#کباب_ژاپنی
مواد لازم:
گوشت مغز راسته گوساله ٢۵٠ گرم
شيره انگور ١ ق س
سويا سس ١ ق س
پودر زنجبيل ١ ق چ
سير ۴ حبه
پودر يا سس خردل ١ ق چ
روغن مايع خيلي كم
طرز تهیه:
همه مواد را در كاسهای مخلوط میکنیم و گوشت را به مدت حداقل ٢-٣ ساعت در اين سس مرينت میكنيم و بعد روی زغال یا اجاق کباب پز آنها را کباب میکنیم.
✅نکته مهم در پخت این کباب این است که از هیچ نمک و فلفلی استفاده نمیشه.
🍽@eitaagarde🍽