#خورشت_ماست . خورشت ماست یک دسر یا پیش غذای سنتی و اشرافی اصفهان است،که بیشتر در مهمانی ها و مراسم های رسمی سرو میشه و بسیار خوشمزه و مقویه👌 . موادلازم: گوشت گردن 300 گرم ماست چکیده شیرین 2کیلوگرم پودر قند 1پیمانه زعفران به مقدار لازم پیاز 1عدد . اول گوشت گردن رو با پیاز میزاریم بپزه،باید بقدری بپزه که له له بشه،و وقتی که پخت یکم نمک بهش میزنیم.گوشت پخته شده رو انقد باید بکوبیم که کش دار بشه،سپس ماستی که از شب قبل کیسه انداختیم و کاااملا آبش کشیده شده رو با زعفران قاطی میکنیم(زعفران رو میتونین غلیظ دم کنین،اما همونجور سابیده شده به ماست بزنین هم رنگ خوبی میده)و به گوشتمون اضافه میکنیم و درهمین حین پودر قند رو اضافه میکنیم و باز میکوبیم که خوبه خوب مواد باهم قاطی بشن و بهم مزه بدن(پودر قند رو خودتون میتونین کمتر یا بیشتر بزنین چون ذائقه ای هستش)و در آخر کمی گردو خرد میکنیم و بهش اضافه میکنیم و یه شب تاصبح میزاریم تو یخچال تا جابیفته و بعدش دیگه نوش جان😍 راستی در ریختن زعفران هم دست و دلباز باشید😄 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸🌸 #ایده_خلاقیت #کاردستی یه بازی فوق العاده که تو این روزا میتونید با بچه هاتون انجام بدین و سرگرمشون کنین فقط با یه تکه کاغذ و نی😍 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#تر_حلوای_شیرازی ارسالی از فرزانه مویدی شیراز سلام عزیزان، طاعات قبول ترحلوا یکی از خوشمزه هایی هستش که به هر مناسبتی یا هر جایی و مخصوصا ماه رمضون عالیه اونم با دستور فرزانه پز بازم میگم برا ترحلوای خوب باید مقدار موادش دقیق باشه نه کم نه زیاد. نشاسته گل یک پیمانه، آرد برنج، نصف پیمانه، شکر دو پیمانه، شیر 4 پیمانه، آب 5پیمانه،گلاب نصف پیمانه، زعفرون به مقدار لازم، نشاسته گل رو با 5 پیمانه آب بذارید خیس بخوره و صاف کنید و با شیر و شکر قاطی کنید و بریزید تو یه قابلمه تفلون و بهش کم کم آرد برنج رو اضافه کنید و هم بزنید تا صاف و یکدست بشه و بذارید رو گاز با شعله متوسط با کفگیر چوبی دائم هم بزنید شعله رو زیاد نکنید تا با شعله مناسب هم به غلظت برسه هم بوی خامی نشاسته و آرد گرفته بشه و اینقد هم بزنید تا مثل فرنی بشه و رد کفگیر روی اون بمونه و در اینجا گلاب رو میریزیم از اول گلاب نریختم چون بوش میپره وقتی گلاب ریختید دوباره باید بهم بزنید تا غلظت پیدا کنه موادتون رو دوقسمت کنید اون قسمت که سفیده خاموش کنید یکی دیگه که میخواید زعفرون بریزید هم توی قابلمه تفلون باشه رو حرارت بذارید تا دوباره به غلظت برسه چون با اضافه کردن زعفرون موادتون شل میشه و توی ظرفهای پیرکس رو چرب کنید و مواد رو بریزید داخلش روشو صاف کنید و بذارید یخچال تا چن ساعت خودشو بگیره و به دلخواه برش بزنید میتونید از قالب هم استفاده کنید.من بیشتر از قالب استفاده میکنم اما الان برش دادم. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#بورس_انواع_لوازم_لوکس_آ‌شپزخانه😊 قول میدم قیمتاشو ببینی شوکه میشی 🙊 ایتارو با قیمتاش ترکونده😁😂😂 با قیمت پایین بخرید 😍😍😍😍 این کانال عالیه😊👇نبینی از دستت رفته ها☺️ http://eitaa.com/joinchat/1325596676Ceba0a29c72 http://eitaa.com/joinchat/1325596676Ceba0a29c72 همه دلبررررر😍😍😍👆👆 #مورد_تایید👌

🌸🌸 #ایده_خلاقیت وااای ماماناااا یه کاردستی فوق العاده با مزه واسه بچه هاتون درست کنید 😍 خیلی باحاله😂 اگه درست کردید حتما برام عکس یا فیلم بفرستید 😁 تو کانال کلییی بازی و سرگرمی کودکانه هست فقط کافیه سرچ کنید 😊 👌 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#حرف_دختر_حوا سلام دوستان همراهم😍 حالتون چطوره؟ عبادتتون قبول حق☺️ یه نکته خواستم بگم #کانال_دختران_حوا کانالیه که تقریبا همه چیزایی که بهش نیاز دارید و مربوط به بانوانه من درموردش پست میذارم 😊 چون الان ماه رمضونه و دغدغه همه سحر و افطار هست سعی کردم بیشتر مطالب آشپزی بذارم☺️ اما دوستان جدیدی که بخاطر مطالب #کاردستی و #سرگرمی_کودکانه وارد کانال شدن فقط کافیه سرچ کنن کلییی سرگرمی و بازی تو کانال گذاشتم که تو این روزای قرنطینه بتونین بچه هاتونو سرگرم کنین☺️ باز هر سوالی بود پی وی درخدمتم👇 🆔 @R71690 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#کار_در_منزل #ویژه_بانوان #همین_الان وارد کانال زیر بشید👇 http://eitaa.com/joinchat/3642884096C71691771f4 دوستانی که علاقه به کار در منزل دارن کانال دوممونو از دست ندن کلی ایده و آموزش و مشاوره میدم چون خودم یه مدت کار کردم هر سوالی هم دارید پی وی در حد توان کمک میکنم😊

🌸 🌸 #حلوا_شیرعسلی 😋 ✍ مواد لازم : نصف قوطی شیرعسلی رشته شعریه یا کادایف یک لیوان خورد شدە ارد یک لیوان کره دە گرم روغن مایع یک سوم لیوان پودر هل و زعفران به میزان لازم گردو خرد شده نصف پیمانه 🥣 طرز تهیه: رشته ها رو خرد کنین و داخل کره تفت بدین حدود ۵-۶ دقیقه تا کمی سرخ بشه مراقب باشین نسوزه چون نازکه ارد را 5دقیقە تفت دهید و روغن را اضافه کنید و مجددا پنج دقیقه تفت دهید(اگە خواستید رنگش تیرە تر باشە بیشتر تفت دهید) گردو رو اضافه کنین وهل و زعفران و رشته تفت داده شده را اضافه کنید و باهم یه تفت کوچولو بدین و در نهایت شیرعسل تاجایی اضافه بشه که خمیر سفتی بشه و غوطه ور نباشه اگه حلوا از داغی افتاد کمی از حلوا را بردارید و بیسکویت اوریو را وسطش بزارید و گرد کنید و در نهایت در پودر نارگیل بزنید ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#شامی_کباب_لرستان مواد لازم : گردو رب انار شکر گوشت چرخ کرده مخلوط پیاز سبزی معطر آرد نخودچی ادویه و‌نمک تخم مرغ (حدودا ۱۵ تا شامی تپلی با این میزان درست کنید که برای ۶ نفر کافیه) ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #ایده_خلاقیت #کاردستی درست کردن کاردستی آسان با رول دستمال کاغذی☺️ پیچیدن کاموا دور رول مناسب برای دست ورزی کودکان😍 کارای خوشگلتونو برامون بفرستید ❤️ 😍 تو کانال کلییی بازی و سرگرمی کودکانه هست فقط کافیه سرچ کنید 😊 👌 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#شامی_لپه 🍘 😋 ▫️گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم ▫️لپه پخته شده یک لیوان(دسته دار فرانسوی) ▫️سیب زمینی آبپز متوسط ۱ عدد ▫️پیاز متوسط ۱ عدد ▫️سبزی معطر ۲ قاشق غذاخوری(من جعفری،پیازچه و تره ریختم) ▫️تخم مرغ ۲ عدد ▫️آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری ▫️نمک،زردچوبه،فلفل قرمز و سیاه بمیزان لازم 🔸 لپه رو بیست و چهار ساعت خیس دادم چند بار آبش رو عوض کردم لپه و سیب زمینی را گذاشتم تا بپزه.بعد لپه را توی میکسر میکس کردم سیب زمینی و پیاز را رنده کردم حالا در کاسه ای گوشت چرخکرده،لپه میکس شده و سیب زمینی و پیاز رنده شده،تخم مرغها،آرد،نمک و ادویه ها را همه با هم اضافه کردم و با دست خوب ورز دادم تا مواد مخلوط و چسبناک بشن یکساعت در یخچال استراحت دادم و بعد داخل تابه روغن ریختم وقتی داغ شد از مواد به اندازه یه گردو برداشتم و کف دستم کمی پهن کردم و داخل روغن سرخ کردم. ♦️با این مقدار بیست تا شامی درست شد. ♦️میتونید از مواد به اندازه یک گردو بردارین و وسطش رو با انگشت سوراخ کنید و به شامی هاتون شکل بدین ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#شربت_ژله_ای 🍹 هر بسته ژله رو با یه لیوان آب جوش و دو لیوان آب سردتگری مخلوط کنید و یخچال بزارید تا نیم بند بشه چهار قاشق غذاخوری تخم شربتی رو از یک ساعت قبل بشویید تا خیس بخوره و لعاب بده بعد به ژله نیم بند اضافه و خوب هم بزنید و داخل جام خنک سرو کنید 😋 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #کاردستی_کودکانه ساخت کفشدوزک کاغذی برای درست کردن این کاردستی میتوانید از کودکان بخواهید که یک برگ بکشند  دور آن را ببرند. سپس دو مستطیل سیاه و یک دایره قرمز ببرند. مستطیل ها را بصورت استوانه بچسبانید و دایره را از وسط نصف کنید. سپس آنها را به شکلی که در تصویر میبینید روی برگ چسبانده و کفشدوزک شما آماده خواهد شد... 😍😍😍😍 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

شکست ها و نگرانی هایت را رها کن، خاطراتت را، نمیگویم دور بریز،اما قاب نکن به دیوار دلت… در جاده ی زندگی، نگاهت که به عقب باشد؛ زمین می خوری… زخم بر می داری… و درد می کشی… نه از بی مهری کسی دلگیر شو … نه به محبت کسی بیش از حد دلگرم… به خاطر آنچه که از تو گرفته شده، دلسرد مباش، تو چه می دانی؟ شاید … روزی … ساعتی … آرزوی نداشتنش را می کردی… تنها اعتماد کن و خود را به او بسپار … هیچ کس آنقدر قوی نیست که ساعتها بر عکس نفس بکشد … در آینده لبخند بزن… این همان جایی است که باید باشی! هیج کس تو نخواهد شد آرامش سهم توست … ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

دعای روز هفتم ماه مبارک رمضان #التماس_دعا ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#حلوا 3 آرد😋 ✍مواد لازم: آرد سفید 1پیمانه آرد برنج 1پیمانه آرد نخودچی 1/2پیمانه شکر 2/5 پیمانه آب 2 پیمانه گلاب نصف پیمانه روغن مایع 1.1/4پیمانه (نصف کره نصف روغن مایع ریختم) هل و زعفران به مقدار لازم 🥣طرز تهیه : شکر و آب و هل و زعفران و گلاب رو ی حرارت میذاریم تا شیره آماده شود، کنار گذاشته . روغن را در تابه ریخته یه کم که گرم شد آرد را تفت داده تا تغییر رنگ دهد و ب رنگ دلخواه برسد بعد به ترتیب آرد برنج و آرد نخودچی را می ریزیم و تفت می دهیم از روی حرارت برداشته شیره را کم کم اضافه می کنیم و خوب هم زده و دوباره روی حرارت گذاشته تا آماده شود و از قابلمه جدا شود حلوا آماده اس . ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #ایده_آشپزی کیک بدون فر😍 کارای خوشگلتونو برامون بفرستید ❤️ 😍 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

‍ کیک بیسکویت بدون فر😍😍 ✍ موادلازم: بیسکویت800گرم گردو 100گرم کره 150 گرم شکر 200 گرم پودر کاکاو 60 گرم آب 240 میل خامه120 گرم شکلات 120 گرم 🍜 طرزتهیه : ابتدا بیسکویتها رو نگینی خرد کرده گردو رو کمی تفت داده و به بیسکویتها اضافه کرده. پودر کاکاو وشکر رو مخلوط کرده وآب وکره رو اضافه کرده روی حرارت گذاشته می گذاریم تا 7.8 دقیقه روی شعله بخوشد تا حجم آن کم شود بعد از روی شعله برداشته کنار کذاشته تا کمی خنک شودبعد روی بیسکویتها ریخته وهم زده تا کاملا مخلوط شود و در قالب کمربندی ریخته .روی آن رو صاف کرده وبه مدت یک ساعت در یخچال قرار داده .برای روی کیک خامه رو باکمی شیر مخلوط کرده روی حرارت کذاشته کمی که گرم شد روی شکلات ریخته .چند لحظه صبر کرده وهم می زنیم تا با هم خوب مخلوط شود وروی کیک ریخته .وبرای تزیین از گردوی بو داده استفاده کرده. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #ایده_آشپزی #کوکوی_فانتزی_مرغ کارای خوشگلتونو برامون بفرستید ❤️ 😍 ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#ساخت_فر آموزش ساخت فر در خانه😊👌 یک قابلمه بزرگ احتیاج دارید که گود هم باشه. جنسش هم ترجیحا روحی (رویی) باشه. دوتا آجر آب نخورده دست اول (خام ) بله آجر از اونهایی که بناها باهاش خونه میساختند! قبل از هرچیز  قالب کیک تان را روی آجرها تو ی قابلمه  اندازه کنید ببینید زیرش صاف هست یا ببینید  درب قابلمه  بسته میشه یا نه با وجود آجر و قالب درب محکم میشه. بعد مقداری فویل احتیاج داریم تا آجرها را داخلش بپیچیم فویلها را صاف به دور آجر کشیده و مراقب باشید جای بازی نمونه که کیک آلوده بشه. بعد که تمام نکات ایمنی را خوب رعایت کردید. زیر ظرف را روشن  کنید. ولی نباید زیرش زیاد باشه. در حد متوسط وقتی خوب داغ شد که من معمولا نیم ساعت  اول را شعله را زیاد میکنم که ظرف و سنگهای فویل کشیده خوب داغ شوند. سپس مواد کیک تان را آماده کنید  و در قالب بریزید. بعد درب قابلمه را میتونید باز کنید . قالب را بگذارید  و سریع درب را ببندید. بعد از 45 الی 50 دقیقه  درب فر دستی را بر میداری یه نگاهی میکنی. ته چوب کبریت را داخل کیک فرو کنید. اگر مواد به چوب کبریت چسبیده بود یعنی هنوز کیک شما مدت زمانی بیشتر میخواد پس درب فر را میبندید تا ده دقیقه دیگر واما اگر مواد به چوب کبریت نچسبید یعنی شما موفق شدید در عرض 45 دقیقه یک کیک خوب و پوکی تحویل بگیرید. نکته برای پخت کیک بدون فر ✅آجرها را صاف بچینید تو قابلمه که وقتی حسابی داغ شد کارتون چند برابر نشه و اینکه قالب رو میخواهید بزارید روش باید تراز باشه که کیک یکوری نشه. ✅باید قابلمه ای انتخاب کنید که درب مناسبی داشته باشه و کاملا کیپ شه. ✅در قابلمه رو در طول پخت کیک بر ندارید تا هوا نکشه و پف کیک شما نخوابه. ✅ به جای آجر میتونید از شن یا ماسه هم استفاده کنید به این صورت که یک سوم قابلمه را از شن یا ماسه پر کنید و سپس قالب کیک روی شن و ماسه قرار میگیرد و درب قابلمه بسته میشود. خانماااا ببینید چقد بفکرتونممم😍😍 به کمک هم همه چیو خونگی میکنیم💪💪💪☺️ ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#کوکومخصوص #سبزیجات #برای_افطار😋😋 ✍ #موادلازم بادمجان .....۱عددبزرگ کدو.......۱عدد متوسط فلفل دلمه.......۱عدد قارچ.......۲۵۰ گرم ذرت........۱ استکان کوچک سیب زمینی.....۱عدد پیاز.....۱عدد تخم مرغ.......۳الی ۴ عدد آردگندم.......۳ ق غ آرد نخود......۲ ق غ نمک.زردچوبه.فلفل سیاه. پودر سیر.پودر آویشن.به مقدار لازم ✍ #طرزتهیه قارچ را ریز کرده درماهی تابه داغ بدون روغن ریخته تا آبش تبخیر شود واجازه دهید سرد شود.کدو.بادمجان.سیب زمینی.فلفل دلمه.پیاز رابا رنده درشت رنده کرده وبا تمام مواد مخلوط کنید ودر ماهیتابه سرخ کرده ونوش جان کنید. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

#دسر_زعفرونی ابتدا ۴ لیوان شیر + ۸ ق غ شکر+ ۱۰ ق غ نشاسته آسیاب شده را با هم مخلوط کنید بعد روی حرارت بزارید و هم بزنید تا مثل فرنی بشه . بعد ۲ ق غ گلاب و زعفران اضافه کنید از روی حرارت بردارید ودر ظرف مورد نظر ریخته و داخل یخچال بزارید تا خودشو بگیره . ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

جاکیفی بالا فقط 23 😳👆👆 #بورس_انواع_لوازم_لوکس 😊 با قیمت پایین بخرید 😍😍😍😍 این کانال عالیه😊👇نبینی از دستت رفته ها☺️ http://eitaa.com/joinchat/1325596676Ceba0a29c72 http://eitaa.com/joinchat/1325596676Ceba0a29c72 همه دلبررررر😍😍😍👆👆 ارسال به سراسر کشور

🌸 🌸 #آش_سبزی_شیرازی یا آش گوشت ✍ #موادلازم برنج نیم کیلو که حتما از نوع برنج عطری نیم دون و از نوع ایرانی باشه نخود۳۰۰ گرم یاکمتر عدس هم۲۰۰گرم لوبیاقرمز۳۰۰گرم سبزی تره ۱کیلو ترخون خشک برای این مقدارنصف لیوان استفاده کردم گوشت هرچی بیشتربه قول ما بوشهریا ، خَشتر😜 😂😂 ✍ #طرزتهیه برنج رواز قبل خیس میکنیم میزاریم تا بپزه و شفته بشه خوب باز بشه تقریبا یه دوساعتی باید زمان بزاریم باشعله کم خوب بپزه بعد میکس میکنیم تره خورد شده به اندازه بند انگشت باشه رواضافه میکنیم میزاریم توش خوب له بشه وبپزه بعد لوبیا رو اضافه میکنیم من لوبیامو میکس میکنم بعد بهش اضافه میکنم بعداز چندقیقه بقیه حبوبات هارواضافه میکنیم برا اینکه رنگ آشمون خوشرنگ بشه یه کم سبزی قرمه توفریزر که داریم روبهش اضافه میکنیم گوشتمونم که پختیم اول ریش ریش میکنیم بعد اضافه میکنیم جدا پیاز نه زیاد۲-۳عدد پیاز متوسط نگینی خوردشده سرخ میکنیم زدچوبه بهش میزنیم برارنگ آشمون بهش اضافه میکنیم خوب هم میزنیم حالا آخر سربهش ترخون اضافه میکنیم میزاریم باشعله کم دم بکشه ❤️ نکته آب گوشتمون روتوآش استفاده میکنیم تاهرجاهم دیدیم که آشمون میخواد سفت دربیاد آب جوش اضافه میکنیم خودمون باید حواسمون باشه براغلظت آشمون نه سفت باشه نه خیلی آبکی . ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸

🌸 🌸 #کتلت #افطاری ✍ #موادلازم گوشت چرخکرده ۱۲۵ گرم سیب زمینی ۲ عدد (متوسط تا درشت) پیاز ۱ عدد (متوسط تا کوچک) تخم مرغ ۱عدد سبزیجات خشک معطر ، اختیاری (شامل نعناع و شوید جعفری و گشنیز و شنبلیله) رب گوجه (اختیاری) نوک قاشق نمک فلفل زردچوبه بمقدار لازم ✍ #طرزتهیه سیب زمینی و پیاز رو رنده ریز کردم آبشو گرفتم. بقیه مواد و اضافه کردم و حسابی ورز دادم تا سیبزمینی پژمرده بشه. بعد با دست فرم دادم و در روغن سرخ کردم. ☠⚠☠ در مورد رب گوجه دقت کنید که زیاد نریزید باعث میشه کتلت زود بسوزه. اگه شما در مناطق کوهستانی و مرتفع زندگی میکنید که غذاها در اونجا زمان پخت طولانی تری دارن بهتره رب گوجه استفاده نکنید. همچنین میتونید سیب زمینی ها رو نیم پز کنید (نه اینکه نرم بشه ها!! اونجوری وا میره و روغن بیشتری میکشه.) اگه موادتون آب انداخت بریزید داخل آبکش. معمولا برای دور اول آب نمیندازه اما از دور دوم ممکنه آب بندازه. . شامی ها رو یک دور سرخ کنید همه رو بعد سری جدید درست کنید وسط کار دونه دونه اضافه نکنید که روغن بیشتری جذب میکنه. شامی های سرخ شده که از روغن خارج کردین داخل قابلمه کوچیک بذارین درشو ببندین تا خشک و سفت نشه. ❤️ @dokhtaran_havva 💚 🌸 🍃 🌸