🌸🌸 #فرنی (با نشاسته)
#ویژه_ماه_مبارک
#مواد_لازم:
نشاسته : ۱ پیمانه،شکر : ۱.۵ پیمانه،گلاب : نصف پیمانه،شیر : ۴ پیمانه،آب سرد : ۱ پیمانه،خلال پسته یا بادام : به مقدار لازم
#طرز_تهیه :
برای تهیه فرنی با نشاسته ابتدا نشاسته را با یک پیمانه آب مخلوط و حل كنید. نشاسته حلشده را با دو پیمانه از شیر مخلوط كنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی با قاشق چوبی آن را هم بزنید تا نشاسته گلوله نشود. بقیه شیر را به تدریج با نشاسته مخلوط كنید و مرتب هم بزنید. سپس شكر و گلاب را به آن بیفزایید و هم بزنید. وقتی فرنی به غلظت رسید، با كفگیر روی آن خطی بكشید؛ اگر جای كفگیر باقی ماند، فرنی به غلظت مناسب رسیده و آماده است.
فرنی که به این سبک تهیه میشود را هم به صورت سرد و هم داغ میتوان میل کرد .
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸🍃🌸
#کوکو_سیب_زمینی_و_جعفری
#ویژه_ماه_مبارک
دوعدد سیب زمینی رو پختم وقتی خنک شد رنده کردم یه دونه تخم مرغ رو با زردچوبه فلفل قرمز نمک خوب با چنگال هم زدمو روی سیب زمینی ها ریختم مقداری جعفری رو با چاقو ساتوری کردم به مایه کوکو اضافه کردم خوب هم زدم بعد اندازه نارنگی از موادم برداشتم کف دستم شکل دادم توی تابه ای که روغن سرخ کردنی ریخته و داغ شده سرخ کردم به همین راحتی غذای ما اماده شد از گوشت هم خدا رو شکر خبری نبود
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸