اینم آش رشته ی ما مات کردم کسی دلش نخواد😄 آش سالم! که خیلی زودتر از آش معمولی ما رو سیر کرد! بخاطر رشته آش که گندم هست و قوت خاصی که در نخود سیاه وجود داره👌 و سویق داخلش😊 #غذای_اسلامی ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─ ▣⃢🪴✔️@dr_arefe_dehghani

طرز تهیه سادهٔ توپک سویق و خرما دهم رمضان با همکاری دخترهامون نذر حضرت خدیجه سلام الله علیها امام صادق(ع) : أفضَلُ سَحورِکمُ السَّویقُ وَالتَّمر بهترین سحری های شما، سویق و خرماست رسول الله (ص) : مَن أفطَرَ عَلی تَمرٍ حَلالٍ، زیدَ فی صَلاتِهِ أربَعُمِئَةِ صَلاةٍ هر کس با خرمای حلال افطار کند، به پاداش نمازش به اندازه چهارصد نماز افزوده می شود. خرمای بدون هسته و ترجیحا بدون پوست رو با سویق(ترجیحا سویق گندم یا جو یا کامل) کاملا مخلوط یا میکس کنید همراه کمی روغن سالم مثل روغن کنجد.و خمیرش رو گلوله کنید و وسطش گردو بذارید و داخل پودر گردو یا پودر پسته یا پودر نارگیل و...بغلتانید🧆حتما روی ظرف رو بپوشونید خشک نشه.نوش جان #غذای_اسلامی ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─ ▣⃢🪴✔️@dr_arefe_dehghani

فرنی #شیر_بادام شنیدید تا بحال؟؟؟😍 اینقدر که شیر بادام خواص داره ،خدا میدونه😇 فرنیِ #شیر_بادام یه خوراکی خاص برای تقویت تخمک و اسپرم و تنظیم اختلالات هورمونی هم هست 🍮طرز تهیه: 4 لیوان شیر بادام 8 قاشق غذاخوری آرد برنج قهوه ای نصف استکان گلاب 1 قاشق چای خوری پودر هل سبز 2 قاشق غذاخوری خلال پسته تازه به دلخواه عسل یا شکر سرخ به دلخواه شیر بادام رو در یک ظرف مناسب ریخته و آرد برنج رو به اون اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب یکنواختی درست بشه بعدش ظرف رو روی حرارت قرار بدید و مرتب هم بزنید. در همین حین گلاب، هل، عسل یا شکر و یک قاشق غذا خوری خلال پسته رو بهش اضافه کنید. وقتی که فرنی بجوش اومد و کمی غلیظ شد، اون رو از روی حرارت برداشته و در ظرف مناسب سرو کنید. #تغذیه_اسلامی #غذای_اسلامی ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─ ▣⃢🪴✔️@dr_arefe_dehghani

وزن گیری کودک با #غذای_اسلامی: سمنو شیربادام حجامت اسلامی (۴ماهگی حجامت نقره و سالی یک یا دوبار حجامت عام) ماساژ بدن با روغن زیتون حریره بادام حلوای سویق یا با آرد گندم کامل حلیم سویق گندم یا سویق کودک در غذاها تلبینه در 👈اینجا توضیحش با فیلم دخترم. فالوده سیب با گلاب و عسل شیر گوشت در 👈اینجا توضیحشه عصاره گوشت در👈اینجا توضیحش پوره کدوحلوایی قاووت ها کره مغزیجات روغن زرد گاوی در غذاهاش انواع شیره ها و شکرسرخ به عنوان شربت ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═┄┅─ ▣⃢🪴✔️@dr_arefe_dehghani

حلوای سویق و شیره انگور خواص: ✅مقوی عمومی بدن ✅تقویت جسم ✅خون ساز و درمان کم خونی ✅شادی افزا ✅ضد افسردگی ✅مقوی جنسی ⭕️ چرا حلوا نمیخورید؟؟ مواد لازم : 🔶سویق گندم: 6 پیمانه 🔸شیره انگور : 3 پیمانه 🔸گلاب: نیم فنجان 🔸پودر هل : به میزان لازم 🔸زعفران آب شده : به میزان لازم 🔸روغن:3 فنجان(حیوانی،کنجد یا زیتون یا زرد گاوی) طرز تهیه : سویق گندم را ابتدا با حرارت کم به مدت10 دقیقه در کمی روغن تفت میدهیم . سپس بقیه روغن را اضافه کرده و هم زده و آرد را از روی حرارت برمیداریم و مرتب بهم میزنیم. بعد شیره انگور را اضافه کرده و مجدداً هم میزنیم. سپس زعفران، هل و در خاتمه گلاب را اضافه میکنیم. وقتی حلوا خوب پخته شود،روغن از آن جدا میشود و در اصطلاح روغن می اندازد. ✅میتوان از انواع سویق و انواع شیره استفاده نمود. مثلا سویق سنجد برای تراکم استخوان و‌ رشد، سویق نخود برای تقویت جنسی و... ✅میتوان این حلوای خوشمزه را در اشکال مختلف قالب زد. ✅ و یا لای نان با سبوس کامل به عنوان میان وعده دانش آموز قرار داد. ✅این غذا جایگزین بسیار مناسبی برای انواع کیک، کلوچه و شیرینی های مضر صنعتی و بازاری است. ✅حلوا که همان سویق ملتوت(سویق روغن زده)است علاوه بر رشد عضلات و استخوان ها در شفافیت پوست تأثیر گذار است. نوش جان 🥰💕 #غذای_اسلامی ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═┄┅─ ▣⃢🪴✔️@dr_arefe_dehghani

مودای که برای پختن #کاچی_زواره لازمه رو میشه به سه دسته تقسیم کرد: آرد ذرت غیرتراریخته کشک سائیده و نعناع داغ و قورمه(گوشت قرمه سرخ شده و پیاز داغ) ذرت غیر تراریخته(ذرت واقعی) : دانه علفی است که اندازه آن از ماش بزرگتر واز نخود کوچکتر وبه رنگ سفید که زواره به این دانه ذرت می گویند وشاید این نام گذاری به این علت باشد که علفی که از این دانه بوجود می آید مانند بوته ذرت (بلال )است این غذا دسته جمعی و توی دیس ، خورده میشه اطلاعات بیشتر طرز تهیه رو اینجا بخونید😍 #غذای_اسلامی #تغذیه_اسلامی ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═┄┅─ ▣⃢🪴✔️@dr_arefe_dehghani

و نخودآب هم تقدیم بچه های سرماخورده مون شد که برای سرماخوردگی و سرفه عالیه... نخود+پیاز و سیر+برگ چغندر+نمک طبیعی و روغن زیتون غذای ارزانِ مقوی و بابرکت #غذای_اسلامی ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═┄┅─ ▣⃢🪴✔️@dr_arefe_dehghani

بوقلمون کمی+گندم+پیاز+(کدو+بادمجان سرخ شده) بهش اضافه شد و همه با ادویه و پودر سیر پخت...آبش کم کم که شد ارده بهش اضافه کردم مثل سس ... طعمش اولین باره تجربه کردیم در آخر لیمو ترش اضافه بشه👌 چیزی بین حمص و سالاد الویه 😂😋 اسمش چی باشه؟🧐 حمصیه😎😅 #غذای_اسلامی ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─ ▣⃢🪴✔️@dr_arefe_dehghani

این برنامه ریزی نذر غذا به نیت اهل بیت (ع) هست. #غذای_اسلامی

آموزش عصاره ی گوشت‌ سلول های مخاطی روده آهن فرو(هم)رو بهتر از آهن فریک(غیر هم) جذب میکنه .مهمترین منابع غذایی آهن فرو مواد غذایی حیوانی همچون گوشت گوسفند،گوشت پرندگان،ماهی،زرده ی تخم مرغ است. اسفناج که خیلی ها میگن آهن داره بله داره ولی میزان کمی از آهن اون جذب بدن میشه. حبوبات منبع خوبی از آهن هستن ولی باز موادی دارن که جذب آهن رو کم میکنه. مصرف خوراکی های حاوی فولات مثل جوانه ها،مویز،کاهو،برگ چغندر به جذب آهن کمک میکنه و همچنین مصرف میوه های غنی از ویتامین c جذب آهن رو بیشتر میکنه. برگ چغندر،مغزها،برنج،حبوبات،تخم کدو همه حاوی آهن هستن ولی از نوع فریک که جذب آن کم هست ولی اگر با کمی گوشت و ویتامین c همچون لیمو ترش یا آب پرتقال خورده شود قابلیت جذب آهن رو بیشتر میکنه. پیشنهاد فوق العاده ای که میتونم بدم اینه که در غذاهاتون کمی گوشت گوسفندی به همراه یک تکه از استخوان گوسفندی استفاده کنین و حین پخت یک قاشق غذاخوری سرکه ی طبیعی سیب یا انگور اضافه کنین. تا بهره مندی شما رو از ریز مغذی های غذا چند برابر کنه.... ✍ طبیب قادری #غذای_اسلامی ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─ 🪴▣⃢🪵@dr_arefe_dehghani

فرنی سویق👶👧 مواد لازم:🍱 برنج نیم‌دانه یک پیمانه شکر قهوه‌ای(یا شکرسرخ)نیم تا یک‌پیمانه سویق سنجد ۲ ق غ سویق کودک یا هر نوع دیگر ۲ ق غ کره محلی یا روغن کنجد گلاب آب روش طبخ: برنج نیم دانه رو شسته و همراه با آب می‌گذاریم حسابی پخته شود. وقتی هنوز آب آن کاملا بخار نشده، شکر و سویق ها و کره محلی و گلاب را اضافه می‌کنیم. هم می‌زنیم و چند دقیقه اجازه می دهیم تا جابیوفتد. بعد میکس می کنیم و نوش جان🥰 #نکات_سلامتی💚 🍃من از اول فرنی رو با سویق درست کردم، طوری که بچه‌ها فکر می‌کنند فرنی همین‌رنگیه و تصوری از فرنی سفید رنگ ندارن😊 این رو گفتم برای عزیزانی که می‌گن چطور به بچه‌ها فلان چیز رو بدیم؟ یا محاله فلان خوراکی رو بتونیم از سبدشون حذف کنیم. کودکان نهال هستند همونطور که در مباحث تربیتی آمده و از کودکی به هر شکلی که بخواین می‌تونید درش بیارین، چون انعطاف پذیره، در تغذیه هم این ما هستیم که از ابتدا سبد غذایی کودک رو پر می‌کنیم، از هر چی پر بشه کودک همون‌ها رو مصرف می‌کنه، ذائقه‌اش با همون‌ها ساخته و پرداخته می شه و انس می‌گیره، اگه محتویات سبدش سالم باشه، مطمئن باشید غیرمجازها براشون بدمزه‌اند، بر خلاف الان که همه خوراکی‌های مضر در ذائقه کودکان و نوجوانان ما بسیار لذیذ و خوشمزه‌اند. 🍃بنابر نیاز و علاقه و سن می توانید از سویق کودک، کامل و ... استفاده کنید. 🍃پودر هل و زعفران هم بسیار خوش طعم و خوش عطرش می‌کنه. #غذای_اسلامی ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─ 🪴▣⃢🪵@dr_arefe_dehghani

هشتگ #غذای_اسلامی رو بزنید بالای صد غذا و خوراکی سالم و اسلامی براتون میاد😋

از نتایج این سحرخیزی گرچه این بود که چشمام باز نمیشه😐 ولی خب خیلی زودتر رختخوابها جمع و خونه مرتب شد! غذا هم گذاشتم یه ترکیب سمی😂 نمیدونم چی بشه نخود و عدس و گوشت رو با کمی گزنه و برگ چغندر و آویشن ! چون یک عضو دیگه ی خونه سرفه میکنه🤧 در واقع به نوبت به همه باید برسه تا تموم بشه😂 #غذای_اسلامی ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─ 🪴▣⃢🪵@dr_arefe_dehghani

راستی اینم از ناهار که بازم طعم جدیدی رو تجربه کردیم😋 نخود،عدس،گزنه،برگ آویشن،برگ چغندر،پیاز،کمی گوشت،پودر هل و نمک طبیعی... نذر حضرت قاسم بن الحسن و به نیت شفا چون دیدم این ترکیب می‌تونه علاوه بر غذا بودنش،دارو باشه برای سرماخوردگی و سرفه...😇 بچه ها مثل همیشه اولش لباشون آویزون و قیافه شون یه وری شد🤪 ولی وقتی گفتم طعمش رو امتحان کنید و خودم به به و چه چه کردم و گفتم بخورید تا سرفه نکنید،در حالیکه گرسنگی هم غالب شده بود ، امتحان کردن 🤣 و خدا شاهده استقبال کردن حتی تا دو بشقاب پیش رفتن 🦾😁 #غذای_اسلامی ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─ 🪴▣⃢🪵@dr_arefe_dehghani

از ناهار گفتیم! صبح پاشدم دیدم که جناب همسر از نماز صبح نخود گذاشته خیس بخوره و همه رو هم گذاشته بپزه و پیاز و زردچوبه هم ریخته👀 وقتی بچه ها گفتن عه بازم نخودآب؟! ایشون با جدیت گفتن که تا وقتی سرماخوردگی تون کامل تموم نشده وضعیت غذا همینه😆 خلاصه تنوعی در طعمش دادیم و همه اطاعت کردن😁 دیگه نگید همسرتون چجوری موافق این غذاهاس؟! ایشون خودش پیگیرتره😂 حتی معتقده در حالت عادی هرهفته باید دو وعده نخودآب باشه غذا👌 از خواص بی نظیرش از بس خوندیم نمیشه ازش گذشت! حالا گوشت تازه هم باشه بهش اضافه بشه که چه بهتر! #غذای_اسلامی ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─ 🪴▣⃢🪵@dr_arefe_dehghani

خورشت به_آلو 🔸خورشتی بسیار مفید بخصوص برای قلب و دستگاه گوارش ☑️مواد لازم : 📌به تازه و رسیده : یک یا دو عدد 📌پیاز متوسط : ۱عدد 📌آلو : ۱۲ عدد 📌روغن زرد یا روغن شحم یا روغن کنجد یا روغن زیتون بمقدار لازم 📌گوشت گوسفندی تازه : ۳۰۰ گرم 📌نمک دریا یا سنگ نمک( نمک طبیعی) ☑️طرز تهیه : ⏮ پیاز را نگینی و ریز خرد کنید و با روغن سرخ کنید و مقداری زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا به خورد پیاز برود. ⚠️گوشت به شکل قیمه به پیاز اضافه کنید و تا تغییر رنگ و سرخ شدن تفت دهید و بعد چند لیوان آب بریزید. ✴️به را خرد کنید اما خیلی ریز نشود و با کمی روغن جداگانه تفت دهید. 🔅 هر وقت گوشت پخته شد ، بِه را با کمی نمک اضافه کنید و ۴۵ دقیقه با آتش ملایم بپرید. 🔹آلوی (جنگلی یا بخارا) را ۱۵ دقیقه خیس کنید و در ۱۵ دقیقه آخر آن را اضافه کنید و بگذارید خورشت به غلظت مناسب برسد. 🔸می توانید آبلیمو و مقدار اندکی شکر قهوه ای نیز اضافه کنید. ⏮همچنین می‌توانید آلوها را جداگانه بپزید و له کنید تا به شکل رب در بیاد و رب را به خورشت ۱۵ دقیقه آخر اضافه کنید. نوش جان 😋 #غذای_اسلامی ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─ 🪴▣⃢🪵@dr_arefe_dehghani

اینکه بدونیم چه ظروفی در اسلام سفارش شده؟ سنگ،سفال،و‌شیشه بهترین ظروف هستند ... و در دنیای امروز اگر گزینه ی دیگه بخواین اضافه کنیم با دقت به توجهات طبی،چدن اصل هست! چدنی که آهنربا رو به خودش جذب کنه! اینم گمج ما اول،بیرونش رو روغن مالی کردم با روغن زیتون و بعد،دو ساعت روی شعله پخش کن،آب جوشید داخلش و خالی کردم... والان هم غذا گذاشتم بپزه اونم با سیر تازه شمال😃 اصلا عطر تازه‌ش یه چیز دیگه س! غذا باقالی خوروش هست ؟ نخیر😂 عدسی گذاشتم برای پخت اول ‌ش! اونم با سیر و کمی گزنه! چرا گزنه؟🤨 چون خواص زیادی داره و چون میخواستم زودتر استفاده کنم از اونجایی که ظرف برای نگه‌داریش کم داشتم و کابینت مرتب تر میشه 😅 #غذای_اسلامی ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─ 🪴▣⃢🪵@dr_arefe_dehghani

#ارسالی_مخاطب تو کانال خانوم دکتر در مورد غذا مطلب دیدم. گفتم غذای مقوی که هفته ای یه بار درست می کنم رو بگم .انشالله که دوستان استفاده کنند وبراشون مفید باشه. همه ی مواد رو باهم قاطی می کنیم.نیم ساعت آخر پیاز و داغ و زردچوبه می زنیم،گوشت ها ی پخته شده رو بیرون میاریم و می کوبیم تا ریش ریش بشه و تامام😁 غذای خوش طعم و مفیدمون آمادست🥘 ما تُرک ها به این غذا می گیم: دَنی یا همون آش دندونی. مواد اولیه ش چیاست حالا؟ همه ی حبوبات،لوبیا سفید ،قرمز،ماش،عدس لپه نخود بلغور گندم ،برنج با دنده ی گوسفند ،اگه نداشتید همون گوشت خورشتی هم خوبه. #غذای_اسلامی ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─ 🪴▣⃢🪵@dr_arefe_dehghani

فالوده خیار و سکنجبین😋 🥒 یک قاشق مرباخوری تخم شربتی را شسته و در مقداری آب خیس کنید تا حالت ژله ای پیدا کند 🥒 3 عدد خیار کاملاً رسيده را تمیز شسته و رنده کرده داخل پارچ بریزید و تخم شربتی خیس شده و مقداری آب اضافه کنید 🥒 سپس شربت سکنجبین را کم کم اضافه کنید تا به طعم شیرینی مطلوب برسد 🥒 فالوده را 2 تا 3 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا طعم بگیرد بعد نوش جان کنید. 🥒 این فالوده برای افراد صفراوی و دموی که: گرمایی هستند و زیاد تشنه میشوند ؛ برای رفع گرمازدگی؛ تعدیل مزاج؛ تقویت کبد؛ رفع صفرا؛ برای بچه های بیش فعال؛ بهبود عملکرد دستگاه گوارش مفید . #غذای_اسلامی ┄┅┅─═◈═━❀🥒❀━═◈═─┅┅ ☕️▣⃢🎤@dr_arefe_dehghani

خورشت خُرفه یا پرپرین👨‍🍳 ✅ خورشتی مناسب برای افراد گرم مزاج، دیابتی، و دارای مشکلات مغزی 🔰 مواد لازم: 📌برگ خرفه و ساقه های نازک: ۵۰۰ گرم 📌گوشت گوسفندی تازه: ۳۰۰ گرم 📌پیاز: ۲ عدد 📌لوبیا: ۱۵۰ گرم 📌لیمو عمانی: ۴ عدد 📌نمک طبیعی، فلفل، زردچوبه و روغن زیتون یا شحم گاو: بمقدار لازم روش تهیه: ⏮لوبیا را بمدت پنج ساعت یا از شب قبل خیس کنید. 🧅پیازها را نگینی خرد کنید و با روغن تفت دهید. 🥩گوشت را بصورت قیمه‌ای قیمه خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.لوبیا را همراه زردچوبه به خورشت اضافه کنید. 🥛 ۵ لیوان آب جوش اضافه کنید و حرارت را زیاد نمایید تا آب بجوش بیاد سپس آتش را ملایم کنید و بگذارید دو ساعت بپزد. 🍀در این هنگام خرفه ها را ریز خرد کنید و با قدری روغن تفت دهید. 🌿بعد از یک ساعت از پختن گوشت و لوبیا،خرفه را به خورشت اضافه کنید. 💥در ربع ساعت آخر، چاشنی‌ها اعم از: نمک، فلفل سیاه، لیمو عمانی (با نوک چاقو سوراخ کرده) به خورشت اضافه کنید و با آبلیمو طعم آن را تنظیم کنید. #غذای_اسلامی ┄┅┅─═◈═━❀🍲❀━═◈═─┅┅ ☕️▣⃢🎤@dr_arefe_dehghani

یه غذای سالم کرمانی داریم به اسم کشک کدو که یزدی ها و شیرازی ها هم دارن ... مقوی و به صرفه.کدو رو حلقه کنیم با روغن با زیتون سرخ بشه همراه نمک طبیعی و در آخر کشک بهش اضافه میشه. حالا بعضیا زردچوبه و گردو و پیاز داغ هم میزنن😋بعضیا هم حسابی میکس میکنن #غذای_اسلامی ┄┅┅─═◈═━❀🌮❀━═◈═─┅┅┄ ☕️▣⃢🎤@dr_arefe_dehghani

آموزش یک املت مقوی 🍳 و مناسب برای درمانِ ناباروریِ با منشا سردی:روغن زردگاوی،خرما،کنجد،تخم مرغ محلی 🎬طبیب قادری #غذای_اسلامی ┄┅┅─═◈═━❀🥚❀━═◈═─┅┅ ☕️▣⃢🎤@dr_arefe_dehghani

بزنید روی همین #غذای_اسلامی،۱۳۰ نوع طرز تهیه ی غذا و خوراکی اسلامی و سالم براتون میاد 😋بله همینقدر حواسمونه😉

سلام ممنون از محبتتون❤️ بزنید رو هشتگ #غذای_اسلامی و بخونید.قبلادر سوالات متداول،سنجاق‌شده☺️ دربارهٔ کتاب هم بله. برای۷-۱۲ سال خوبه بنظرم

بفرمایید یه لقمه میرزاقاسمی با بادمجان دودی 🔥🍆 از غذاهای محلی استان گیلانه. نوعی از #غذای_اسلامی و سالم و مقوی (بجز گوجه ش🍅😅)محسوب میشه! مواد مورد نیاز برای تهیهٔ میرزاقاسمی عبارتند از: بادمجان، گوجه‌فرنگی، سیر، روغن زیتون، تخم‌مرغ، نمک طبیعی و ادویه. برای تهیهٔ میرزاقاسمی باید بادمجان‌ها را تنوری (کبابی) کرده، سپس در آب سرد قرار دهید تاپوست آن به راحتی کنده شود و بادمجان کباب شده آن به پوست نچسبد. حال آن‌ها را خوب بکوبید؛ سپس سیر کوبیده شده را به‌همراه بادمجان‌ها و مقداری زردچوبه کمی تفت دهید و در این‌جا گوجه فرنگی رنده شده را به مخلوط اضافه کنید و حرارت را ادامه دهید تا آب بادمجان‌ها کاملاً گرفته شود. در مرحلهٔ بعد تخم‌مرغ‌ها را شکسته و با بادمجان‌ها مخلوط نمایید؛ همچنین نمک و ادویه‌جات را به دلخواه به غذا اضافه کنید. ┄┅┅─═◈═━❀🍛❀━═◈═─┅┅┄ ☕️▣⃢🎤@dr_arefe_dehghani