنم. .
🔹️ جوش‌شیرین اختیاریه. من چون میخوام رنگ سبزیجاتم حفظ بشه، ازش استفاده میکنم.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #ایده_خلاقیت
برای جدا کردن کلاهک توت فرنگی بدون اینکه توت فرنگی خراب بشه میتونید از نی استفاده کنید 🥢🍓
#نکات_خانه_داری 🙋♀
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #نکات_خانه_داری
لوبیاسبز رو بعد از پاک‌کردن و شستشو، بلانچ و درنهایت به اندازه مصرفم، بستهبندی میکنم.
بلانچ‌کردن به این صورته که:
🔸️ اول قابلمه رو پر از آب میکنم و روی شعله میذارم. وقتی که آب جوش اومد، ۱ ق‌غ نمک و نصف ق‌چ جوش‌شیرین بهش اضافه میکنم. بعد لوبیاسبز رو میریزم و بعد از ۳ دقیقه، ابکشش میکنم و زود داخل اب سرد میریزمش. بعد از ۵ دقیقه، ابکشش میکنم و بعد از خشک‌شدن، بستهبندی میکنم. .
🔹️ جوش‌شیرین اختیاریه. من چون میخوام رنگ سبزیجاتم حفظ بشه، ازش استفاده میکنم.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #ایده_خلاقیت
برای جدا کردن کلاهک توت فرنگی بدون اینکه توت فرنگی خراب بشه میتونید از نی استفاده کنید 🥢🍓
#نکات_خانه_داری 🙋♀
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #ایده_خلاقیت
برای جدا کردن کلاهک توت فرنگی بدون اینکه توت فرنگی خراب بشه میتونید از نی استفاده کنید 🥢🍓
#نکات_خانه_داری 🙋♀
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #نکات_خانه_داری
لوبیاسبز رو بعد از پاک‌کردن و شستشو، بلانچ و درنهایت به اندازه مصرفم، بستهبندی میکنم.
بلانچ‌کردن به این صورته که:
🔸️ اول قابلمه رو پر از آب میکنم و روی شعله میذارم. وقتی که آب جوش اومد، ۱ ق‌غ نمک و نصف ق‌چ جوش‌شیرین بهش اضافه میکنم. بعد لوبیاسبز رو میریزم و بعد از ۳ دقیقه، ابکشش میکنم و زود داخل اب سرد میریزمش. بعد از ۵ دقیقه، ابکشش میکنم و بعد از خشک‌شدن، بستهبندی میکنم. .
🔹️ جوش‌شیرین اختیاریه. من چون میخوام رنگ سبزیجاتم حفظ بشه، ازش استفاده میکنم.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
🌸 🌸 #نکات_خانه_داری
لوبیاسبز رو بعد از پاک‌کردن و شستشو، بلانچ و درنهایت به اندازه مصرفم، بستهبندی میکنم.
بلانچ‌کردن به این صورته که:
🔸️ اول قابلمه رو پر از آب میکنم و روی شعله میذارم. وقتی که آب جوش اومد، ۱ ق‌غ نمک و نصف ق‌چ جوش‌شیرین بهش اضافه میکنم. بعد لوبیاسبز رو میریزم و بعد از ۳ دقیقه، ابکشش میکنم و زود داخل اب سرد میریزمش. بعد از ۵ دقیقه، ابکشش میکنم و بعد از خشک‌شدن، بستهبندی میکنم. .
🔹️ جوش‌شیرین اختیاریه. من چون میخوام رنگ سبزیجاتم حفظ بشه، ازش استفاده میکنم.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#نکات_خانه_داری
یه روش خیلی راحت و عالی ......یه قرص ماشین ظرفشویی رو توی یه لگن آب داغ بندازین تا حل بشه بعدش با یه اسکاج نرم توی لگن مواد بزنین و روی لکه بکشین و بذارید چند ثانیه مواد روی لکه بمونه و بعدش با یه دستمال تمیز پاکش کنید و خشک کنید مث روز اول براتون برق میزنه🤗🤩
#روش_خیلی_خوب_برای_تمیز_کردن_فرش👌👌👌
نشاسته ذرت جاذب روغن و لکه هستش حتما درست جارو بکشید که هیچ پودری روی فرش باقی نمونه.
بعد از اتمام کار با یک پارچه مرطوب رو کل فرش بکشید که محلول ها از فرش پاک بشه.
💥اگر تارو پود و جنس فرشتون کیفیت نداره لطفا بدین همون قالی شویی👍
🔴 برای #پاک_کردن_چسب مایع از روی فرش یا موکت پارچه را درون سرکه فرو برده ورودی لکه چسب بکشید چسب سختی خود را از دست داده و نرم میشود به راحتی جدا میشه🤗😍
استفاده از اسپری های پاک کنند هم خوبه
ولی
با این روش براحتی لکه ها پاک میشن و اثری ازشون رو فرش نمیمونه👌🏻
راستی هر چی لکه تازه تر باشه زودتر پاک میشه
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#نکات_خانه_داری
🌸اگر داخل کیسه نان یک ساقه کرفس بیندازید نان برای مدت بیشتری تازه نگه خواهد داشت
🌸لیمو را پیش از آبگیری مدت ۱۵ دقیقه درون آب داغ بیندازید آب آن تقریبا دوبرابر خواهد شد
🌸اگر غذا بیش از حد تند شده،چند دقیقه قبل ازینکه از روی حرارت بردارین آب لیمو ترش بریزین داخلش و خوب هم بزنین
🌸اگر زبونتون با مواد غذایی سوخت روی محل سوختگی شکر بریزید
🌸تو مسیر حرکت مورچه فلفل قرمز بریزین برای همیشه میرن
🌸اگر اندکی نمک به داخل تابه بریزید از پاشیدن و پخش شدن روغن به اطراف جلوگیری میکنه
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#نکات_خانه_داری
یه روش خیلی راحت و عالی ......یه قرص ماشین ظرفشویی رو توی یه لگن آب داغ بندازین تا حل بشه بعدش با یه اسکاج نرم توی لگن مواد بزنین و روی لکه بکشین و بذارید چند ثانیه مواد روی لکه بمونه و بعدش با یه دستمال تمیز پاکش کنید و خشک کنید مث روز اول براتون برق میزنه🤗🤩
#روش_خیلی_خوب_برای_تمیز_کردن_فرش👌👌👌
نشاسته ذرت جاذب روغن و لکه هستش حتما درست جارو بکشید که هیچ پودری روی فرش باقی نمونه.
بعد از اتمام کار با یک پارچه مرطوب رو کل فرش بکشید که محلول ها از فرش پاک بشه.
💥اگر تارو پود و جنس فرشتون کیفیت نداره لطفا بدین همون قالی شویی👍
🔴 برای #پاک_کردن_چسب مایع از روی فرش یا موکت پارچه را درون سرکه فرو برده ورودی لکه چسب بکشید چسب سختی خود را از دست داده و نرم میشود به راحتی جدا میشه🤗😍
استفاده از اسپری های پاک کنند هم خوبه
ولی
با این روش براحتی لکه ها پاک میشن و اثری ازشون رو فرش نمیمونه👌🏻
راستی هر چی لکه تازه تر باشه زودتر پاک میشه
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
🌸 🌸 #نکات_خانه_داری
لوبیاسبز رو بعد از پاک‌کردن و شستشو، بلانچ و درنهایت به اندازه مصرفم، بستهبندی میکنم.
بلانچ‌کردن به این صورته که:
🔸️ اول قابلمه رو پر از آب میکنم و روی شعله میذارم. وقتی که آب جوش اومد، ۱ ق‌غ نمک و نصف ق‌چ جوش‌شیرین بهش اضافه میکنم. بعد لوبیاسبز رو میریزم و بعد از ۳ دقیقه، ابکشش میکنم و زود داخل اب سرد میریزمش. بعد از ۵ دقیقه، ابکشش میکنم و بعد از خشک‌شدن، بستهبندی میکنم. .
🔹️ جوش‌شیرین اختیاریه. من چون میخوام رنگ سبزیجاتم حفظ بشه، ازش استفاده میکنم.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃