این #ساندویچ مرغ و قارچ تو خونه تون غوغا میکنه و متفاوت از ساندویچایی که تا حالا خوردین و بینهایت طرفدار داره و خوشمزست😍 پس حتما درستش کن😋✌️ #ساندویچ_مرغ_و_قارچ😋 🔺مواد لازم: سینه مرغ ۱ عدد قارچ ۴-۵ عدد رب گوجه ۱ ق غ پیاز ۲ عدد (خلالی باریک) نمک،فلفل،پاپریکا،ا‌رگانو یا آویشن،پودرسیر و پیاز نان(هر مدل دوست دارین) سس(مایونز،خیارشور و پیاز قرمز رنده شده،جعفری ساطوری شده) گوجه #مطبخ ✧❁ @elalhabibk ❄ ❁✧

🔽 سلام و احترام خدمت همراهان نازنین #الی_الحبیب ❤️ امروز با 👇 ⬅️ #سلام_اربابم ⬅️#سیاسی_صبح ⬅️ #سلام_امام_زمانم ⬅️ #مطبخ ⬅️#به_وقت_سلام ⬅️#سیاسی_شب ⬅️#بقچه ⬅️#حاج_قاسم در خدمتتون هستیم. ✨

#مطبخ #رینگ_مرغ_پنیری با خمیر مزه دار شده 👌 طعم مواد پنیری قطعا شگفت زده تون میکنه 😍 حتما سیووش کنید و واسه دوستاتون و بخصوص واسه تازه #عروس ها بفرستین ک هم خوشگله هم خوشمزه ، #بچه ها هم عاشقش میشن 🥰 مواد لازم واسه خمیر ؛ آرد ۱۵۰ گرم خمیر مایه فوری ۳ گرم ‌شکر ۵ گرم نمک ۳ گرم‌ آب ۷۵ گرم کره ۱۵ گرم‌ آرد + نمک + شکر + خمیرمایه فوری رو با هم مخلوط کنید و آب رو کم کم بهش اضافه کنید و‌ ۱۵ دقیقه ورز بدین .. کره رو اضافه کنید و حدودا ۱۰ دقیقه ورز بدین تا خمیر صاف و یکدست بشه .. اگه دوست داشتین یکم گوجه خشک خرد شده بهش اضافه کنید و با خمیر ورز بدین ک مخلوط بشه باهاش .. کف ظرفتونو چرب کنید و ۴۵ دقیقه تو یه جای گرم و تاریک به خمیر استراحت بدین .. ترکیب مواد پنیری 👇 پیاز نگینی شده + زردچوبه + مرغ خردشده + فلفل دلمه نگینی شده + ذرت + قارچ + پنیر خامه ای (پنیر ویلی خیلی خوبه ) + نمک + فلفل سیاه بعداز ۴۵ دقیقه ، پف خمیرو بگیرین ، با وردنه صافش کنید ، به ۸ قسمت تقسیمش کنید و مثل فیلم ، روی کاغذ روغنی یه نعلبکی گرد بزارین و خمیرهارو دورش قرار بدین ، روش مواد پنیری و پنیر پیتزا بریزین و بپیچیدش .. روشم رومال زرده تخم مرغ و کنجد .. داخل هواپز دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه دقیقه داخل فر دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه وسطای پخت حتما چکش کنید، چون دمای دستگاهها با هم فرق داره 🌹 ✧❁ @elalhabibk ❄️ ❁✧

🔽 سلام و احترام خدمت همراهان نازنین #الی_الحبیب ❤️ امروز با 👇 ⬅️ #سلام_اربابم ⬅️#سیاسی_صبح ⬅️ #سلام_امام_زمانم ⬅️ #مطبخ ⬅️#به_وقت_سلام ⬅️#سیاسی_شب ⬅️#بقچه ⬅️#حاج_قاسم در خدمتتون هستیم. ✨

#مطبخ #قویماخ(کاچی) مواد لازم برای ۲ نفر: آرد ۳ ق غ خ روغن مایع ۴ ق غ خ کره ۲ ق غ خ آب سرد ۱ پیمانه مواد لازم برای تهیه شربت:🍮 آب داغ ۱ پیمانه زعفران مقداری(میتونین از ترکیب زعفران و زردچوبه هم استفاده کنید) شکر ۶ ق غ خ طرز تهیه: اول از همه شربتمونو آماده میکنیم، توی یه کاسه زعفران پودر شده رو میریزیم سپس شکر رو اضافه کرده و در آخر آب جوش رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا مواد حل بشن و میذاریم کنار یه ۱ ربعی میذاریم بمونه تا رنگ زعفران آزاد بشه. توی یه قابلمه آرد رو میریزیم و با حرارت متوسط اونو میذاریم خامیش گرفته بشه و طی این مرحله تند تند هم میزنیم وقتی یه مقداری رنگ آرد کرمی مانند شد و خامی آرد گرفته شد( این مرحله آرد رو الک میکنیم) بعد روغن و کره رو اضافه میکنیم و کمی تفت می‌دیم بعد اون ۱ لیوان آب سردمونو میریزیم و مدام هم میزنیم تا گلوله گلوله نشه آرد سپس شربتمونو طی ۲ مرحله اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم طبق ویدیو تا در آخر به این شکلی که توی ویدیو میبینین پودینگ مانند و کمی شل بشه دقیقا عین ویدیو. دیگه بعدش میذاریم یکی دو دقیقه بدون هم زندن جوش بیاد و حباب بزنه و بعد از روی شعله برمیداریم و توی ظرف سرومون میریزیم روشو هم با هرچی دوست دارین میتونین تزیین کنین. یه دسر فوق العاده لذیذ و نوستالژی و قدیمی ایرانی هستش که از قدیم قدیما مخصوصا برای خانومایی که تازه زایمان کردن درست میکردن بخاطر مقوی بودنش مخصوصا با با زردچوبه بخاطر خاصیت ضد التهابی که داره بسیار مقوی و مفیده☺️ نوش جان♥️ ✧❁ @elalhabibk ❄ ❁✧

🔽 سلام و احترام خدمت همراهان نازنین #الی_الحبیب ❤️ امروز با 👇 ⬅️ #سلام_اربابم ⬅️#سیاسی_صبح ⬅️ #سلام_امام_زمانم ⬅️ #مطبخ ⬅️#به_وقت_سلام ⬅️#سیاسی_شب ⬅️#بقچه ⬅️#حاج_قاسم در خدمتتون هستیم. ✨

#مطبخ اگه این #عدس_پلوی جذاب ایرانی رو این مدلی درست کنی حتا کسایی که دوسش ندارن هم عاشقش میشن😋 🔺مواد لازم🧑‍🍳 برنج : سه پیمونه عدس : یک و‌نیم پیمونه گوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرم پیاز رنده شده : دو عدد متوسط پیاز خلالی : دو عدد بزرگ نمک فلفل سیاه و کمی پودر سیر زعفران دمکرده کشمش پلویی یک و نیم پیمونه پودر دارچین و پودر گل سرخ 🌼 گوشت چرخکرده رو با دو تا پیاز رنده شده و آبگیری شده و نمک و ادویه ورز میدیم و قلقلی میکنیم و نیم ساعت داخل یخچال استراحت میدیم 🌼 دو‌تا پیاز بزرگ رو خلالی خرد میکنیم و با روغن سرخ میکنیم نرم و طلایی که شد نمک و زعفرون دمکرده اضافه میکنیم و از ظرف خارج میکنیم و‌تو‌ همون ظرف گوشتارو تفت میدیم میتونیم یه قاشق زعفرون هم بهش بزنیم برای خوش رنگ شدنش ( درب ظرف رو هم میذاریم تا مغز پخت بشن) 🌼 کشمش هایی که شستیم و ۱۵ دقیقه خیس خورده رو با کمی روغن یا کره تفت میدیم و کنار میذاریم 🌼 برنجی که از یه ساعت قبل خیس کردیم رو با عدسی که از شب قبل خیس خورده با روغن میذاریم تا آبش کشیده بشه و تو ظرف دیگه ای ته دیگ دلخواهمون رو میذاریم و لایه لایه از عدس پلو و پودر دارچین وپودر گل سرخ میریزیم و ۴۵ دقیقه دم میذاریم امیدوارم شما هم این عدس پلوی اعیونی و خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید💚 ┅═✧❁ @elalhabibk ❄️ ❁✧═┅

🔽 سلام و احترام خدمت همراهان نازنین #الی_الحبیب ❤️ امروز با 👇 ⬅️ #سلام_اربابم ⬅️#سیاسی_صبح ⬅️ #سلام_امام_زمانم ⬅️ #مطبخ ⬅️#به_وقت_سلام ⬅️#سیاسی_شب ⬅️#بقچه ⬅️#حاج_قاسم در خدمتتون هستیم. ✨

✨ #تاک_پلو😋 اصلا فکرشو نمیکردیم همچین ترکیب خوشمزه ای بشه 🤌🏻😋 🔸️مواد لازم: سه پیمانه برنج ۳۵۰ گرم برگ مو ( میتونید کمتر بریزید ) فیله یا هر قسمتی از مرغ به میزان لازم ادویه ها ) نمک ، زرد چوبه، فلفل سیاه ) زعفران دم کرده من مرغ رو زعفرانی درست کردم ، مرغ ها رو با زعفران دم کرده خوب مخلوط میکنیم که رنگ و عطر زعفران و بگیره ، و بعد بهش ادویه ها آب پیاز ، آب لیمو ترش و روغن زیتون رو اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم و میزاریم یخچال چند ساعتی استراحت کنه نوش جونتون #مطبخ ✧❁ @elalhabibk ❄ ❁✧

🔽 سلام و احترام خدمت همراهان نازنین #الی_الحبیب ❤️ امروز با 👇 ⬅️ #سلام_اربابم ⬅️#سیاسی_صبح ⬅️ #سلام_امام_زمانم ⬅️ #مطبخ ⬅️#به_وقت_سلام ⬅️#سیاسی_شب ⬅️#بقچه ⬅️#حاج_قاسم در خدمتتون هستیم. ✨

#ڬیڬ_توت_فرنگی🍓 خوشمزه ترینه🤌🏼 🔸️چیا لازم داریم؟ ۱۲۰ گرم کره به دمای محیط رسیده ۲۲۰ گرم شکر یا ۱ پیمانه نصف یک قاشق چای خوری وانیل ۴ تا تخم مرغ ۳۷۰ گرم آرد یا ۲ پیمانه ۲قاشق چای خوری بکینگ پودر ۳۰۰ گرم توت فرنگی ۲۰۰ گرم خامه قنادی غلظت مواد این کیک نسبت به کیکای دیگه بیشتره ولی بافتش در نهایت عالی میشه. توت فرنگیارو با دو قاشق شکر و یک قاشق ابلیمو مخلوط کنین و بزارین تو یخچال بعد بقیه مراحل رو انجام بدین. برای فرم دادن خامه قنادی کافیه بزارین بیرون تا به دمای محیط برسه بعد با همزن هم بزنین تا فرم بگیره و وقتی ظرف رو برمیگردونید از ظرف نریزه.(ظرف و پره های همزن حتما تمیز و خشک باشن) فر رو با دمای ۱۷۰ درجه بزارین گرم بشه بعد کیکو به مدت ۳۰ دقیقه بزارین بپزه. مدت تایم پخت کیک بستگی به قالبی داره که استفاده میکنین مثلا این قالب کیکی که من استفاده کردم چون بزرگه زودتر کیک داخلش میپزه. برای درست کردن سیروپ دو قاشق آب رو به همراه ۲ قاشق ابلیمو و ۱/۴ پیمانه شکر بزارین روی حرارت تا شکر حل بشه و یکم غلیظ بشه بعد برای مرطوب کردن کیک استفاده کنین. #مطبخ ✧❁ @elalhabibk ❄ ❁✧

🔽 سلام و احترام خدمت همراهان نازنین #الی_الحبیب ❤️ امروز با 👇 ⬅️ #سلام_اربابم ⬅️#سیاسی_صبح ⬅️ #سلام_امام_زمانم ⬅️ #مطبخ ⬅️#به_وقت_سلام ⬅️#سیاسی_شب ⬅️#بقچه ⬅️#حاج_قاسم در خدمتتون هستیم. ✨