#حمص
✍ طرز تهیه حُمُّص
🟠مواد لازم
🔸نخود : یک لیوان
🔸ارده کنجد : 2 قاشق غذاخوری پر
🔸آب لیمو ترش تازه : ۲ قاشق غذاخوری
🔸روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری
🔸نمک : میزان دلخواه
🔸پودر زیره : به میزان دلخواه
🔸سیر له شده : دو حبه
🔸آب نخود : به مقدار لازم
1⃣ ابتدا نخود ها را بشویید و با آب جوش و نمک بگذارید خیس بخورد ، بعد از چند ساعت نخود ها را با همان آب و مقدار اضافه تر آب جوش بگذارید بپزد و درب قابلمه را تا چند ساعت باز نکنید ، بعد از چند ساعت نخود های شما کاملا پخته شده
2⃣ نخود ها را بکوبید و یا با هر وسیله ای که دارید له و پوره کنید ، بقیه مواد را به آن اضافه کنید و مزه ی آن را طبق ذائقه خود تنظیم کنید، آب نخود را در حد چند قاشق به مخلوط اضافه کنید که از آن حالت سفتی خارج شود در آخر روی حمص را با قاشق کمی گود کنید و روغن زیتون بریزید .
🟣 نکات لازم
📌حمص یک غذای عربی / لبنانی است
📌حمص باید غلیظ و کاملا پوره شده باشد
📌این غذا را میتوانید با نان میل کنید و یا به عنوان سس برای بعضی غذاها
📌 اصل این غذا با روغن زیتون هست اما اگر به بوی روغن زیتون حساس هستید از روغن حیوانی و یا هر روغن طبیعی دیگر استفاده کنید
📌 اگر نخود ها را طبق دستور بپزید سریع پخته و له میشوند .
#غذای_اسلامی
#تغذیه_اسلامی
┄┅─═◈═─┅┄𑁍┄┅─═◈═─┅┄𑁍
🪴✔️@dr_arefe_dehghani
الحمدلله 🇵🇸
هم اکنون گذرگاه رفح و ورود کمکهای مردمی برای مردم مظلوم غزه🥲
┄┅─═◈═─┅┄𑁍┄┅─═◈═─
🪴✔️@dr_arefe_dehghani
دیشب دیروقت بود یادم اومد باید پرچم فلسطین رو برای امروز درست میکردم ببره مدرسه😀
هیچی دیگه ...
وقتی همه خواب بودن،دست به کار شدم😄
کلا سرم درد میکنه برای کاردستی!
┄┅─═◈═─┅┄𑁍┄┅─═◈═
🪴✔️@dr_arefe_dehghani
با مشت گره کرده از
خشمِ اسرائیل،
از مدرسه برگشته خونه ✊🇵🇸
این روزها خیلی مهمه
مدارس،
چجوری این فجایعِ اسرائیل رو
تبیین کنن👌
البته دختر ما
#مدرسه_مسجد_محور میره 👌
┄┅─═◈═─┅┄𑁍┄┅─═◈═─
🪴✔️@dr_arefe_dehghani