5.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_دورنگ
قسمت اول
تخم مرغ درشت ۴ عدد
شکر ۲/۳ پیمانه (۱۵۰ گرم)
شیر ۱ پیمانه (۲۵۰گرم)
روغن مایع ۱پیمانه سرخالی (۱۸۰ گرم)
آرد ۲ و ۱/۲ پیمانه (۳۷۵ گرم)
بیکینگ پودر ۲ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و کنار بگذارید.
تخم مرغهای همدمای محیط،شکر ووانیل را با همزن حدود ۵ دقیقه ای بزنید تا مخلوط حجیم و کرم رنگ شود
سپس شیر ولرم وروغن مایع را اضافه کنید کمی هم بزنید، درنهایت مخلوط آرد و بیکینگ پودر را طی دو سه مرحله اضافه وبا لیسک یکدست کنید (زیاد هم نزنید)
مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید به یک قسمت ۲ ق غ پودر کاکائو +۳ق غ شیر اضافه کنید وهم بزنید
دو ظرف مایه کیک را همزمان داخل قالب ریخته ودرون فر از قبل گرم ۱۸۰ درجه حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه پخت دهید
همین که پخت خارج کنید.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
🎂 @SofrehChi 🍰