#کیک_خرمالو خرمالوی پوست گرفته و پوره شده یک لیوان آرد:3لیوان شیر:یک لیوان  شکر : يك لیوان روغن : 1 لیوان تخم مرغ :4 عدد بکینگ پودر: 1ق.غ گردو : نصف ليوان خرد شده اول از همه شکر و تخم مرغ و وانیل رو حدود ۵ دقیقه با هم زن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. بعد روغن و شیر رو اضافه میکنیم دوباره حدود یک دقیقه هم‌ میزنیم سپس پوره خرمالو رو هم‌ اضافه میکنیم ارد و بکینگ‌پودر رو ۳ بار الک کرده کم کم به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به هم‌میزنیم . نصف لیوان‌ گردو خورد شده را اضافه وبه حالت دورانی هم‌میزنیم و سپس مواد کیک رو داخل قالبی که از قبل چرب کردیم میریزیم و داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه حدودا ۵۰ دقیقه میزاریم تا بپزه. فر رو از قبل حدود یک ربع زودتر بزارید گرم بشه.دمای فرها با هم فرق داره با خلال دندون چک کنید که کیکتون نسوزه. بهتره برای کیکهایی که از پوره کدو حلوایی و خرمالو.... قالب میان تهی استفاده بشه که توش خام نمونه قالب کیک 23سانت با ارتفاع8سانت ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#کیک_خرمالو خرمالوی پوست گرفته و پوره شده یک لیوان آرد:3لیوان شیر:یک لیوان  شکر : يك لیوان روغن : 1 لیوان تخم مرغ :4 عدد بکینگ پودر: 1ق.غ گردو : نصف ليوان خرد شده اول از همه شکر و تخم مرغ و وانیل رو حدود ۵ دقیقه با هم زن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه. بعد روغن و شیر رو اضافه میکنیم دوباره حدود یک دقیقه هم‌ میزنیم سپس پوره خرمالو رو هم‌ اضافه میکنیم ارد و بکینگ‌پودر رو ۳ بار الک کرده کم کم به مواد اضافه میکنیم و با لیسک به هم‌میزنیم . نصف لیوان‌ گردو خورد شده را اضافه وبه حالت دورانی هم‌میزنیم و سپس مواد کیک رو داخل قالبی که از قبل چرب کردیم میریزیم و داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه حدودا ۵۰ دقیقه میزاریم تا بپزه. فر رو از قبل حدود یک ربع زودتر بزارید گرم بشه.دمای فرها با هم فرق داره با خلال دندون چک کنید که کیکتون نسوزه. بهتره برای کیکهایی که از پوره کدو حلوایی و خرمالو.... قالب میان تهی استفاده بشه که توش خام نمونه قالب کیک 23سانت با ارتفاع8سانت ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #کیک_خرمالو تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲/۵ لیوان شکر ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان خرمالو پوره شده ۱ لیوان بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری نمک نوک قاشق مرباخوری دارچین ۱ قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چای خوری منظور از لیوان همون لیوان دسته دار فرانسه است تخم مرغ هارو با وانیل و شکر بادور متوسط همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه و حجمش دو برابر بشه بعد روغن رو اضافه میکنیم با همزن خیلی کم حدود ۳۰ ثانیه میزنیم وگرنه پف تخم مرغها از بین میره آرد و بکینگ پودر و نمک و دارچین رو که قبلش باید باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید به تناوب یه مقدار از پوره خرمالو و یه مقدار از آرد رو به موادمون اضافه میکنیم و با لیسک آروم و به حالت دورانی مخلوط میکنیم تا تموم شدن آرد و پوره. . . قالبمون رو با روغن جامد یا کره خیلی کم چرب میکنیم ارد پاشی میکنیم آرد اضافی رو می تکونیم و ۱۰ دقیقه داخل فریزر میذاریم (بهترین روش خوب در اومدن کیک از قالب)بعد درآورده و مواد کیک رو داخلش میریزیم و روی درجه ۱۸۰ به مدت سه ربع تا یک ساعت در فر میذاریم اگه لازم شد دو سه دقیقه گریل رو هم روشن میکنیم (فر حتما از قبل روشن شده باشه) نکته:دمای فرها متفاوته پس حتما بعد از ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در فر رو نیمه بازکنید و با سیخ چوبی کیک رو چک کنید اگه سیخ چوبی تمیز بیرون اومد که کیکتون پخته ولی اگه سیخ تمیز نبود در فر رو ببندید و بذارید بپزه و باز چک کنید نکته: سعی کنید مواد کیک رو یه ساعت قبله درست کردن در دمای محیط قراردهید.❤. ashpazkhune_sadaf ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸