🌸 🌸 #واویشکا گیلان یا همون جغور بغور جغور بغور که تشکیل شده از(جگرسفید،خوش گوشت،پستان،روده ی سفید،دل گوسفند)یک کیلو ۶ تا پیاز بزرگ خلالی نازوک شده گوجه به اندازه کافی جغور بغورو خوب شستمو تمیز کردم با چرخ گوشت چرخش کردم، پیازو خلالی نازوک کردم گذاشتم روی حرارت تا ابش خشک بشه و نرم بشه جغور بغورو بهش اضافه میکنیم میزارم با همون پیازو اب جغور بغور خوب بپزه و ابش خشک بشه و بهش کمی روغن اضافه میکنم و حدود نیم ساعت سرخش میکنم حالا دوتا گوجه ۴قاچ شده رو به همراه زردچوبه و نمک اضافه میکنیم و یک رب دیگه بهش زمان دادم تا با حرارت کم گوجمون خوب بپزه و‌نوش جون ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #واویشکا من همیشه اینجوری درست میکنم یه پیاز و خورد میکنم و تفت میدم بهش زردچوبه میزنم سبک که شد گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنم و تفت میدم تا رنگش عوض شه بهش نمک و فلفل و ادویه کاری و پودر آویشن و پودر سیر میزنم و هم میزنم تا خوب تفت بخوره یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه میکنم و خوب هم میزنم بعد نصف لیوان آب به همراه یکی دو قاشق آب نارنچ میریزم و هم میزنم و در تابه رو میبندم تا جا بیفته به همین راحتی 😁 گاهی هم فلفل دلمه ای خورد شده اضافه میکنم . بعد با سیب زمینی سرخ شده سرو میکنم ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

‍ #واویشکا گوشت 🔹مواد لازم 🔸گوشت چرخ کرده 300 گرم 🔸پیاز بزرگ 2 عدد 🔸گوجه فرنگی نگینی خردشده 2 عدد 🔸رب گوجه ‌فرنگی 1-2 قاشق غذا خوری 🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم 🔸آب جوش 2 لیوان 🔸زعفران آب کرده 1 قاشق غذا خوری ♨️طرز تهیه 🔹در ماهیتابه یا قابلمه ای مناسب روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. به آن کمی زردچوبه بزنید. 🔹گوشت رو اضافه کنید و مواد را تا اندازه ای که رنگ گوشت تغییر کند تفت دهید.رب را اضافه کنید و چند دقیقه ای با سایر مواد تفت دهید. 🔹گوجه فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و زعفران دم کرده را اضافه کنید. مواد راهم بزنید. 🔹حالا روی مواد آب جوش رو بریزید . حرارت را کم کنید، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد پخته و کاملا نرم شوند.غلظت این خورشت نباید خیلی رقیق و یا غلیظ باشد. ➕تکمیلی ✔️میزان رب گوجه اختیاری می باشد. ✔️زعفران هم به دلخواه می باشد ✔️از دارچین هم برای خوش عطر شدن میتوان استفاده کرد. ✔️از دل و جگر گاو و گوسفند،هم میتوان استفاده کرد. ✔️این غذا هم با برنج و هم نان قابل خوردن می باشد. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

‍ #واویشکا گوشت 🔹مواد لازم 🔸گوشت چرخ کرده 300 گرم 🔸پیاز بزرگ 2 عدد 🔸گوجه فرنگی نگینی خردشده 2 عدد 🔸رب گوجه ‌فرنگی 1-2 قاشق غذا خوری 🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم 🔸آب جوش 2 لیوان 🔸زعفران آب کرده 1 قاشق غذا خوری ♨️طرز تهیه 🔹در ماهیتابه یا قابلمه ای مناسب روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. به آن کمی زردچوبه بزنید. 🔹گوشت رو اضافه کنید و مواد را تا اندازه ای که رنگ گوشت تغییر کند تفت دهید.رب را اضافه کنید و چند دقیقه ای با سایر مواد تفت دهید. 🔹گوجه فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و زعفران دم کرده را اضافه کنید. مواد راهم بزنید. 🔹حالا روی مواد آب جوش رو بریزید . حرارت را کم کنید، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد پخته و کاملا نرم شوند.غلظت این خورشت نباید خیلی رقیق و یا غلیظ باشد. ➕تکمیلی ✔️میزان رب گوجه اختیاری می باشد. ✔️زعفران هم به دلخواه می باشد ✔️از دارچین هم برای خوش عطر شدن میتوان استفاده کرد. ✔️از دل و جگر گاو و گوسفند،هم میتوان استفاده کرد. ✔️این غذا هم با برنج و هم نان قابل خوردن می باشد. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

‍ #واویشکا گوشت 🔹مواد لازم 🔸گوشت چرخ کرده 300 گرم 🔸پیاز بزرگ 2 عدد 🔸گوجه فرنگی نگینی خردشده 2 عدد 🔸رب گوجه ‌فرنگی 1-2 قاشق غذا خوری 🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم 🔸آب جوش 2 لیوان 🔸زعفران آب کرده 1 قاشق غذا خوری ♨️طرز تهیه 🔹در ماهیتابه یا قابلمه ای مناسب روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. به آن کمی زردچوبه بزنید. 🔹گوشت رو اضافه کنید و مواد را تا اندازه ای که رنگ گوشت تغییر کند تفت دهید.رب را اضافه کنید و چند دقیقه ای با سایر مواد تفت دهید. 🔹گوجه فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و زعفران دم کرده را اضافه کنید. مواد راهم بزنید. 🔹حالا روی مواد آب جوش رو بریزید . حرارت را کم کنید، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد پخته و کاملا نرم شوند.غلظت این خورشت نباید خیلی رقیق و یا غلیظ باشد. ➕تکمیلی ✔️میزان رب گوجه اختیاری می باشد. ✔️زعفران هم به دلخواه می باشد ✔️از دارچین هم برای خوش عطر شدن میتوان استفاده کرد. ✔️از دل و جگر گاو و گوسفند،هم میتوان استفاده کرد. ✔️این غذا هم با برنج و هم نان قابل خوردن می باشد. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#واویشکا خب چی میخوایم پیاز بک عددمتوسط گوشت چرخی ۲۵٠ گرم گوجه پوره شده سه عدد رب گوجه دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، پودرسیر سیب زمینی نگینی هرچقد دوست داشتین ✔️میتونین پوره گوجه رو حذف کنین اگه نداشتین، نیم ساعت چهل دقیقه بپزه کافیه ✔️با چاشنی لیمو یا نارنج معرکس ✔️ما با برنج میخوریم ولی با نون هم میشه ✔️سیب رمینی رو میتونین کنارش بزارین یا اینکه باهاش قاطی کنین ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

‍ #واویشکا گوشت 🔹مواد لازم 🔸گوشت چرخ کرده 300 گرم 🔸پیاز بزرگ 2 عدد 🔸گوجه فرنگی نگینی خردشده 2 عدد 🔸رب گوجه ‌فرنگی 1-2 قاشق غذا خوری 🔸نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم 🔸آب جوش 2 لیوان 🔸زعفران آب کرده 1 قاشق غذا خوری ♨️طرز تهیه 🔹در ماهیتابه یا قابلمه ای مناسب روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید. به آن کمی زردچوبه بزنید. 🔹گوشت رو اضافه کنید و مواد را تا اندازه ای که رنگ گوشت تغییر کند تفت دهید.رب را اضافه کنید و چند دقیقه ای با سایر مواد تفت دهید. 🔹گوجه فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و زعفران دم کرده را اضافه کنید. مواد راهم بزنید. 🔹حالا روی مواد آب جوش رو بریزید . حرارت را کم کنید، درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد پخته و کاملا نرم شوند.غلظت این خورشت نباید خیلی رقیق و یا غلیظ باشد. ➕تکمیلی ✔️میزان رب گوجه اختیاری می باشد. ✔️زعفران هم به دلخواه می باشد ✔️از دارچین هم برای خوش عطر شدن میتوان استفاده کرد. ✔️از دل و جگر گاو و گوسفند،هم میتوان استفاده کرد. ✔️این غذا هم با برنج و هم نان قابل خوردن می باشد. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#واویشکا خب چی میخوایم پیاز بک عددمتوسط گوشت چرخی ۲۵٠ گرم گوجه پوره شده سه عدد رب گوجه دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه، پودرسیر سیب زمینی نگینی هرچقد دوست داشتین ✔️میتونین پوره گوجه رو حذف کنین اگه نداشتین، نیم ساعت چهل دقیقه بپزه کافیه ✔️با چاشنی لیمو یا نارنج معرکس ✔️ما با برنج میخوریم ولی با نون هم میشه ✔️سیب زمینی رو میتونین کنارش بزارین یا اینکه باهاش قاطی کنین ❤️🧡💛💚💙💜