از امام صادق(علیه السلام) درباره کندر و اسفند سؤال شد؛
فرمود: و اما کندر برگزیدة انبیاء است و مریم(س) از آن کمک می جست و هیچ دودي از دود آن زودتر به آسمان بالا نرود و دودش شیطان را می راند و مرض را دفع می کند و از آن محروم نمانید.
(مکارم الاخلاق، ص 212 ، بحار، ج 62 ، ص 300)
┄┅─═◈═─┅┄𑁍┄┅─═◈═
🪴✔️@dr_arefe_dehghani
بهترین غذا در زمستان ❄️💧
امام صادق(علیه السلام) فرمودند
در "زمستان" به خانوادهی خود چه غذایی میدهی؟ عرض کردم گوشت. و اگر گوشت نباشد، روغن زرد و روغن زیتون. فرمودند: چرا کواکب(فرنی آش) نمیخورید؟ زیرا بهترین غذاییست که در بدن هضم میشود . غذایی که از سه چیز تشکیل میشود یک اندازه برنج و به همین اندازه نخود و باقلا یا حبوبات دیگر (مانند ماش و عدس و مانند آن) سپس بکوبید و نرم کنید و بپزید.
📚کافی ج 6/ ص۳۲۶
✥⃝┄┅═◈✧❁❀🍲❀❁✧◈═┅┄✥⃝
☕️▣⃢🎤↳˹@dr_arefe_dehghani ˼
🔺کواکب
چیزی شبیه فرنی و آش امروزی است با این تفاوت که مواد آن اول کوبیده یا آسیاب میشود سپس پخته میشود.
🌟 مواد لازم:
🔸برنج ترجیحا قهوه ای یک پیمانه
🔸نخود یک پیمانه
🔸باقلا یک سوم پیمانه
🔸عدس یک سوم پیمانه
🔸ماش یک سوم پیمانه
🔸پیاز متوسط یک عدد
🔸روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
🔸نمک دریا به مقدار لازم
✍🏻 طرز تهیه:
ابتدا باقلا ، نخود و برنج را نیم کوب می کنیم (بلغور). سپس داخل دیگ سنگی به همراه یک و نیم الی دو لیتر آب روی حرارت ملایم میپزیم(دقت کنید که این غذا زود ته می گیرد و باید هر چند دقیقه مرتبا با کفگیر چوبی هم بزنید ) بعد از حدود یک ساعت وقتی که لعاب داد و مزه خامی آن گرفته شد ادویه و نمک را اضافه می کنیم و می گذاریم ده دقیقه دیگر روی حرارت ملایم باشد .
↙️نکات مهم:
1️⃣ در صورتی که این غذا برای بیماران سرو می شود باید ادویه کمتری استفاده کرد و در صورت لزوم فقط به نمک اکتفا کنیم .
2️⃣ این غذا نباید خیلی غلیظ و یا خیلی رقیق باشد و در صورتی که غلیظ شد همان ابتدا به آن آب داغ اضافه کنید .
3️⃣ می توان به جای باقلا از حبوبات دیگر مثل عدس یا ماش یا ... استفاده کرد (پایه اصلی این غذا برنج و نخود است و نباید حذف شود).
4️⃣ از ریختن سرکه ، آبلیمو ،آبغوره و ... در این غذا پرهیز شود.
5️⃣ توصیه می شود از برگ ترب به عنوان سبزی در کنار این غذا استفاده شود.
#غذای_اسلامی
#تغذیه_اسلامی
نشر با ذکر آدرس کانال 🙏
✥⃝┄┅═◈✧❁❀🫕❀❁✧◈═┅┄✥⃝
☕️▣⃢🎤↳˹@dr_arefe_dehghani ˼
وقتی فرشتهها متوجه معنای فاطمه
شدند ؛ روح امیرالمومنین توی
ذهنشون نقش بست ..
به دنیا آمدن فاطمه نیز پُر از
نکات تربیتی است ؛ پیامبر برای
به دنیا آمدن فاطمه اش باید ظرفیت
روحی و جسمی مناسب پیدا میکرد ..
این ماجرا شبیه به دنیا آمدن
مریم(س) نیز میباشد و مادرش
چه اندازه نذر کرد و مراقب او بود ..
مادر میتواند فرزندان را به بهترین وجهی تربیت کند. تربیت فرزند به وسیلهی مادر، مثل تربیت در کلاس درس نیست؛ با رفتار است، با گفتار است، با عاطفه است، با نوازش است، با لالائی خواندن است؛ با زندگی کردن است. مادران با زندگی کردن، فرزند تربیت میکنند. هرچه زن صالحتر، عاقلتر و هوشمندتر باشد، این تربیت بهتر خواهد شد.. ۱۳۹۲
مؤمن باید #هوشمند باشد ؛
شهید ردانی پور برای مراسم
عروسی اش به تک تک اهل بیت
نامه دعوت نوشت ؛
مومن #هوشمند
از نگاه به سیرهی پیامبر
راه خودش را پیدا میکندکه
برای نسل فاطمی ، باید تلاش
کند روح خود را فاطمی کند ..