اینم ی مدل #کوفته☝️☝️ 💞با ما کدبانو بشید💞 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

🍱شاک شوکا (ترکیه) ✅ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید، سپس به آنها نمک زده و برای مدتی تا زمان سرخ کردن بگذارید بمانند تا موقع سرخ شدن روغن کمتری جذب کنند، سیب زمینی های پوست کنده شده را هم به صورت مکعب های کوچک یا همان نگینی خورد کرده و داخل روغن سرخ کنید و بعد از آنها بادمجانها نیزسرخ شوند که بهتر است اینکار در روغن زیتون انجام شود. ✅سیرهای ریز شده را نیز به مدت ۲ دقیقه در ظرفی جداگانه تفت داده ، نمک، فلفل، زردچوبه را به همراه گوجه فرنگیهای رنده شده به آنها اضافه کنید و آنقدر حرارت دهید تا آب گوجه فرنگیها کاملا کشیده شود و مخلوط به حالت سس درآید، در این مرحله سس حاصله را روی بادمجان و سیب زمینی ها ریخته و ۵ دقیقه حرارت دهید، غذای شما حاضر است . ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

آموزش #پاستیل_ماری☝️☝️ قسمت دوم✔️ 💞کلیــک کنیــد💞👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

#خوراک_ران_مرغ با خامه😋😋 🍇عضوشید↙️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

🧇شیرینی کاکا . 🧇قبل از هر چیز اگه کم و کسری‌ای تو آموزش دیدید به بزرگی خودتون ببخشید چون ما آشپز نیستیم و فقط تجربمونو با شما به اشتراک میزاریم 🧇کاکا یه مدل شیرینی شمالی هست که به روش‌های مختلفی درست میشه و اینم یه مدل خیلی راحت اما خوشمزشه 🧇مواد لازمشم یه لیوان آرد سفید، نصف لیوان آرد برنج، یه لیوان سر خالی شیر، نصف لیوان شکر، سه عدد تخم مرغ، یه قاشق چایخوری وانیل و یه قاشق چایخوری پُر بکینگ پودر ❌همین ❗️احتیاجی به فر نداره و تو ماهیتابه با حرارت خیلی کم آماده میشه توی این روزای قرنطینه کلی مزه میده با خانواده این کیک رو درست کنید و بعدازظهر با چای تازه بزنید بر بدن ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

⭕️خیلی ها برای این که پاستا به هم نچسبه، به آب جوش روغن اضافه می کنن، اما تنها کاری که روغن میکنه اینه که مانع از کف کردن آب میشه و نقشی در نچسبیدن پاستا نداره. ⭕️برای نچسبیدن پاستا، باید آب در حال جوشیدن باشه و هرازگاهی هنگام پخت پاستا رو هم بزنین و بلافاصله پس از آب کشیدن با سسی که تهیه کردین، مخلوط کنین. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

#سس_کچاپ🍅🍅🍅🌶🌶🌶 خوشمزه👍❣ 🍇عضوشید↙️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

🥗دیپ لوبیا سفید و بادمجان طرز تهیه 🍜 فر را با دمای ۲۳۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. 🍜 بادمجان و فلفل دلمه ای را ریز خرد کرده و آن ها را درون سینی فر بچینید. 🍜 روی آن ها روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بریزید. 🍜 سبزیجات را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه درون فر کباب کنید تا کاملا طلایی شوند. 🍜 سبزیجات پخته شده را به همراه لوبیا، سیر، جعفری، آب لیموترش و ادویه درون غذاساز بریزید. آن ها را تا زمانی هم بزنید که کاملا نرم و یکدست شوند. 🍜 مخلوط به دست آمده را درون کاسه ریخته و به همراه سبزیجات خرد شده، کراکر یا نان پیتا سرو کنید. 🍜 این دیپ را می توانید درون ظرف در بسته به مدت حداکثر ۴ روز در یخچال نگهداری کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

آموزش #پاستیل_ماری☝️☝️ قسمت اول✔️ 💞کلیــک کنیــد💞👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

🥣ماست سبک اروپایی 🥄ماست سبک اروپایی با بافت نرم و خامه‌ای خود مشخص می‌شود. این نوع ماست با ریختن شیر پرورده‌ی گرم در یک تغار یا خمره‌ی بزرگ و سپس همزدن آن در فواصل معین توسط یک ملاقه‌ی بلند بدست می‌آید. سپس این مخلوط را درون فنجان ریخته و مصرف می‌کنند. گاهی میوه و دیگر طعم‌ دهنده‌‌ها را به درون تغار شیر پرورده ریخته تا ماست سبک اروپایی طعم‌دار تهیه شود. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

آموزش #دیزاین☝️☝️ 💞کلیــک کنیــد💞👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

🍱طرز تهیه بورقی ترکی خوشمزه : ✍️ در یك كاسه تخم‌مرغ و سبزیجات را ریخته، سپس پنیر را با چنگال له كرده و با مواد مخلوط كنید. ✍️ یك قاشق غذاخوری از مایه پنیر را روی خمیر به فاصله یك سانتی‌متر از لبه بریزید، سپس دو طرف آن را جمع كرده و خمیر را لوله كنید. لبه خمیر را با انگشت خیس كرده و آن را ببندید، این كار باعث می‌شود خمیر در روغن باز نشود. ✍️ روغن را روی شعله متوسط داغ كرده و بسته به اندازه ظرف، بورقی‌ها را 2 یا 3تایی در روغن5تا6 دقیقه سرخ كنید تا خمیر برشته و ترد شود. ✍️ با قاشق سوراخدار، بورقی‌ها را خارج كرده و بعد به‌سرعت سرو كنید. استفاده از سالاد شیرازی و سبزی خوردن دركنار این غذا بسیار لذت‌بخش است. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰