💗 دختران حوا 💗
#کوفته_تبریزی😋😋 وای من عاشقشمممم😍😍 #درخواستی_شما😊 #آموزش_پست_بعد 👇 شما هم به دورهمی بانوان دعوت
#زنگ_آشپزی 🎊 🎊 😊
#کوفته_تبریزی
چهارصد گرم گوشت چرخ کرده با یک پیاز کوچک رنده شده ی کاملا آب گرفته . دو پیمانه و نیم برنج نیم پز و نیم کوب . یک پیمانه لپه ی نیم پز نیم کوب ، فلفل سیاه ، زردچوبه و یک عدد تخم مرغ ، ترخان ، مرزه ، شوید خشک همگی مخلوط و افتادم بجونش یک ربع ورز دادم جوری که مواد کاملا به خورد هم رفت گلوله کردم برای میان آن میتونید آلو بخارا ، زرشک، گردو و حتی تخم مرغ پخته قرار دهید و گذاشتم کنار . پیاز داغ و فلفل و زردچوبه و رب و دو لیوان اب را گذاشتم جوش بیاید .و همون طور که در حال جوشیدن بود کوفته هارا ارام درون قابلمه گذاشتم . ده دقیقه در باز شعله متوسط . بعد از آن شعله ملایم درِ قابلمه کج . تا نیم ساعت بعد به آرامی کوفته ها رو میچرخانیم و نیم ساعت دیگه آماده ست.
نوش جان 😋
شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇
🆔 @dokhtaran_havva
🌸🌸 #کوفته_تبریزی
🔻برای هر کوفته: صد گرم گوشت چرخکرده، یک قاشق سرپر برنج ( برنج خشک، که بعد نیم پزش میکنم)، یک قاشق لپه ( لپه خشک، که آون رو هم نیم پز میکنم) ، یک قاشق سبزی خشک معطر ( ترخون و مرزه و تره) یا اگر سبزی معطر نداشتم: فقط ترخون خشک، یه پیاز کوچیک رنده شده و آب گرفته؛ نصف یه تخم مرغ ( یعنی برای دو تا کوفته، یه تخم مرغ کامل و بعضا هم به قاشق گرد نون به مواد بالا اضافه میکنم.
خوب ورزش میدیم وبعد کوفته را در سس (پیاز و رب و ادویه ) میپزیم
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸🍃🌸
#کوفته_تبریزی
گوشت چرخ کرده ربع کیلو
برنج خیس خورده نصف لیوان
لپه نصف لیوان
تخم مرغ یک عدد
سبزی معطرشامل ترخون ومرزه وجعفری
وگشنیزمقداری
برای وسط کوفته میتونید از الو وزرشک وکشمش و گردوو پیاز داغ به دلخواه استفاده کنید
#طرز_تهیه
ابتدا لپه را نيم پز كنيد .من برنج رو نمیپزم.بلکه برنج خیس خورده ولپه رو با یک دو سه میکس میکنم بعد با گوشت وسبزی خیلی ریز شده وتخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل خوب مخلوط میکنم وورز میدم حدود یک ربع .بعد به اندازه یک نارنگی از مواد بر میدارم ووسطش هر چیزی که دلخواه تون بزارید وببندید وگردش کنید وداخل سس گوجه که متشکل از پیاز سرخ شده ورب گوجه ونمک وفلفل ومقداری اب میزارید .البته وقتی اب جوش امد کوفته ها داخل اب بگذارید وفوری هم در قابلمه را نبندید بزارید کوفته خودش رو بگیره بعد در قابلمه را بزارید..
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#کوفته_تبریزی 😋😋
چهارصد گرم گوشت چرخ کرده با یک پیاز کوچک رنده شده ی کاملا آب گرفته . دو پیمانه و نیم برنج نیم پز و نیم کوب . یک پیمانه لپه ی نیم پز نیم کوب ، فلفل سیاه ، زردچوبه و یک عدد تخم مرغ ، ترخان ، مرزه ، شوید خشک همگی مخلوط و افتادم بجونش یک ربع ورز دادم جوری که مواد کاملا به خورد هم رفت گلوله کردم برای میان آن میتونید آلو بخارا ، زرشک، گردو و حتی تخم مرغ پخته قرار دهید و گذاشتم کنار . پیاز داغ و فلفل و زردچوبه و رب و دو لیوان اب را گذاشتم جوش بیاید .و همون طور که در حال جوشیدن بود کوفته هارا ارام درون قابلمه گذاشتم . ده دقیقه در باز شعله متوسط . بعد از آن شعله ملایم درِ قابلمه کج . تا نیم ساعت بعد به آرامی کوفته ها رو میچرخانیم و نیم ساعت دیگه آماده ست.
نوش جان 😋
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#کوفته_تبریزی 😋😋
چهارصد گرم گوشت چرخ کرده با یک پیاز کوچک رنده شده ی کاملا آب گرفته . دو پیمانه و نیم برنج نیم پز و نیم کوب . یک پیمانه لپه ی نیم پز نیم کوب ، فلفل سیاه ، زردچوبه و یک عدد تخم مرغ ، ترخان ، مرزه ، شوید خشک همگی مخلوط و افتادم بجونش یک ربع ورز دادم جوری که مواد کاملا به خورد هم رفت گلوله کردم برای میان آن میتونید آلو بخارا ، زرشک، گردو و حتی تخم مرغ پخته قرار دهید و گذاشتم کنار . پیاز داغ و فلفل و زردچوبه و رب و دو لیوان اب را گذاشتم جوش بیاید .و همون طور که در حال جوشیدن بود کوفته هارا ارام درون قابلمه گذاشتم . ده دقیقه در باز شعله متوسط . بعد از آن شعله ملایم درِ قابلمه کج . تا نیم ساعت بعد به آرامی کوفته ها رو میچرخانیم و نیم ساعت دیگه آماده ست.
نوش جان 😋
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#کوفته_تبریزی
گوشت چرخ کرده ربع کیلو
برنج خیس خورده نصف لیوان.لپه نصف لیوان.تخم مرغ یک عدد .سبزی معطرشامل ترخون ومرزه وجعفری
وگشنیزمقداری.برای وسط کوفته میتونید از الو وزرشک وکشمش و گردوو پیاز داغ به دلخواه استفاده کنید.ابتدا لپه را نيم پز كنيد .من برنج رو نمیپزم.بلکه برنج خیس خورده ولپه رو با یک دو سه میکس میکنم بعد با گوشت وسبزی خیلی ریز شده وتخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل خوب مخلوط میکنم وورز میدم حدود یک ربع .بعد به اندازه یک نارنگی از مواد بر میدارم ووسطش هر چیزی که دلخواه تون بزارید وببندید وگردش کنید وداخل سس گوجه که متشکل از پیاز سرخ شده ورب گوجه ونمک وفلفل ومقداری اب میزارید .البته وقتی اب جوش امد کوفته ها داخل اب بگذارید وفوری هم در قابلمه را نبندید بزارید کوفته خودش رو بگیره بعد در قابلمه را بزارید..
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#کوفته_تبریزی
گوشت چرخ کرده ربع کیلو
برنج خیس خورده نصف لیوان.لپه نصف لیوان.تخم مرغ یک عدد .سبزی معطرشامل ترخون ومرزه وجعفری
وگشنیزمقداری.برای وسط کوفته میتونید از الو وزرشک وکشمش و گردوو پیاز داغ به دلخواه استفاده کنید.ابتدا لپه را نيم پز كنيد .من برنج رو نمیپزم.بلکه برنج خیس خورده ولپه رو با یک دو سه میکس میکنم بعد با گوشت وسبزی خیلی ریز شده وتخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل خوب مخلوط میکنم وورز میدم حدود یک ربع .بعد به اندازه یک نارنگی از مواد بر میدارم ووسطش هر چیزی که دلخواه تون بزارید وببندید وگردش کنید وداخل سس گوجه که متشکل از پیاز سرخ شده ورب گوجه ونمک وفلفل ومقداری اب میزارید .البته وقتی اب جوش امد کوفته ها داخل اب بگذارید وفوری هم در قابلمه را نبندید بزارید کوفته خودش رو بگیره بعد در قابلمه را بزارید..
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#کوفته_تبریزی
گوشت چرخ کرده ربع کیلو
برنج خیس خورده نصف لیوان.لپه نصف لیوان.تخم مرغ یک عدد .سبزی معطرشامل ترخون ومرزه وجعفری
وگشنیزمقداری.برای وسط کوفته میتونید از الو وزرشک وکشمش و گردوو پیاز داغ به دلخواه استفاده کنید.ابتدا لپه را نيم پز كنيد .من برنج رو نمیپزم.بلکه برنج خیس خورده ولپه رو با یک دو سه میکس میکنم بعد با گوشت وسبزی خیلی ریز شده وتخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل خوب مخلوط میکنم وورز میدم حدود یک ربع .بعد به اندازه یک نارنگی از مواد بر میدارم ووسطش هر چیزی که دلخواه تون بزارید وببندید وگردش کنید وداخل سس گوجه که متشکل از پیاز سرخ شده ورب گوجه ونمک وفلفل ومقداری اب میزارید .البته وقتی اب جوش امد کوفته ها داخل اب بگذارید وفوری هم در قابلمه را نبندید بزارید کوفته خودش رو بگیره بعد در قابلمه را بزارید..
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#کوفته_تبریزی
گوشت چرخ کرده ربع کیلو
برنج خیس خورده نصف لیوان.لپه نصف لیوان.تخم مرغ یک عدد .سبزی معطرشامل ترخون ومرزه وجعفری
وگشنیزمقداری.برای وسط کوفته میتونید از الو وزرشک وکشمش و گردوو پیاز داغ به دلخواه استفاده کنید.ابتدا لپه را نيم پز كنيد .من برنج رو نمیپزم.بلکه برنج خیس خورده ولپه رو با یک دو سه میکس میکنم بعد با گوشت وسبزی خیلی ریز شده وتخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل خوب مخلوط میکنم وورز میدم حدود یک ربع .بعد به اندازه یک نارنگی از مواد بر میدارم ووسطش هر چیزی که دلخواه تون بزارید وببندید وگردش کنید وداخل سس گوجه که متشکل از پیاز سرخ شده ورب گوجه ونمک وفلفل ومقداری اب میزارید .البته وقتی اب جوش امد کوفته ها داخل اب بگذارید وفوری هم در قابلمه را نبندید بزارید کوفته خودش رو بگیره بعد در قابلمه را بزارید..
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#کوفته_تبریزی
گوشت چرخ کرده ربع کیلو
برنج خیس خورده نصف لیوان.لپه نصف لیوان.تخم مرغ یک عدد .سبزی معطرشامل ترخون ومرزه وجعفری
وگشنیزمقداری.برای وسط کوفته میتونید از الو وزرشک وکشمش و گردوو پیاز داغ به دلخواه استفاده کنید.ابتدا لپه را نيم پز كنيد .من برنج رو نمیپزم.بلکه برنج خیس خورده ولپه رو با یک دو سه میکس میکنم بعد با گوشت وسبزی خیلی ریز شده وتخم مرغ ونمک وزردچوبه وفلفل خوب مخلوط میکنم وورز میدم حدود یک ربع .بعد به اندازه یک نارنگی از مواد بر میدارم ووسطش هر چیزی که دلخواه تون بزارید وببندید وگردش کنید وداخل سس گوجه که متشکل از پیاز سرخ شده ورب گوجه ونمک وفلفل ومقداری اب میزارید .البته وقتی اب جوش امد کوفته ها داخل اب بگذارید وفوری هم در قابلمه را نبندید بزارید کوفته خودش رو بگیره بعد در قابلمه را بزارید..
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸